Sambal Pelam Telur - Lagi Syok Rasa Masam Manis Dan Ada Ikan Lagi!

Cari-Azza

Orang Melayu ni kalau makan nasi mesti nak berulamkan sambal, barulah berselera nak menjamahnya. Paling wajib ada di kedai semestinya sambal belacan yang jadi pelengkap.

Itu baru sambal belacan, belum lagi sambal hijau, sambal budu (budu yang dilenyek cili padi), sambal gesek, sambal tempoyak, sambal kicap dan lain-lain. Membayangkan saja pun dah mampu buat kecur liur.

Tapi kali ni, kita cuba buat Sambal Pelam Telur yang biasa dibuat oleh orang Pantai Timur, memang sedap dan terangkat sungguh.




Bahan-bahan
-    Ikan rebus goreng (rebus dahulu dengan garam dan asam keping kemudian goreng garing)
-    Cili padi
-    Mempelam telur

Cara membuatnya

1)    Tumbuk cili padi dengan sedikit garam.




2)    Tambahkan ikan rebus goreng dan tumbuk kasar.




3)    Masukkan mempelam telur yang sudah di cincang kasar.

4)    Gaul sebati dan boleh siap dihidang.


Bagaimana? Mudah kan? Jadi, bolehlah selepas ini cari buah mempelam telur untuk dijadikan sambal. - CARI


Kredit : Miza Rawang Bakers

iszablack

Pergghhh.. terliur siott

missinpiece

Oiii mmg mkn bertambah kalau jmpa yg ini..xyah lauk lain..mak..terliurrr

myakayina

sedapnya mkn dgn nasi panas dan ulam...

prettyuglybabe

sedapnya...

yangsemb

Kecur air iolss {:childlike

greantea

selalu buat kalo ada pelam muda. x payah lauk lain pon xde. sesuai bila rasa malas masak

CardiGans85

My housemate org kelantan pernah buat sambal mcm ni dl..pastu mkn dgn ulam raja + nasi panas. Letop!{:spot

lyza2474

ni menu belah pantai timur... sedapppppp nyaaa

@chik

Memang sedap sambal ni

treefor

sedapnya..terliur nengoknya..

missDollie

Maigod........nyesal klik thread ni..

Ambola

Pergh meleleh

Rainrein

Sambal ni kalu guna buah cupu lagi letop. Makan ngan ikan goreng or ikan rebus goreng pastu nasik panas panas.

miskay

ni kalau makan dengan nasi panas ni memang terangkat
tak yah lauk lain dah

ariean

bestnye...my feberet...