CARI Infonet

 Forgot password?
 Register

ADVERTISEMENT

View: 3870|Reply: 18

Buat Sendiri Tomyam Kelapa Muda, Memang Rare Sangat!

  [Copy link]
Post time 18-5-2017 01:23 PM | Show all posts |Read mode


Pelbagai jenis tomyam yang dijual di pasaran, dan yang paling sukar untuk didapati ialah tomyam kelapa muda, betul?


Ia menggunakan air kelapa muda dan juga kadang kala jika bernasib baik, isi kelapa turut dimasukkan ke dalam tomyam tersebut. Rasanya?


Dikatakan memang sangat enak, gabungan rasa manis semula jadi air kelapa itu menjadikan kuah tomyam semakin umph! Jangan risau kerana ia tidak terlalu sukar, cuma tukarkan air biasa dengan air kelapa sebagai kuah tomyam.


Jom cuba! Pasti tak cukup semangkuk!


Foto: Carian internet


Bahan-bahan:


8 ekor udang - saiz besar
2 sudu besar pes tomyam Madam Pum
1.5 liter air (boleh juga guna sebiji air kelapa dalam 700ml dan 300 air biasa)
3 inci lengkuas - diketuk
2 batang serai - dititik
4 helai daun limau purut
10 biji cili api merah
3 inci lobak merah - dipotong halus
1 biji bwg besar sedang - potong bulat
3 sb santan
5 sb perahan air limau
garam


sayur lain (optional)
2 batang saleri
beberapa helai daun ketumbar
3 sudu makan sos ikan
beberapa biji tomato
cendawan, kobis bunga dsb




Cara-caranya:

1. Potong bahagian atas kelapa muda, kemudian keluarkan isi dan asingkan isi dan air kelapa muda. Ketepikan.


2. Bersihkan udang, buang kulit & kepala. Di Dalam periuk, masuk air dan air kelapa, pes tomyam madam Pum, kulit & kepala udang. Reneh selama 1/2 jam.


3. Keluarkan kulit & kepala udang, mesin hingga halus dgn 300ml air. Masukkan semula dalam periuk tadi & biar mendidih.


4. Masukkan lengkuas, serai,daun limau purut, saleri, sos ikan, cili api & sayur-sayuran. Reneh selama 10 minit.


5. Masukkan perahan air limau,garam & gula. Adjust ikut selera, kemudian masukkan santan dan kacau rata.


6. Akhir sekali masukkan udang dan tutup api. Bila nak makan taburkan dgn daun ketumbar. - CARI




Kredit Resipi: FB Noor Farida Berahim

Rate

1

View Rating Log

Reply

Use magic Report


ADVERTISEMENT


Post time 18-5-2017 01:52 PM | Show all posts
mmg sedap tomyam kelapa ni
Reply

Use magic Report

Post time 18-5-2017 05:59 PM | Show all posts
arghhh sedapnya nengokkk
Reply

Use magic Report

Post time 18-5-2017 08:55 PM From the mobile phone | Show all posts
sedap nye..udang besor2
Reply

Use magic Report

Post time 18-5-2017 09:48 PM | Show all posts
sedapnya....tom yam ni mmg my fav...dgn nasi 0 pn jd lah
Reply

Use magic Report

Post time 19-5-2017 09:05 AM | Show all posts
dapppppppppppppnyeeeeeeee
Reply

Use magic Report

Follow Us
Post time 19-5-2017 01:31 PM From the mobile phone | Show all posts
Huhu... kalo isi kelapa tebal sedap weiii
Reply

Use magic Report

Post time 19-5-2017 01:38 PM From the mobile phone | Show all posts
Sedapnye... Dahlh tgh lapo ni
Reply

Use magic Report


ADVERTISEMENT


Post time 19-5-2017 01:52 PM From the mobile phone | Show all posts
Mmg sedap gile ni...

Ketagih makan...
Reply

Use magic Report

Post time 19-5-2017 02:48 PM | Show all posts
feveret tomym n klp tu
Reply

Use magic Report

Post time 19-5-2017 07:00 PM | Show all posts
sedapnya tom yam ni
Reply

Use magic Report

Post time 19-5-2017 07:05 PM | Show all posts
saya tak suka
dah cuba kat pantai cahaya bulan

Reply

Use magic Report

Post time 20-5-2017 08:36 PM From the mobile phone | Show all posts
Mcm sedap je tomyam ni
Reply

Use magic Report

Post time 24-5-2017 12:01 PM | Show all posts
tak pernah rasa tapi nampak sangat sedap.
Reply

Use magic Report

Post time 20-9-2018 03:19 PM From the mobile phone | Show all posts
Wow..kecur air liur
Reply

Use magic Report

Post time 22-1-2019 09:22 PM From the mobile phone | Show all posts
Done buat sendiri. Tq resepinya. Tak ada udang galah, udang kiut-miut pun jadilah

This post contains more resources

You have to Login for download or view attachment(s). No Account? Register

x
Reply

Use magic Report


ADVERTISEMENT


Post time 18-2-2019 04:19 PM | Show all posts
Nampak menyelerakan.
Reply

Use magic Report

Post time 19-2-2019 02:51 PM From the mobile phone | Show all posts
Wow
.aku da la peminat tegar tomyam..tp xpnh lg try cmpur kelapa..tp pes tomyam madam pum ni mmg sedap la..
Reply

Use magic Report

Post time 3-2-2023 11:57 PM From the mobile phone | Show all posts
Tq for the recipeee
Reply

Use magic Report

You have to log in before you can reply Login | Register

Points Rules

 

Category: ExploRasa


ADVERTISEMENT



 

ADVERTISEMENT


 


ADVERTISEMENT
Follow Us

ADVERTISEMENT


Mobile|Archiver|Mobile*default|About Us|CARI Infonet

28-3-2024 07:52 PM GMT+8 , Processed in 0.084435 second(s), 46 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

Quick Reply To Top Return to the list