Nama ikan yang korang kenai dan tau, tunjuk gambar sekali

Beautifulliar.

pinklepie replied at 2-11-2019 01:41 PM
Kalau mak saya, sebelum siang ikan tu dia akan masak air panas dan celur kejap ikan tu utk buang k ...

Ohh kiranye mmg berbau la ikn yu ni. Kne tau teknik nk siang cuci n masak. Klo org xpndai, mmg boleh putus selera nk jamah mgkin sbb ada bau tersendiri. Meols ikn pelik2 xpnh rasa psl mak n ayah xmkn jdnye mmg deme xpnh msk kt umh. Ikn sungai or siput2 sedut tu sume pon deme xmkn n xpnh msk. Klo ade ank2 tringin nk mkn, mmg bljr mkn kt luar. Bkn dr umh.

sfhzuraz

Lagubestbest replied at 2-11-2019 01:41 AM
Fake Dori = Asian Catfish = Pangasius = Tra = Keli Vietnam

mcm ikan patin. penah nampak kt restoren besar / hotel lauk fillet dori. ni baru tau rupa ikannya. penah jg jumpa dlm peket kt aeonbig tp tak beli sb tak tau nk masak apa.  

Catpaw

Beautifulliar. replied at 2-11-2019 01:40 PM
Ok ni ikan aji-aji. Ada spe tau ke. Kt prev post meols ada bgtau. Ikn ni sama mcm ikn jebong/ikan ay ...

Selalu nampak ikan ni, tapi tak beli. Nanti nak cuba beli, isi ikan putih ke? Buat masak ape

sfhzuraz

fahdramli replied at 1-11-2019 08:21 PM
Ni ikan kenerak, first time i tengok. Besar gilaaa, katanya sok dalam sungai2 besar.

ikan ni yg farah ahmad masak hasil memancing arwah suaminya. baru td baca.

Beautifulliar.

Catpaw replied at 2-11-2019 01:53 PM
Selalu nampak ikan ni, tapi tak beli. Nanti nak cuba beli, isi ikan putih ke? Buat masak ape

Meols tgok ikn ni xselera sbb kulit n muka nye huduh ahah. Klo area cherating sinung mmg buat menu bakar2 cicah air asam. Tp xpnh la meols beli or family msk kt umh. Deme pn xknl. Tp ikn aji2 ni pemes plk pd org luar dr tmpt meols smpai tcari2. Meols pn baru tau aritu sbb kwn meols tu ckp dorh klo dtg pntai timur, mmg ikn ni wajib kne cari. Tp ms meols rasa tu xsdp bg meols sbb isinye lembik mcm tauhu.isi mmg putih cume tekstur lembikk xmcm ikn biase

Catpaw

CinnamonR replied at 2-11-2019 08:23 AM
Ikan salmon

Ikan torut , apa ke namanya chuols makan tak? ubersea kat mana tu uols?

fahdramli

Beautifulliar. replied at 2-11-2019 01:11 PM
Meols xpnh mkn ikn yu. Tp tbaca kt mn ntah katenye ikan yu ni berbau hancing Btol ke chuols. Atau  ...

Ikan yu tak pernah dengar lagi hancing, kalau ikan pari tu memang ya, berbau hancing. Tapi ikan pari betina ja. Orang yg juai ikanbagitau, kalau hancing tu, waktu tu ikan tu datang bulan, entah le betoi ke idok..

fahdramli

sfhzuraz replied at 2-11-2019 01:56 PM
ikan ni yg farah ahmad masak hasil memancing arwah suaminya. baru td baca.

Tulah, i tengok kt ig la baru tau wujud rupanya ikan cam gitu. Betoi la biar tak ada rupa,,,janji mahal. Ikan tu mahal kalau tak salah

Catpaw

CinnamonR replied at 2-11-2019 08:23 AM
Ikan salmon

Ikan trout bukan torut

Catpaw

sfhzuraz replied at 2-11-2019 01:56 PM
ikan ni yg farah ahmad masak hasil memancing arwah suaminya. baru td baca.

Sedap ke ikan ni. rasa apa

Beautifulliar.

fahdramli replied at 2-11-2019 02:06 PM
Ikan yu tak pernah dengar lagi hancing, kalau ikan pari tu memang ya, berbau hancing. Tapi ikan pa ...

Ade chuols. Ikn yu bau hancing. Ikan pari tu mmg hancing gk klo kne pari betina. Meols lupa bc kt mn tah aritu ade yg share br msk ikan yu. Meols ingt selama ni org xmkn ikan yu.Ingtkn cina je mkn sirip2 tu buat sup.

pinklepie

Beautifulliar. replied at 2-11-2019 05:51 AM
Ohh kiranye mmg berbau la ikn yu ni. Kne tau teknik nk siang cuci n masak. Klo org xpndai, mmg bol ...

Yup. Mak saya pun tak makan ikan darat, kalau dia makan jer terus nak muntah dan putus selera nak makan. Tapi saya makan jer ikan darat, tapi tak semua jenis. Saya makan ikan keli dengan ikan patin masak tempoyak ja

sfhzuraz

fahdramli replied at 2-11-2019 02:08 PM
Tulah, i tengok kt ig la baru tau wujud rupanya ikan cam gitu. Betoi la biar tak ada rupa,,,janji  ...

ikan mahal biasanya isi sedap. klu sy takut sikit masak ikan mahal. tak biasa pun ya. takut air tangan tak pandai masak pun ya. hehehe...

sfhzuraz

Catpaw replied at 2-11-2019 02:16 PM
Sedap ke ikan ni. rasa apa

tak tau la rasa apa. baru arini tau nama ikan ni. arini ada thread farah ahmad masak ikan ni.

imransulaiman

mamarock replied at 1-11-2019 05:33 PM
Apasal ikan uji Rashid ni warna merah? Tak pernah jumpa lg yg warna merah camni. Macam warna ikan  ...

Mungkin semua ikan mata besar kena panggil ikan uji rashid

imransulaiman

salmon-suki replied at 2-11-2019 08:45 AM
Ada jgk y warna merah ek?selalu mkn y biase2 je..

Ada...yang warna merah ni kulit tebal. Sesuai bakar & panggang je kot.. Kulit terbakar tapi isi tak..

matryoshka

Beautifulliar. replied at 2-11-2019 01:40 PM
Ok ni ikan aji-aji. Ada spe tau ke. Kt prev post meols ada bgtau. Ikn ni sama mcm ikn jebong/ikan ay ...

Ioals tau ikan ni..sbb ioals pn org phg jugek... Dlu dok kontan lps mak pak ioals pencen blk dok pekan. Utk x ot ikan ni sedap dipanggang pehtu cicah air asam yg mcm pekat2 sket letak bnyk tomato, bwng ngan lada kecik cincang sbb rasa ikn tu plain je..makan ngan nasi panas pastu telur dadar sedap oiii

matryoshka

Catpaw replied at 1-11-2019 09:23 PM
Wah, panggang dulu ye... panggang dengan kulit ke? nob ni tanya soalan sebab tak pernah panggang.s ...

Panggang tanpa kulit sbb kulit mmg da buang siap2 masa bli. Chuols panggang ats koli leper pn blh. Jgn lelama panggang tu just nak bg isi dia jd pejal sket je. Tp serious buat msk kari yg peka sket mmg mabeles

matryoshka

Beautifulliar. replied at 1-11-2019 08:52 PM
Sdp sgt isi ikan ni kan chuols. Menu wajib kt umh mak meols klu ank2 nya blik. Msk kari blom pnh s ...

Mmg sedap. Try la msk kari plk. Wat cicah ngan lempeng pon sodappp

matryoshka

fahdramli replied at 1-11-2019 07:42 PM
Bakar pun sedap

X pernah cuba lg. Blh la try lepas ni heee