Lets TALK terung...

kucingitam

tempura terung...sedap dan ringkas..

aaliahanis

Taktau masak apa yang sedap sampai boleh makan

Azharitubunga

Baba Ganoush

1 large eggplant

14 cup tahini, plus more as needed

3 garlic cloves, minced

14 cup fresh lemon juice, plus more as needed

1 pinch ground cumin

salt, to taste

1 tablespoon extra virgin olive oil

1 tablespoon chopped fresh flat-leaf parsley

14 cup brine-cured black olives, such as kalamata


DIRECTIONS


Prepare a medium-hot fire in a charcoal grill.

Preheat an oven to 375°F.

Prick the eggplant with a fork in several places and place on the grill rack 4 to 5 inches from the fire.

Grill, turning frequently, until the skin blackens and blisters and the flesh just begins to feel soft, 10 to 15 minutes.

Transfer the eggplant to a baking sheet and bake until very soft, 15 to 20 minutes.

Remove from the oven, let cool slightly, and peel off and discard the skin.

Place the eggplant flesh in a bowl.

Using a fork, mash the eggplant to a paste.

Add the 1/4 cup tahini, the garlic, the 1/4 cup lemon juice and the cumin and mix well.

Season with salt, then taste and add more tahini and/or lemon juice, if needed.

Transfer the mixture to a serving bowl and spread with the back of a spoon to form a shallow well.

Drizzle the olive oil over the top and sprinkle with the parsley.

Place the olives around the sides.

Serve at room temperature.

lalalxlx

terung goreng tempura pun sedap makan dgn nasi panas atau makan gitu je pun layan...

farlis

My fav terung.. Masak la apa saja, mmg i suka sangat2

cikja

Terong berlado plg suka... tp semua jenis masakan terung mmg sdp...nak2 lg yg org blanje...confirm sdp hingga menjilat jari...

Yeehaw

Ai sekarang dah start addicted dgn terung berlado sejak2 dapat petik haail tanaman sendiri.

Serius lagi manis walaupun ai bukan lah peminat terung sangat.

Biabetik

Terung panjang tu rebus je, cicah dgn sambal belacan. Perghhh.. Kawan kan pulak dgn pucuk betik rebus, fuh, mabeles giler..
Klu terung bulat, buat kari terung campur ikan tongkol. Kuah lebih, besoknya buat cicah dgn lempeng atau cekodok kosong

seribulan

Terung berembang / terung pipit pun ada...orang dedulu buat peluru senapang kayu

Satu lagi yang small brinjal tu...rebus buat ulam...sedap gak

iheartbutterfly

Tekak i boleh makan terung tempura dengan terung dlm kuah lontong je. Hehee tak tau kenapa mengada sgt

MFR_IN

suka terung letak dalam asam pedas, musim hujan ptg sekarang ni cicah dengan cekodok bilis.
minum dgn kopi kapal api.

suka gak terung berlado mkn dengn nasi panas.lauk tu ja pun jadi. meleleh lak air liur bila mengenangkan.

fa1982

Suka terung berlado, letak dalam asam pedas...omg sedapnyaaa..

especially yg masak dekat restoran nasi padang or masak baba nyonya style..gosh just typing this pon dah terliur..nak cari terung for lunch jap gi!

bellaamsar

Terung sambal, terung telunjuk goreng belacan, pajeri terung, terung bulat masak kari. Sedapnyaaaaaaaaa

lututputih

saya suka terung peluru(terung pipit)..masak sambal tumis campur ikan bilis+ petai..ada jgak yang campur dalam masak pucuk ibu tempoyak..
pastu terung campur dalam kari ikan masin tumis darat..wangiii btl kari tu bau & terung jgn over lembik..bila gigit..ishhhh sukar nk digambarkan..hahaha

MenteriWanita

Terong sambal merah tak akan dapat mengatasi terong sambal hijau pada saya, saya forever team terong sambal merah

Eric.n9

Terung panjang, dihiris panjang, disalut bancuhan tepung ayam goreng. Pastu digoreng garing... siyes syok gila.
Terung pipit, dua cara. di buat sambal atau direbus cecah belacan.
Terung bulat, di masak pajeri atau kari berembah, kena plak ada ikan goreng, sodap.
Terung jepun, hahah yang di aku bake je dalam oven.

Foxey

Fox suka dua jenis ni je masakan terung


Terung goreng berlado or terung sambal i call it; and


Deep fried ni kat Serai restaurant. Ni my sis yang tak makan terung (dan sayur) pun suka makan bila goreng macam ni.

kriniryna

Foxey replied at 18-10-2019 12:35 PM
Fox suka dua jenis ni je masakan terung

ermm sedap nye terung goreng belacan pun sedap..
masuk dalam kari pun sedap..
Haiii lapar la pulak cite pasal makan

Foxey

kriniryna replied at 18-10-2019 01:01 PM
ermm sedap nye  terung goreng belacan pun sedap..
masuk dalam kari pun sedap..
Haiii lapar la  ...

Tak pernah try terung masak lain. Haritu tengok kat food network channel, dorang buat lasagna guna terung instead of pasta tu. Dan juga stuffed aubergines. Teringin gak nak try buat.


Aubergine lasagna


Ni dia buat roll


Ni nampak mudah je. Letak tomato and cheese pastu masuk oven




Nampak sedapppp

cik.peah

uiii sedapnya terung.
suka:
> terung masak sambal
> terung tempura
> terung yang deep fried kat Serai tu. uiiii sedap gilersss
> terung goreng tepung bestari, hiris nipis2 @ hiris panjang2
> terung dalam dalca. fuhhh sedapppp
> terung dalam kuah masak lemak cili padi
> terung bulat dalam kari ikan fuiyyooooo sedap wooo

hmm apa lagi ye? baru ni tengok sushi terung pun ada.
1 slice terung letak atas nasik sushi. taraaa siap