CARI Infonet

 Forgot password?
 Register

ADVERTISEMENT

View: 2737|Reply: 2

Pasti Masakan Lebih Enak! Ini Resipi Stok Ayam Homemade Bebas MSG

[Copy link]
Post time 25-9-2018 01:01 PM | Show all posts |Read mode
Ada sesetengah dari kita tidak sah kalau masak tidak meletakkan sedikit perasa dalam masakan. Katanya tiada umph! Namun, kebanyakan perisa masakan yang dijual dipasaran mengandungi MSG yang kurang baik untuk kesihatan. Alangkah baiknya andai dapat menyediakan perisa masakan yang bebas dari MSG.





Memetik resipi stok ayam bebas MSG dari SedapTube.com, sekiranya ada membeli lauk ayam, nasi ayam, ayam KFC dan sebagainya, setelah dimakan, tulang-tulangnya jangan terus dibuang. Kumpulkan di dalam plastik ziplock dan simpan di dalam freezer, kumpul sehingga plastik penuh. Sebaliknya, jika ke pasar malam dan terjumpa rangka ayam, boleh terus gunakan keseluruhan rangka ayam ini sebagai bahan utama.


Jom cuba Resipi Stok Ayam Homemade Bebas MSG


Bahan-bahan


1 mangkuk tulang ayam
4 batang daun bawang
1 inci halia


Cara memasak


Masukkan tulang-tulang ayam ke dalam pressure cooker.





Tambahkan air sehingga paras cukup keseluruhan tulang ditenggelami air.





Masukkan daun bawang dan halia. Sekiranya mahu, boleh tambah lain-lain rempah ratus seperti bunga lawang, pelaga, cengkih, kayu manis dan sebagainya, tidak wajib.





Masak selama 1 jam. Setelah selesai, jangan lepaskan pressure, biarkan ia dilepaskan perlahan-lahan dengan sendirinya.


Setelah pressure selesai dikeluarkan, buka penutup.





Tapiskan ke dalam periuk.





Untuk mendapatkan stok yang lebih pekat, masak dengan api tinggi sehingga stok berkurangan menjadi separuh.





Sejukkan sebentar dan masukkan ke dalam bekas kiub ais. Bekukan.





Selamat mencuba. - CARI


Kredit: Sedap Tube
Reply

Use magic Report


ADVERTISEMENT


Post time 25-9-2018 02:28 PM | Show all posts
iols dpt tips dari seseorang yg pernah masuk kilang buat stok ayam ni,  main ingredient is kaki ayam.  
Reply

Use magic Report

Post time 25-9-2018 04:08 PM | Show all posts
ayam kfc yg x tahan tu... kau dah jilat-2 pastu gi basuh simpan dlm fridge.. kumpul bebanyak gi pressure cooker.. mcm x tergamak je nak buat.. nnt org lain nak makan...
Reply

Use magic Report

You have to log in before you can reply Login | Register

Points Rules

 

Category: ExploRasa


ADVERTISEMENT



 

ADVERTISEMENT


 


ADVERTISEMENT
Follow Us

ADVERTISEMENT


Mobile|Archiver|Mobile*default|About Us|CARI Infonet

29-3-2024 11:56 PM GMT+8 , Processed in 0.056207 second(s), 28 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

Quick Reply To Top Return to the list