|
|
[Tempatan]
Ramai kenal kek lapis Sarawak, walhal ada lagi, Lemang Sarawak. Prepare beras pu
[Copy link]
|
|
|
hahaha adoiiii
bunga kantan kmk sik minat gilak...pucuk ubi ya bokkk nya adohhhh bahaya mok betambah2 nasi...
buah ubi digoreng kedak french fries nyamannnnn juak haha kek nek 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
FanTasyCreaTioN replied at 28-5-2020 08:56 AM
pansuh manok pun banyak dah berevolusi
kamek mun molah suka engkah manok bahagian tulang2 ...
Aik moderator org swak paduhal hahaha
Selamat hari raya kak |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Edited by Kak-Leen at 28-5-2020 10:06 AM
royaldanish replied at 28-5-2020 08:52 AM
kamek suka makan pansuh manok mun org2 tua molah.. tangan lagend..
ooh tedah...
Sedapnya manuk pansuh! Akak x boleh imagine sedapnya yg dibuat dikampung berbanding dgn yg akak dah makan kat Baruk village tu. Kat situ je dah sedap. Mesti makan kat sana dua malam kalau ke sana tiga malam. Sangat sedap! Tu belum dpt rasa yang di kampung2 ounya.. X boleh nak imagine kesedapannya! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Haip!!~ motip baru tauk 
Selamat Hari Raya dirik .. jaga dirik jaga body
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kemaruk replied at 26-5-2020 05:42 PM
betolll pandey kitak
lamak dah kamek sik makan buah tok sejak jadi warga KL tok
Bangkem tek org srwk juak ? LOL
Di sibu dabai dgn engkalak nyamannnn bangkem
Ntah time covid tok sekda pulak, thn sblm tok sentiasa ada bah. Pelik |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
guna buluh kak ...
buluh kecik ... bila dah masak ... buang la kulit luar buluh tu ... itam2 tu ...tak la kotor
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Jangan lupak buah terap ...  rindu na
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
FanTasyCreaTioN replied at 28-5-2020 09:19 AM
ni buah engkalak sis
https://www.flickr.com/photos/za8home/2948050869/in/photostream/
Maksud akak benda yg mcm butter. Bila kena panas dia tukar jadi oily dan org letak dlm nasi.
Dabai memang favourite akak, fc. Rendam dlm air panas dan toskan sebelum akak masukkan dlm kicap berlada. Makan sambil duduk dlm kereta tunggu anak balik sekolah. Atau ada juga akak makan dgn nasi panas. Sedap! Tp x pernah lagi buat nasi goreng dgn dabai. X sempat! Sekilo dua akak makan sorang je walau lepas tu celah2 gigi ada sisanya. Hahahaha!! Janji dpt makan! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
buat dr pulut ke dedua ni FC?
yg atas tu pernah mkn kt kg belah mertua tp x pasti rasa tu sama ke dgn yg sarawak punya
bhg bwh plk cara lipatan dah mcm lipat pisang aje
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sedap kak leen... makan dgn nasi panas dh cukup haha tak yah tambah lauk lain.
miding belacan kak leen dh cuba?
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
FanTasyCreaTioN replied at 28-5-2020 09:27 AM
sekarang dah takde dah rega rm70
Kusss semangat.. yg RM70 pun dah sedap sangat akak rasa! X boleh nak imagine mcmana rasa yg RM100 ke atas tu.
Sama ke dengan resepi yg dikongsi oleh Noy Yullan agaknya? Dia oun kukus juga.
Nota: sukatan bahan menggunakan tin susu 500gm
Bahan-Bahan Buat Kek Hijau
* 254gm unsalted pure butter (seketul)Golden Churn
* 6 biji telur gred double A / gred A
* 1 sudu kecil esen vanila
* 1 tin susu pekat (500gm)
* 1 tin kaya (sukat kaya menggunakan tin susu)
* 1 botol kecil (30ml) pes pandan Koepoe2)
* *1 tin horlicks
* *1 tin tepung gandum
* (Satukan bahan * dan ayak bersama)
Cara-Cara Buat Kek Hijau:
* Pukul butter sehingga kembang (putih pucat).
* Masukkan susu pekat, kaya, dan telur satu per satu. Putar sehingga kembang dan sebati.
* Masukkan pes pandan.
* Perlahankan kelajuan mixer, masukkan tepung gandum dan horlicks yang telah diayak tadi sedikit demi sedikit. Putar sekadar sebati.
* Offkan mixer, kaub-balik adunan bagi memastikan adunan telah dipukul rata. (Kadang-kadang ada tepung menempel pada dasar mangkuk mixer. Kalau biar, nanti kek ada ketulan-ketulan tepung.)
* Sediakan loyang. Sapu bahagian dalam loyang dengan mentega. Tabur sedikit tepung. Ratakan. Terbalikkan loyang, tepuk belakang loyang bagi membuang sisa tepung. Loyang tu nak alas boleh, tak alas pun boleh asalkan kita dah gris bhgn dalam loyang.
* Tuang adunan ke dalam loyang. Hentak beberapa kali atau ambil lidi, lalukan lidi ke dalam adunan secara rawak (Tak buat pun tak apa).
* Tutup permukaan loyang dengan aluminium foil. Kukus dengan api sederhana sehingga masak. Pastikan air kukusan sudah mendidih. (Mak cik saya kata kukus 6 jam, tapi saya kukus dalam 4 jam lebih sahaja. Asal dah masak, saya terus tutup api). Cara nak tahu kek masak atau tidak, kau ambil lidi, cucuk tengah kek dengan lidi. Cabut. Kalau masih ada sisa kek basah dan lembik melekat pada lidi tu maknanya kek belum masak.
* Apabila kek masak, terus keluarkan dari pengukus, dan buka aluminium foil. Kek tu nak dikeluarkan terus dari loyang boleh, nak tunggu sejuk dulu baru keluarkan pun boleh. Potong kek selepas kek benar-benar sejuk. Sejukkan di ruang tamu dulu. Kalau pegang bawah loyang dah x panas, boleh la potong. Siap. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
FanTasyCreaTioN replied at 28-5-2020 09:32 AM
tak perlu ... masuk masuk gtu ja ...
Oo.. ok Fc. Thanks. Ni betul nasi ayam lemang ni! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
FanTasyCreaTioN replied at 28-5-2020 09:38 AM
hahaha kita pun dah konpius ni
tang mana pulak cam lmau kasturi tu kak oi haha
Akak dah ter confused dgn miniature laksa sarawak tu rupanya. Hahahah!!! Sebab ada sebut engkalak kat situ.
Sorry.. Sorry.. silap pemahaman.
Yes, engkalak yg warna pink tu. Yg butter sarawak tu ENGKABANG nama dia rupanya..
Aduh... Nama sikit lebih kurang je. Tu yg akak ingatkan butter sarawak tu. Tp dabai memang sedap! Pernah dpt yg kilat isi tebal montok grade A. Memang puas makan. Dan pernah dpt yg grade C juga. Isi nipis aje. X puas makan! Tp syukur dpt dabai time tu. Ni tgh nak cari dabai lagi ni. Tapi x tahu nak dapatkan mcmana dan nak psot ke Johor ni pun mcm x confident aje sebab takut rosak..
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
FanTasyCreaTioN replied at 28-5-2020 09:42 AM
sebenar nya masak masak ni ... ikut selera kita ..
sebab tu bila masak sendiri kita rasa sedap ... ...
Ya. Ikut tekak dan kreativiti bila memasak ni. Tp akak sejenis suka try masakan org asal sesuatu tempt tu. Bila nak buat di sini, kita boleh try adjust to one’s taste. Tapi anak2 pun suka manok pansuh yg kitorng makan di Baruk Village tu. Pernah makan yg kat restaurant waterfront tu to seberang punya lagi sedap. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
dik daun lirik tu bentuknya mcm daun kunyit yea
disbbkan adik sebut psl daun ni gigih juga kaka menggugel
dan kt semenanjung ada yg guna daun lirik tu tp x ramai
nnt nak riki kt kwn2 kot ada yg pernah jumpa lemang guna daun ni instead daun pisang
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
FanTasyCreaTioN replied at 28-5-2020 09:47 AM
guna buluh kak ...
buluh kecik ... bila dah masak ... buang la kulit luar buluh tu ... itam2 tu .. ...
Oic. Kat kampung sebelah taman akak ni banyak buluh. Rajin dgn x nak main dgn miang aje la.. And nak dptkan size yg sesuai tu aje yg payah sikit. Tgk on weekends kalau husband semoat melayan miang buluh tu. Boleh test. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
royaldanish replied at 28-5-2020 09:53 AM
sedap kak leen... makan dgn nasi panas dh cukup haha tak yah tambah lauk lain.
miding belacan k ...
Midin belacan sudah! Akak siap beli midin dan belacan sarawak kat tamu satok utk bawa balik dan masak kat rumah. Hihihi.. Anak akak kata buang tebiat. Tp bila kita masak kat rumah, dia yg makan bertambah2 midin tu tau! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
penangan midin belacan hahaha.. campur asam jawa sikit pun sedap hehe
kerabu midin pun sedap jugaaaa
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Selamat Hari Raya to you too Fantasy
Stay safe, stay healthy, stay creative 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
salmon-suki replied at 26-5-2020 01:19 PM
Ni ke lemang sarawak?mcm sama je dgn lemang biasa..apa bezanya?
Bezanya macam ada pulut tak masak je |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 28-5-2020 09:42 AM
![[Edisi tahniah] Selamat Pengantin baru Afifah Nasir!](https://uf.cari.com.my/forumx/mforum/block/c9/c97d679eb37ef49a51786bd2e594be95.jpg)
