Telur ikan terubuk RM500 sekilogram

pintukaca

Mohd Radzi Bujang

GELARAN ‘emas dalam ikan’ menjadi ungkapan paling padan menggambarkan rasa mewah hasil kelazatan telur ikan terubuk masin Sarawak yang dijual pada harga RM500 sekilogram.

Biarpun hidangan berkenaan tidak mencapai taraf seperti ‘caviar hitam’ daripada telur ikan beluga yang didapati di Laut Caspian, namun ikan terubuk masin Sarawak berada pada tahapnya tersendiri.

Pengusaha ikan terubuk masin, Jaafar Ali, 51, berkata, gelaran ‘emas dalam ikan’ bertepatan kerana pembeli boleh memilih membeli cincin emas atau menikmati kelazatan telur ikan terubuk, yang digoreng hingga kuning keemasan atau dibuat pais.

“Walaupun ada beranggapan harganya tidak masuk akal, telur ikan terubuk masin Sarawak mendapat permintaan tinggi kerana ramai penggemarnya mengakui ‘ketagih’ selepas merasa rasa lemak dan lembut telur ikan itu.

“Harganya tinggi kerana faktor telur ikan terubuk amat sukar diperoleh peniaga.Telur ikan terubuk tempatan yang dijual di Medan Niaga Satok ini, diperoleh dari kawasan perairan negeri ini, terutamanya di kawasan Sadong Jaya, Pusa dan Beladin,” katanya kepada NSTP di Kuching, hari ini.

Tinjauan di Medan Niaga Satok, Kuching mendapati harga telur ikan terubuk Sarawak sememangnya berlegar RM500 bagi sekilogram.

Musim penangkapan ikan terbabit bermula dari Januari hingga Jun setiap tahun.

Jaafar berkata, berkata ketika ini, harga seekor ikan terubuk masin Sarawak sudah mencapai harga RM50 hingga RM70 seekor.

“Ada juga ikan terubuk berharga RM150 seekor dengan berat antara 800 gram hingga satu kilogram,” katanya.

Artikel ini disiarkan pada : Selasa, 21 Mei 2019 @ 1:30 PM

https://www.hmetro.com.my/mutakhir/2019/05/458066/telur-ikan-terubuk-rm500-sekilogram

nononcrux

sedap ke

gaara_X

ermmmm....sama species cam harummanis juga nie.....simpan laa 100 tahun telor tu....

EvieWanKenobi

mahalnya..

allysumc

Sedap kalau digoreng half cooked

tikusmontok

nononcrux replied at 21-5-2019 03:01 PM
sedap ke

masin. tp sedap buat nasik goreng.

johan-adx

terubuk masin sarawak mmg sdp...pnh mkn dlu

c===8

telo ikan parang pun sedap

hatikudus

ujung2 ke jamban jua

fish

ikut selera masing2 la
kalau aku, mmg tak boleh telan. Bau pun tak tahan

mjla

Tolo pun mahal. Tak agak2 oeg nega ni

lee_sakura

apakah rasanya sampai mahal begitu

Muntz

Waktu aku kecik2 dulu, ikan terubok dgn telur dia hampir dimakan tiap hari sbb murah. Skarang ni jgn kata telur, ikan tu pun dah mahal. Telur dia mmg sedap, lagi2 kalau digoreng.

dino

Muntz replied at 21-5-2019 04:51 PM
Waktu aku kecik2 dulu, ikan terubok dgn telur dia hampir dimakan tiap hari sbb murah. Skarang ni jgn ...

Klau fresh sodap tak...

shamsadis

hatikudus replied at 21-5-2019 03:47 PM
ujung2 ke jamban jua

sebelum sampai ke jamban, kena lalu tekak

akusukaq

Muntz replied at 21-5-2019 04:51 PM
Waktu aku kecik2 dulu, ikan terubok dgn telur dia hampir dimakan tiap hari sbb murah. Skarang ni jgn ...

telor terubuk dulu2  tahun awal merdeka memang murah.sedap lemak berminyak dan kurang masin saiz  pun besar tapak tangan dan tebal .sekarang dah dah tak jumpa jenis yg sama walopun harga dan mcm emas.

hasniey

Tp dah jd telur  masin mcm xbest jeee
Kalau telur segar ok jugak.goreng ke.asam pedas ke

Sazida

Membongak jer ikan area sungai kt sana. Pdhl aku pnh tny seller kt sana, yg dorang buat ikan masin tu ikan dari thailand.

Artemesiaa

Melampau sangat harganya pada hal dulu tak semahal itu

Muntz

akusukaq replied at 21-5-2019 06:27 PM
telor terubuk dulu2  tahun awal merdeka memang murah.sedap lemak berminyak dan kurang masin saiz ...

Actually iols prefer telur yg fresh, bukan yg dimasinkan. Kalau yg fresh ni rasanya dia kick sgt.