CARI Infonet

 Forgot password?
 Register

ADVERTISEMENT

123Next
Return to list New
View: 5722|Reply: 59

[Tempatan] Hati-Hati Guna Halia, Lengkuas & Kunyit

  [Copy link]
Post time 19-6-2019 05:36 PM From the mobile phone | Show all posts |Read mode
Awani |  Published Jun 18, 2019 18:41 MYT

PERNAHKAH anda mengalami momen apabila tersilap membawa pulang lengkuas walhal, ibu atau isteri meminta bantuan membeli halia? Pasti jawapannya, ya!

Situasi tersebut berlaku berikutan halia, lengkuas dan kunyit memiliki rupa dan tekstur yang hampir sama. Justeru bagi mengelakkan kekeliruan terutamanya kepada golongan lelaki dan si bujang, Oh! Lelaki kongsikan perbezaannya.


Halia

Halia atau nama botani Zingiber Roscoe adalah sejenis tumbuhan yang selalu digunakan sebagai rempah dalam masakan. Ia ditanam secara meluas di negara India, China, Thailand, Nigeria, Australia termasuklah Malaysia.

Selain dikatakan melawan rasa loya, halia yang memiliki rasa pedas turut membantu mengurangkan radang,mengawal kolesterol, membuang angin dan melegakan kesakitan haid.

Tekstur kulit: Ia berwarna coklat kekuningan manakala permukaannya sedikit kasar. Isinya pula lembut dan berserabut.

Lengkuas

Lengkuas yang lazimnya digunakan dalam masakan tempatan dan negara jiran, Indonesia merupakan salah satu tumbuhan keluarga halia.

Tekstur kulit: Permukaan lengkuas berwarna krim kemerahan, licin dan mempunyai rerambut pada bahagian ruas manakala isinya lebih keras dan pedas berbanding halia.

Kunyit

Kunyit atau Curcuma Longa bukan sahaja berfungsi sebagai pewarna asli dalam masakan bahkan, penambah rasa makanan dan membantu mencantikkan kulit.

Bagaimanapun, anda perlu berhati-hati ketika mengupas kunyit kerana warna akan melekat pada tangan dan sukar untuk dihilang dalam kadar segera.

Tekstur kulit: Permukaannya kasar dan berwarna coklat manakala isinya pula berwarna kuning pekat.

Rate

1

View Rating Log

Reply

Use magic Report


ADVERTISEMENT


Post time 19-6-2019 05:43 PM From the mobile phone | Show all posts
Edited by jazaa100 at 19-6-2019 05:46 PM

Aku ni sampai skrg kekdg tak blh bezakn....

Hari tu aku gi pasar...tgok ada mcm halia kecik kecik buat ulam tu...aku ingt halia bara  ..aku pun tanya, "halia bara ni brp sekilo pcik?"...dia jwab- " eh, tu bkn hakia bara.  Tu cekur...." alamakkk.....

Bab lg memalukan....aku tanya," halia ni brp sekilo pcik?...dia jwab-" eh, tu bkn halia...tu lengkuas"...laa...aku ingt halia muda..  

Malu aku nk gi gerai pcik tu lg....klu terpaksa pergi pun, aku hulur je mintak timbang, tak berani nk sebut nama.....

Reply

Use magic Report

Post time 19-6-2019 05:44 PM | Show all posts
semburit dan kunyit memang sama...wakakakakakakakakakaka
Reply

Use magic Report

Post time 19-6-2019 05:47 PM From the mobile phone | Show all posts
Bila baca tajuk awal tadi, ingatkan info pasal bahaya guna halia, lengkuas dan kunyit dimakan/digunakan dalam masakan. Rupanya info pasal perbezaan ketiga ni
Reply

Use magic Report

Post time 19-6-2019 05:49 PM | Show all posts
Yang dah biasa masak pasti tahu perbezaannya
Reply

Use magic Report

Post time 19-6-2019 05:53 PM From the mobile phone | Show all posts
Artemesiaa replied at 19-6-2019 05:49 PM
Yang dah biasa masak pasti tahu perbezaannya

Tapi lengkuas & halia muda lebih kurang rupanya.....
Reply

Use magic Report

Follow Us
Post time 19-6-2019 05:53 PM From the mobile phone | Show all posts
Artemesiaa replied at 19-6-2019 05:49 PM
Yang dah biasa masak pasti tahu perbezaannya

Tapi lengkuas & halia muda lebih kurang rupanya.....
Reply

Use magic Report

Post time 19-6-2019 05:54 PM | Show all posts
jazaa100 replied at 19-6-2019 05:53 PM
Tapi lengkuas & halia muda lebih kurang rupanya.....

Baunya tak sama
Reply

Use magic Report


ADVERTISEMENT


Post time 19-6-2019 06:14 PM | Show all posts
Edited by matchstick at 19-6-2019 06:16 PM

lengkuas dgn halia boleh beza sbb kulit lengkuas keras dan ada garis takuk2 tu lg byk drpd halia.. kunyit pulak dh sah2 lah kaler lain apa susah sgt nk beza
Reply

Use magic Report

Post time 19-6-2019 06:17 PM | Show all posts
INGATKAN ADA KENE MENGENA DGN SEMBURIT
Reply

Use magic Report

Post time 19-6-2019 06:21 PM From the mobile phone | Show all posts
Senang je nak kenal
Kunyit lagilah mmg jelas nyata kaler kuningnya
Halia dgn lengkuas pun mana ada sama rupa pun

Lengkuas tu keras cm kayu dan besar2

Halia plak samada tua atau muda je

Apa yg keliru sgt

Even daun ketumbar dan daun sup pun senang je nak kenal
Reply

Use magic Report

Post time 19-6-2019 06:24 PM From the mobile phone | Show all posts
Kunyit ngan halia tatau beza tu buta la kot... Kalau halia lengkuas tu mmg la kot nak sama.
Reply

Use magic Report

Post time 19-6-2019 06:27 PM From the mobile phone | Show all posts
jazaa100 replied at 19-6-2019 05:53 PM
Tapi lengkuas & halia muda lebih kurang rupanya.....

Lain la rupa parasnye
Satu keraih mcm tongkoi kayu, satu lagi tekstur boleh tokak2 keluaq ayaq
Reply

Use magic Report

Post time 19-6-2019 06:30 PM From the mobile phone | Show all posts
My favourite salmon masak kunyit.
Lapar plak ni ..tengah puasa 6.
Reply

Use magic Report

 Author| Post time 19-6-2019 08:11 PM From the mobile phone | Show all posts
Kemain hangpa berperang pasai lengkuas halia. Aku cuma nak tergelak bab kunyit. Tu tandanya Awani gurau kasaq. Hangpa pun toksah la nak luruih sangat

Reply

Use magic Report

Post time 19-6-2019 08:31 PM From the mobile phone | Show all posts
clarizsa replied at 19-6-2019 06:21 PM
Senang je nak kenal
Kunyit lagilah mmg jelas nyata kaler kuningnya
Halia dgn lengkuas pun mana ada ...

Daun ketumbar dgn sup camme nk beza selain bau
Reply

Use magic Report


ADVERTISEMENT


Post time 19-6-2019 08:43 PM From the mobile phone | Show all posts
Acikgomen replied at 19-6-2019 06:27 PM
Lain la rupa parasnye
Satu keraih mcm tongkoi kayu, satu lagi tekstur boleh tokak2 keluaq  ...


Ada lengkuas muda mcm halia lah acik.....yg keras tu lengkuas tua....
Reply

Use magic Report

Post time 19-6-2019 09:25 PM | Show all posts
skrg ni kan zmn pacik google..tak kenal g cr tgk atau pun
kan kat market ada tulis nama jg utk bhgn2 halia bagai tu kan..
Reply

Use magic Report

Post time 19-6-2019 09:30 PM From the mobile phone | Show all posts
jazaa100 replied at 19-6-2019 05:53 PM
Tapi lengkuas & halia muda lebih kurang rupanya.....

langkuas muda ada sikit kemerahan pd kulit nya.halia  muda tidak. memang rupa tidak sama
Reply

Use magic Report

Post time 19-6-2019 09:45 PM From the mobile phone | Show all posts
jazaa100 replied at 19-6-2019 05:43 PM
Aku ni sampai skrg kekdg tak blh bezakn....

Hari tu aku gi pasar...tgok ada mcm halia kecik kecik ...

Sbb Tu shopping kat hypermarket lebih mudah sbb Ada label. Well....at least for uninitiated person like me
Reply

Use magic Report

You have to log in before you can reply Login | Register

Points Rules

 

ADVERTISEMENT



 

ADVERTISEMENT


 


ADVERTISEMENT
Follow Us

ADVERTISEMENT


Mobile|Archiver|Mobile*default|About Us|CARI Infonet

29-3-2024 02:26 AM GMT+8 , Processed in 0.116700 second(s), 50 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

Quick Reply To Top Return to the list