ANEKA NASI & LAUK PAUK SAMPINGAN

mosti · Post time 21-8-2010 05:22 AM

*Ada sesetengah orang letak jintan manis,jintan putih & serbuk lada putih,ada sesapa pernah guna x bahan-bahan tersebut?

Selalu kalau letak jintan manis ni ape rasa ye?

*Sesetengah orang pulak campur susu dan santan

*Ada jugak yang letak serai dalam bahan2 kisar.

Agaknye bahan mana yang lebih sedap?

Kacip_Fatimah · Post time 21-8-2010 06:33 AM

FnR dah ada thread utk nasi dan lauk pauknya.
Saya akan merge thread ni.
Harap maklum.

Kacip_Fatimah · Post time 21-8-2010 06:42 AM

Bump

eastbourne13 · Post time 21-8-2010 10:45 AM

Sedap-sedapnya segala nasik dan lauk pauk kat sini. Kak Mist pun ada 1 resipi yang belajar kat tv, ...
mist Post at 2010-1-18 17:21

tgok resepi aje pun dah mengancam jiwa.
sok nak cari daging kambing kat psr besar.

mmg minat nak tgk Spice Route tp byk kali miss sbb
siar wktu Maghrib..anyway,thanks for the recipe!

mosti · Post time 22-8-2010 03:19 PM

Reply 202# Kacip_Fatimah

ala kacip..thread yang dimerger campur2,bukan khusus nasi tomato

mosti · Post time 23-8-2010 01:05 AM

Reply 129# rmin

nasi tomato kalo letak jintan manis sedap x?

mosti · Post time 23-8-2010 01:15 AM

lagi satu sy nak tanya..camna nak sukat air yg perlu letak dalam nasi tomato?

dineyta · Post time 19-9-2010 06:11 PM

bestnya!

Lady_On_Earth · Post time 11-12-2010 01:46 PM

saffron pilau rice, makan dengan chicken varuval..

Kacip_Fatimah · Post time 11-12-2010 07:28 PM

lagi satu sy nak tanya..camna nak sukat air yg perlu letak dalam nasi tomato?
mosti Post at 23-8-2010 01:15

Cara saya selepas dah basuh dan bilas beras tu biasanya di dalam besen lah,
bila dah tuang air bilasan terakhir tuu saya akan guna cawan sukat dan tuang air ke dalam beras tuu sambil sukat dgn jari. Dan kemudian saya akan lebihkan sedikit air tuu..Mcm tu saya tau lah berapa jumlah air yg diperlukan. Kemudian toskan beras tu. Lps tu sukat balik air ke dlm bekas yg lain jumlah air yg kita dah sukat tadi.
Tapi kebiasaannya ratio utk nasik beriani 1:2 iaitu 1 utk beras : 2 utk air

AnisSuraya · Post time 7-3-2011 10:48 AM

Sabtu lepas, anis try masak nasi dagang versi terengganu sebab teringin punya pasal...

Ni lah hasilnya...nasi dagang

gulai ayam sebagai pilihan

gulai ikan tongkol versi kurang pekat dan versi dah pekat

acar utk makan dgn nasi dagang

mesmerize · Post time 9-3-2011 04:17 PM

kat umah kalau buat nasi bukhari letak stok daging n daging sikit mesti laku giler.. sedap betul nasik perisa daging pastu ada rasa rempah2.. makan ngan ayam masak merah n pajeri nenas.. yums..

mummywiffy · Post time 15-3-2011 05:01 PM

Sabtu lepas, anis try masak nasi dagang versi terengganu sebab teringin punya pasal...

Ni lah ...
AnisSuraya Post at 7-3-2011 10:48

share la resepi....

husband mummy pn suka nasi dagang...

shernazz · Post time 14-8-2011 04:03 PM

BUMP..
hehe, saje nak letak kat page 1st sebab senang nak tengok resipi nasik2 di bulan pose nie..

misspokoyo · Post time 22-8-2011 08:52 AM

huwaaa... tolong lah daku.. laki aku soh wat nasi minyak pg raya ni... laki aku org terengganu.. so nak tau org sane punya nasi minyak mcm mana? tolong lah bg resepi...

Alf_Ramsey · Post time 22-8-2011 09:12 AM

same je kot

rimau_belang · Post time 22-8-2011 12:15 PM

laen ke ek????

yana79 · Post time 22-8-2011 12:17 PM

Nih hasil dr Pak Google...aku amik kt cni...~~~ http://www.aisyahumaira.com/2011 ... yak-terengganu.html

Bahan-bahan Utama

Beras
1 biji bawang besar di potong mayang
3cm halia di ketuk
1/2 tin susu cair
Marjerin (bagi klasik skit)
Minyak masak
Sirap & sunquick
Air mengikut sukatan beras
2 helai daun pandan

Rempah kasar
2 biji butir limau
1 kuntum bunga lawang
5 biji bunga cengkih
kulit kayu manis

Cara-cara membuat
Panaskan kuali, masukkan sesudu marjerin bersama minyak masak.
Masukkan rempah kasar, tumis sampai naik bau atau biji limau jadi kekuningan.
Masukkan 1 sudu bawang yang di mesin then bawang besar yang dihiris mayang dan halia yang telah diketuk.Tumis sampai bawang tadi sedikit garing.Masukkan daun pandan.
Masukkan susu cair dan air mengikut sukatan beras.Pada mulanya masuk 1 cawan air (if korang guna cawan sebagai sukatan beras).
Masukkan sedikit sirap untuk buat nasi jdi color merah skit.Biarkan ia mendidih sekejap.
Masukkan bahan yang telah mendidih tadi ke dalam periuk nasi elektrik.Tambah air sukatan beras tadi sebanyak mana korang nak masak.Contoh 3 cawan beras,tambahkan lagi 2 cawan air ke dalam periuk nasi tadi.Seeloknya, lebihkan sedikit air.Biarkan ia mendidih sekejap.
Masukkan beras yang siap dicuci ke dalam periuk.
Masukkan sedikit garam.
Selepas nasi kering @ nak masak, masukkan sedikit sunquick dan gaul rata.Biarkan nasi masak dalam periuk..hehe
Ok, da siap.Boleh dihidang..