CARI Infonet

 Forgot password?
 Register

ADVERTISEMENT

Author: rohayatimat

CILI BOH @ CILI KERING BLEND TUMIS...MANA SATU PILIHAN ANDA BILA MEMASAK?

  [Copy link]
Post time 12-7-2018 01:33 AM From the mobile phone | Show all posts
Suka cili kering buat sendiri tapi kalo malas n nk cpt mmg cili boh je la.. suka cili kering yg tak kerinting.. buat sambal kurg ledas utk anak2.. hehe
Reply

Use magic Report


ADVERTISEMENT


 Author| Post time 12-7-2018 11:27 PM From the mobile phone | Show all posts
salad18 replied at 12-7-2018 01:33 AM
Suka cili kering buat sendiri tapi kalo malas n nk cpt mmg cili boh je la.. suka cili kering yg tak  ...

Cili kering kerinting warna merah ada dua jenis...satu yg pedas & satu lagi kurang pedas...dua2 ni harganya mahal...yg tak kerinting setengahnya warna agak gelap...yg ni kualitinya rendah...harga pun beza hampir separuh drp yg kerinting di atas...
Reply

Use magic Report

 Author| Post time 12-7-2018 11:33 PM From the mobile phone | Show all posts
Ni yang akak selalu guna...kurang pedas kerinting...

This post contains more resources

You have to Login for download or view attachment(s). No Account? Register

x
Reply

Use magic Report

Post time 13-7-2018 11:10 AM | Show all posts
saya biasa cili kering rebus dan blend
simpan dalam peti
nak guna amik jer

senang dan mudah
Reply

Use magic Report

 Author| Post time 13-7-2018 05:38 PM From the mobile phone | Show all posts
sapeka replied at 13-7-2018 11:10 AM
saya biasa cili kering rebus dan blend
simpan dalam peti
nak guna amik jer

Blend sekali ngan bawang ke...bawang putih + merah...
Reply

Use magic Report

 Author| Post time 13-7-2018 05:43 PM From the mobile phone | Show all posts
salad18 replied at 12-7-2018 01:33 AM
Suka cili kering buat sendiri tapi kalo malas n nk cpt mmg cili boh je la.. suka cili kering yg tak  ...

Cili boh memang alternatif terakhir...akak selalu guna ibu sambal...beli kat busana mara...cili kering + bawang merah + bawang putih diblend dan dimasak mcm sambal tumis...rasanya pun sedap...
Reply

Use magic Report

Follow Us
Post time 13-7-2018 11:20 PM From the mobile phone | Show all posts
rohayatimat replied at 13-7-2018 05:38 PM
Blend sekali ngan bawang ke...bawang putih + merah...

saya tak campur sekali dengan bawang merah/bawang putih
cuma blend cili kering rebus je
bawang merah/bawang putih sy potong masa nak masak..supaya bawang2 tu still fresh..tu kebiasaan yg sy selalu buat la..huhu
Reply

Use magic Report

Post time 13-7-2018 11:21 PM From the mobile phone | Show all posts
rohayatimat replied at 13-7-2018 05:43 PM
Cili boh memang alternatif terakhir...akak selalu guna ibu sambal...beli kat busana mara...cili ke ...

ibu sambal tu dia kosong ke atau dah siap perasakan dengan garam gula?
Reply

Use magic Report


ADVERTISEMENT


 Author| Post time 13-7-2018 11:59 PM From the mobile phone | Show all posts
sapeka replied at 13-7-2018 11:21 PM
ibu sambal tu dia kosong ke atau dah siap perasakan dengan garam gula?

Dah dimasukkan garam + gula + asam jawa...tak laaa banyak sangat...secukup rasa saja...
Reply

Use magic Report

Post time 15-7-2018 07:47 AM From the mobile phone | Show all posts
Saya suka guna cili kering..sbb dulu mula2 baru blaja masak..guna cili boh..mmg x sedap rasa dia..xtau la sbb sy yg x reti masak ke..ada la 2 kali kot guna cili boh..lps tu x kire la rajin ke malas..mesti guna cili kering je..
Reply

Use magic Report

Post time 15-7-2018 03:23 PM | Show all posts
dua dua pun ok. depends jenis masakan.
Reply

Use magic Report

Post time 18-7-2018 09:08 AM From the mobile phone | Show all posts
Cili boh !
Reply

Use magic Report

Post time 23-7-2018 10:28 PM From the mobile phone | Show all posts
Kalau utk cili mesin, Akak gunting cili kering, asingkan bijinya, rendam, ramas, buang air rendaman dan ulang tiga empat kali. Lepas tu baru rebus dan blend dgn sedikit air dan minyak. Air mmg x pakai banyak. Lepas tu panaskan dlm kuali bagi air kering sikit. Dah room temp, baru masuk bekas dan freezekan. Kalau nak masak terus, akak blend dgn bawang.
Kalau nak buat sambal minang, belah cili hidup & buang biji. Mesin dgn bawang, tomato, cili hidup, bawang putih seulas dua & bilis. Lepas tu terustumis dan masak mcm biasa.. Dahroom temp, freezekan dan bila2 nak guna, thaw dulu. So, dlm freezer akak mmg ada sentiasa stock sambal minang kosong, stock cili mesin, stock sambal kosong, tumisan kari kurma, tumisan utk goreng2 & tumisan asam pedas. Biasa akak & anak2 buat hujung minggu je. Stock utk sebulan, paling lama.Akak dah amalkan sejak 25 tahun lepas. Walau skrg dah surirumah, tetap buat sbb mudah kerja.
Reply

Use magic Report

Post time 23-7-2018 10:30 PM From the mobile phone | Show all posts
Sazida replied at 3-2-2018 08:11 AM
Cili kering yg jd pilihan ofkos cili yg kedut tu sbb pedas. Yg licin tu effect merahh je lebih pedas ...

Akak biasa campur cili pedas & yg x pedas. Anak2 ni mengada2 x blh makan yg pedas nau. Tp bila buat masak lemak cili padi & gulai patin piyak, ok je diaorg makan pedas cili padi tu! Geram pulak rasanya!Hahahaa!!!
Reply

Use magic Report

Post time 23-7-2018 10:42 PM From the mobile phone | Show all posts
Elle_mujigae replied at 18-3-2018 12:16 PM
tapi blender brand Cornel yg ada kat rumah ni tak powerful la... kena letak banyak air baru cili ker ...

Akak pakai Philips je. Pernah pakai Tefal dulu tp xtahan kalau blend lama sikit. Tp ada org tua2 ckp, cili kering ni oun ada jenis2 dia. Ada yg kena rebus lama, kalau tak dia x lembut utk dimesin halus. Ada yg rebus kejap je tp jenis lembut. So mesin kejap pun dah halus..
Reply

Use magic Report

Post time 12-11-2018 01:50 PM | Show all posts
Edited by nazrinzfsb at 12-11-2018 01:53 PM

Memang ada Perbezaan antara Cili Boh dan Cili Giling. Ramai yang ingat sama seperti Pandai dan Bijak macam sama je tapi TAK SERUPA!! Macam juga CILI BOH dan Cili Giling. Boh lazimnya lebih pekat TETAPI ada campuran lain utk ia pekat seperti ubi keledik, jagung kasar dan lain-lain termasuk pewarna.....IA BUKAN 100% CILI OK!!

Manakala CILI GILING  lazimnya lebih kepada CILI KERING tanpa bahan tambahan di atas..SO next time beli CILI sila baca kandunganya JANGAN MAIN BELI JE. Cuba beli cili asli seperti CILI GILING TERENGGANU...https://www.facebook.com/zubir.zfsb

So ...jika malas nak kisar cili maka belilah pek CILI GILING dan BUKAN CILI BOH ok..Thanks
Reply

Use magic Report


ADVERTISEMENT


 Author| Post time 29-10-2020 08:11 PM | Show all posts
nazrinzfsb replied at 12-11-2018 01:50 PM
Memang ada Perbezaan antara Cili Boh dan Cili Giling. Ramai yang ingat sama seperti Pandai dan Bijak ...

Maaf Sis terlepas pandang...apa yang sis perkatakan tu akak stuju 100%...
Reply

Use magic Report

Post time 18-3-2021 01:11 AM From the mobile phone | Show all posts
Prefer blend sendiri juga. Tapi sibuk jer memanjang. Jadinya beli jer cili boh. Huhu
Reply

Use magic Report

Post time 18-3-2021 05:57 PM From the mobile phone | Show all posts
    tq
Reply

Use magic Report

Post time 19-3-2021 09:54 PM From the mobile phone | Show all posts
Of course cili kering
Reply

Use magic Report

You have to log in before you can reply Login | Register

Points Rules

 

Category: ExploRasa


ADVERTISEMENT



 

ADVERTISEMENT


 


ADVERTISEMENT
Follow Us

ADVERTISEMENT


Mobile|Archiver|Mobile*default|About Us|CARI Infonet

29-3-2024 04:52 PM GMT+8 , Processed in 0.305146 second(s), 43 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

Quick Reply To Top Return to the list