CARI Infonet

 Forgot password?
 Register

ADVERTISEMENT

View: 2743|Reply: 8

Rebus Dan Lecek, Dah Siap Kentang Putar Trufel Lemak Berkrim

[Copy link]
Post time 19-3-2018 04:27 PM | Show all posts |Read mode
Setiap kali makan masakan panggang gaya barat pasti ramai yang ingin ia dihidangkan bersama kentang putar kerana memberikan rasa yang menarik bila dimakan. Seperti biasa setiap jenis masakan mempunyai pelbagai resipi dan bergantung kepada anda untuk memilih yang mana satu bagi menyediakannya.




Jika anda penggemar kentang putar sudah pasti anda mempunyai selera tersendiri sama ada inginkan kentang putar yang ringan rasa serta teksturnya atau kentang putar yang cukup mewah dan berlemak.


Foto - Butterkicap


Jadi kali ini kami ingin berkongsi satu resipi istimewa kentang putar yang dimuat naik oleh laman sesawang Butterkicap iaitu Kentang Putar Trufel. Difahamkan kentang putar ini bukan sahaja sedap malah lemak serta berkrim.


Bahan-Bahan


Foto - Butterkicap



1. 2.5kg kentang russet (kira-kira 5 biji kentang besar).
2. 220g susu (suhu bilik)
3. 100g mentega tawar (suhu bilik)
4. 6g garam laut halus (kira-kira 1 ½ sudu kecil)
5. 8g minyak truffle

Peralatan khas
1. Alat melecek kentang


Penyediaannya


1. Kupas kentang dan kemudian rendamkan di dalam mangkuk air sehingga selesai.

Foto - Butterkicap




2. Setelah itu letakkan semua kentang di dalam periuk besar bersama air kemudian masak dalam tempoh 25 minit atau sehingga kentang betul-betul empuk.

Foto - Butterkicap




3. Selepas kentang sudah masak keluarkan ia dari periuk dan sejukkan sebentar sahaja.

Foto - Butterkicap




4. Ambil pelecek kentang dan tekan hingga kentang keluar dari lubang tersebut tetapi jika anda tiada alat pelecek boleh lah dilecek dalam periuk halus.

Foto - Butterkicap




5. Gunakan spatula dan gaul kentang tersebut hingga sebati. Anda perlu mengaup kentang anda bagi meningkatkan kegebuannya.

Foto - Butterkicap




6. Masukkan sepertiga susu dan kaup untuk gaul rata. Ulang sebanyak dua kali sehingga susu habis.

Foto - Butterkicap




7. Apabila susu sudah digaul sebati dengan kentang pindahkan periuk ke atas dapur pada api sederhana.


8. Masukkan mentega dan terus mengaup hingga mentega cair dan sebati dengan kentang.

Foto - Butterkicap




9. Kaup dengan laju seolah-olah anda memutar kentang tersebut menggunakan spatula selama 4 minit dan jangan lupa untuk kaup bahagian bawah dan sisi periuk supaya kentang tidak hangit.


10. Taburkan garam dan terus kaup selama seminit lagi lalu angkat periuk daripada api.


11. Tuangkan minyak trufel ke dalam kentang tadi dan kaum sekali lagi hingga rata dan siap.

Foto - Butterkicap



Mudah bukan caranya. Jika anda mengikut cara-cara menyediakannya ini seperti yang dikongsikan pasti kentang putar berlemak penuh krim ini dapat disediakan dihidangkan kepada keluarga atau sahabat handai. Sebelum terlupa di sini kami juga ingin berkongsi tips yang diberikan oleh Butterkicap dalam menyediakan kentang putar ini. Selamat mencuba!


Tips


1. Anda boleh gunakan mentega biasa tetapi ubah suai ukuran garam yang digunakan.


2. Tiada minyak trufel? Tiada masalah! Tanpa minyak trufel, anda masih mendapat kentang putar yang enak. Untuk meningkatkan lagi rasa lemak kentang putar, masukkan lebih banyak mentega dan susu (atau krim) di langkah yang berkaitan.


3. Pelecek kentang ialah alat yang bagus untuk melecek kentang, tetapi jika anda tidak ada pelecek tersebut, pelecek biasa juga boleh digunakan. -CARI
Reply

Use magic Report


ADVERTISEMENT


Post time 19-3-2018 05:02 PM From the mobile phone | Show all posts
Waww sedapnya..layan dengan jagung bakar dan roti. Tq tt share resepi ni.
Reply

Use magic Report

Post time 19-3-2018 05:10 PM | Show all posts
klu rajin boleh buat gravy dia..mkn dgn meatball ikea..
Reply

Use magic Report

Post time 19-3-2018 05:32 PM | Show all posts
sedapnya......
tq share resepi..
Reply

Use magic Report

Post time 19-3-2018 05:49 PM From the mobile phone | Show all posts
X letak minyak truffle tu pun ok dah rasa ltk butter dgn white pepper jer
Reply

Use magic Report

Post time 19-3-2018 08:59 PM From the mobile phone | Show all posts
Sesekali mkn sedapnya
Reply

Use magic Report

Follow Us
Post time 19-3-2018 09:46 PM From the mobile phone | Show all posts
Senang jgk eh..sedapnyer
Reply

Use magic Report

Post time 20-3-2018 09:30 AM | Show all posts
aku letak cheese... waa terangkat...
Reply

Use magic Report


ADVERTISEMENT


Post time 21-3-2018 01:19 PM From the mobile phone | Show all posts
Beli kat kfc je la.. loaded ape nama ntah. Siap ada ayam n jagung. Jimat masa. Jgn lupa request taruk gravy skali yachh.. {:smile {:smile
Reply

Use magic Report

You have to log in before you can reply Login | Register

Points Rules

 

Category: ExploRasa


ADVERTISEMENT



 

ADVERTISEMENT


 


ADVERTISEMENT
Follow Us

ADVERTISEMENT


Mobile|Archiver|Mobile*default|About Us|CARI Infonet

29-3-2024 06:53 PM GMT+8 , Processed in 0.069979 second(s), 34 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

Quick Reply To Top Return to the list