View: 864|Reply: 19
|
[Tempatan]
Rakyat Malaysia ambil garam melebihi purata
[Copy link]
|
|
Rakyat Malaysia ambil garam melebihi purata
PUTRAJAYA: Rakyat Malaysia didapati mengambil garam secara purata sebanyak 7.15 gram sehari, melebihi syor Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) lima gram atau kurang satu sudu teh.
Menteri Kesihatan, Datuk Seri S Subramaniam, ketika mendedahkan kajian 'My Salt 2015' di sini hari ini berkata berdasarkan kajian sama, pengambilan garam berlebihan itu diambil oleh rakyat berusia 18 tahun ke atas, namun beliau percaya jumlah pengambilan garam lebih tinggi bagi rakyat berusia 18 tahun ke bawah.
Mengikut Kajian itu, nasi goreng, nasi lemak, budu dan nasi ayam antara 20 hidangan kegemaran rakyat Malaysia yang disenaraikan Kementerian Kesihatan mengandungi kandungan garam tinggi.
Pengambilan garam berlebihan berisiko diserang penyakit darah tinggi, jantung dan angin ahmar jika tidak dikawal.
Berdasarkan kajian sama, kicap cair berada di kedudukan pertama bagi makanan yang mempunyai kandungan garam tinggi diikuti nasi goreng, telur dadar, nasi lemak, kicap pekat dan sup daging lembu.
"Kami mendapati kanak-kanak di bawah umur lebih cenderung mengambil makanan mengandungi kandungan garam tinggi seperti makanan diproses, snek dan makanan ringan," katanya pada sidang media sempena Minggu Kesedaran Garam Sedunia 2018 bertema, '5 Cara Capai 5 Gram Garam' di sini, hari ini.
Beliau berkata, pengambilan garam berlebihan boleh meningkatkan risiko penyakit darah tinggi dan jika tidak dikawal boleh mengundang penyakit jantung dan angin ahmar serta boleh menyebabkan kematian.
Katanya antara makanan kegemaran rakyat Malaysia yang perlu dikawal termasuk sos cili, sos tomato, makanan dalam tin, nugget, burger, makanan diawet, ikan bilis, ikan masin dan keropok.
Beliau berkata WHO menyarankan pengambilan garam seharusnya tidak melebihi lima gram atau kurang daripada satu sudu teh sehari.
"Selain itu, WHO juga meletakkan sasaran untuk mengurangkan pengambilan garam sehingga 30 peratus menjelang 2025.
"Bagi Malaysia, kementerian menetapkan sasaran pengurangan pengambilan garam daripada 8.7 gram kepada enam gram menjelang 2025," katanya.
Beliau berkata, kajian My Salt 2015 yang dilakukan dalam kalangan anggota kementerian mendapati mereka mengambil 7.15 garam sehari, melebihi sasaran yang disyorkan.
Katanya menerusi minggu kesedaran bermula 12 hingga 18 Mac, lima langkah perlu dilakukan individu bagi mengurangkan pengambilan garam kepada lima gram sehari termasuk pilih untuk makan secara sihat; beransur-ansur kurangkan pengambilan garam; menggantikan garam dengan rempah ratus dan perisa asli; lebihkan pengambilan sayur dan kerap makan di rumah.
"Saya menyeru kepada rakyat Malaysia agar lebih prihatin dengan mengambil langkah mudah ini, sekali gus menyokong usaha kementerian mengurangkan pengambilan garam di Malaysia," katanya.
Senarai makanan yang mempunyai kandungan garam tinggi (mengikut ranking):
1. Kicap cair
2. Nasi goreng
3. Telur dadar
4. Nasi lemak
5. Kicap pekat
6. Roti canai
7. Sup daging lembu
8. Mi goreng
9. Sos tiram
10. Mi segera
11. Sos cili/ tomato
12. Sambal belacan
13. Budu
14. Nasi ayam
15. Sayur goreng
16. Ikan masak sambal
17. Ayam goreng berempah
18. Bebola kek
19. Kueh teow goreng
20. Bihun goreng |
|
|
|
|
|
|
|
Nak wat cemano..makan kat luar, order nasi putih telor dadar, sekali sampai mak aii masin pepalehh telur dadarnya..lori garam eksiden depan kedai gamaknya |
|
|
|
|
|
|
|
abis nak mkn ape lg
dah tu je makanan rutin rakyat mesia |
|
|
|
|
|
|
|
perumpamaan pun guna perkataan garam
orang tua lebih banyak makan garam
a pinch of salt
perkataan salary asal dari perkataan garam
Zaman sekarang jangan lebih makan garam. Bahaya.
|
|
|
|
|
|
|
|
Kuah sup kat chicken rice shop mmg masin gila!
|
|
|
|
|
|
|
|
Edited by capiloton at 15-3-2018 01:20 PM
kat msia ni ramai mati sebab terlebih makan dan salah makan.
kalau nak hidup lama, kena kurang kan makan.
aku sekarang ni makan 2 kali shari, one meal for every 12 hours.
kalau aku makan bfast jam 8/9 pagi, next meal aku makan jam 8/9 malam.
salah satu dari 2 meal tu aku makan oatmeal, everyday.
nasi, daging, ayam, ikan semua kadang2 jer aku makan.
seminggu ada la sekali dua. especially weeken, waktu cheat day.
food yg ada white sugar & white flour, aku jarang2 makan.
takde nya snek2 - buah, cookies, kueh mueh. ni semua punca gemok.
between meal minum green tea dan air kosong.
kalau lapar sangat, petang roti wholegrain sekeping & peanut butter.
pagi sebelum bfast, minum air detox (apple cider, or lemon+ginger).
|
|
|
|
|
|
|
|
pringles tu memang sedap macam makan nasi |
|
|
|
|
|
|
|
Bagus article, harus di share pada family.
Jaga makan, insyallah sihat tubuh badan. |
|
|
|
|
|
|
|
Ya Tuhan... Sedapnya ikan masin..... |
|
|
|
|
|
|
|
Memang lah dah taste malaysians macam ni. Kalau pergi US semua makanan akan rasa bland tak kena citarasa. Negara2 belah Asia juga yg sedap makanannya. Cuma kena berjaga jagalah sugar, salt and carb intake. |
|
|
|
|
|
|
|
cara nak kurangkan tu memang kene masak sendiri je
makan luar jangan haraplar |
|
|
|
|
|
|
|
me masak memang kurang garam, kekadang
memang tak letak garam (senang nak kasi our 23 bulan makan
sesama sebab dia belum makan makanan bergaram)
hari tu ada tetamu dari malaysia, masak ayam lemak cili api,
memang me bagitau awal awal, tawar yea, kami makan kurang garam
tapi laku juga mungkin semua lapar hahhaha |
|
|
|
|
|
|
|
Melayu ni bila makan mi mamak/mi hailam pun depa pi pancut sos cili dekat setengah botol ... mana tak mampos terlebih garam |
|
|
|
|
|
|
|
faraway1 replied at 16-3-2018 01:48 AM
me masak memang kurang garam, kekadang
memang tak letak garam (senang nak kasi our 23 bulan makan
...
For me, kalau masakan yg ada beef atau udang/ketam/lobster, tak perlu garam pun takpe, sebab dah rasa manis dah |
|
|
|
|
|
|
|
capiloton replied at 15-3-2018 01:16 PM
kat msia ni ramai mati sebab terlebih makan dan salah makan.
kalau nak hidup lama, kena kurang kan ...
mcm hidup Dlm monastery |
|
|
|
|
|
|
|
Masak dari rumah je bole kontrol garam/gula/minyak |
|
|
|
|
|
|
|
hehe. memang pun.
life pun da macam hermit.
|
|
|
|
|
|
|
|
weols antara yg addict kat sodium |
|
|
|
|
|
|
|
makan la makanan arab.... tawar jah haha |
|
|
|
|
|
|
| |
|