|
|
Originally posted by xette at 01:39 AM:
ermmm yg xette buat...ikut langkah2 yg disuruh kat kotak tepung pau blue key tu...
masa kukus...lapik/letakkan kan kain lembab (xette guna kain napkin) kat periuk kukus tu..then susun pau atas n ...
Amboi Xette..sepantas kilat hang bukak tudung periuk tu no lol dok terbayang macam manalah kalutnya xette masa tu:lol tapi awas pastikan sikecik yg comel tu takde dekat:no: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Index at 11:20 PM:
Inai..jgn ikut cara saya..saya main kukus togel jer..takde balut apa2 mende pun. resepi pau kak liza tu kata kukus 10 minit..sedang cukup je. kalau ada air yg menitik kat pau tu, boleh maafkan ...
Oh camtu ke Index...tapi Inai ni jenis pentingkan rope:bgrin: kalau rope cantik baru semangat skit nak buat lagi...tapi kalau rupe tak cantik pun isinya sedap bedal jugaklah sampai licin:lol |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
putri sampai skrang tak pass lagi nak buat pau. Teruk tul haku ni |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by maisya at 18-7-05 09:22 PM:
He...he.. sebenarnya nie le kot first time buat pau yg jadik cun....sebelum ni selalu jadik keras. Kali ni Maisya ikut betul-betul arahannya....selalu dok pandai-pandai sendirik jer.Maisya guna res ...
Emm .. kalau senang petang nanti nak try. Harap harap menjadilah. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by DARSITA at 05:29 PM:
Emm .. kalau senang petang nanti nak try. Harap harap menjadilah.
Wah..rajin sungguh K.dar ni..lepas satu kek ke satu kek...ni nak buat pau pulak...bagus tu..teruskan kerajinan anda...ramai ke org yg nak makan kat rumah K.dar? kalau dok berjiran kan best..petang2 boleh hulur pinggan:nyorok:
Oh ya..kalau pau siap jgn lupa ambik gambo tau.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
inai..
itu la gaya org yg jarang masuk dapur...hehehe
kalu org yg selalu masuk dapur...dia cool n steady je angkat tudung periuk tu...
sikecik tu...dapur adalah kawasan larangan.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ni pau yg den buat guna tepung blue key......rasanya enak sekali.....lembut jer.....buh inti kaya yg den buat ari tu....
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
jumaat lepas shida pi bake with yen. konon nak cari bahan utk buat pau. dia suggest amik tepung pow, daoble action baking powder & bahan2 lain yang sewaktu dengannya. shida ikut resepi kak liza. tepung pow tu harganya RM1.90. shida tanya sales assistant tu, dia cakap memang pakai tepung tu.
petang tu jugak shida buat. dengan tak de kitchen scale, semuanya main agak2 je. alhamdulillah jadi. tapi paunya tak gebu, putih mulus. pau shida gebu tapi kaler dia macam kaler tepung gandum tu. tapi dia ni lagi gebu. taruk inti kacang merah. inti pun shida beli red bean paste. taruk je kat dalam pau tu. senang. tapi manis sangat.
dapat 8 ketul. sebab banyak, shida sedekah kat makcik cleaner kat rumah tu. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
malam tadi rajin, so shida pun buat le pau. dapat 16 ketul. bawak pi opis. ni le rupa pau kita. shida buat kecik2 je.
[ Last edited by shidaaziz on 26-7-2005 at 09:30 AM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by shidaaziz at 26-7-2005 09:31:
shida buat inti red bean
Assalamualaikum shidaaziz,
Nak tanya sikit.
Biler dier(pau) tu sejuk.............dier jatuh balik ker?
Pau nih gebu or naik time panas or lepas kukus kan?
Wsalam
p/s belum sempat nak buat pau. Banyak kerojer biler balik kpg. :lol |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by niceghost2005 at 26-7-2005 12:36 PM:
Assalamualaikum shidaaziz,
Nak tanya sikit.
Biler dier(pau) tu sejuk.............dier jatuh balik ker?
Pau nih gebu or naik time panas or lepas kukus kan?
Wsalam
p/s belum sempa ...
jatuh balik tu maksudnya macam bantat tu ke? shida buat alhamdulillah tidak. dah sejuk pun masih gebu lagi. cuma tak sedap le sebab sejuk. kaler dia pun tak macam pau yang putih tu. texture dia pun tak halus yang jual tu. permukaannya macam melekat sikit. kalau yang beli tu licin je.
part yang best masa menguli. shida suka tumbuk adunan tu selepas dia mengambang dua kali ganda tu. best. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by shidaaziz at 26-7-2005 13:14:
jatuh balik tu maksudnya macam bantat tu ke? shida buat alhamdulillah tidak. dah sejuk pun masih gebu lagi. cuma tak sedap le sebab sejuk. kaler dia pun tak macam pau yang putih tu. texture dia ...
Oooo.........cam g2.
Nanti teman tanya kawan teman empunya kilang roti benggali.
Ari tuh tengok dier pakai tepong guni warna merah.
Dier kater, bagus utk buat roti etc.
Yang guni warna biru.......tak berapa.
Btw, saper tau resipi Apam Tepong Beras.
Teman punya dah ilang laaaaaa..................
Tahu buat, tp terluper FORMULAE nya.....he he he :lol |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by shidaaziz at 26-7-2005 01:14 PM:
jatuh balik tu maksudnya macam bantat tu ke? shida buat alhamdulillah tidak. dah sejuk pun masih gebu lagi. cuma tak sedap le sebab sejuk. kaler dia pun tak macam pau yang putih tu. texture dia ...
shida...pau yg dah sejuk tu...kalu nak kasik dia lembut balik.....u kena kukus smula...barulah pau tu lembut balik.....den selalu buat cenggitu lah...mana2 pau yg dah sejuk/koreh tu kalu nak bagi lembut kena kukus balik...... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by niceghost2005 at 26-7-2005 02:35 PM:
Btw, saper tau resipi Apam Tepong Beras.
Teman punya dah ilang laaaaaa..................
Tahu buat, tp terluper FORMULAE nya.....he he he
cuba pi kat thread PELBAGAI APAM
macam-macam jenis apam ada
[ Last edited by maisya on 26-7-2005 at 04:02 PM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by maisya at 26-7-2005 16:00:
cuba pi kat thread PELBAGAI APAM
macam-macam jenis apam ada
[ Last edited by maisya o ...
Assalamualaikum maisya,
Timer kasih.
Haaa.......dah tau FORMULAE nya.
Tp raser nyer 500gm tepung beras tu, skit sangat.
Teman selalu pakai 1 kg utk 2 cawan tapai nasik.
Bley dapat 70 bijik. :cak:
Wsalam |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by speedial at 26-7-2005 03:58 PM:
shida...pau yg dah sejuk tu...kalu nak kasik dia lembut balik.....u kena kukus smula...barulah pau tu lembut balik.....den selalu buat cenggitu lah...mana2 pau yg dah sejuk/koreh tu kalu nak ba ...
yang dah sejuk tu tak keras. cuma sejuk je sebab dok dlm aircond. masih gebu. tapi tak le segebu yang baru masak atau dipanaskan. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ghost 99 dah jadi ghost 2005...:bgrin: ghost..ghost..u ni toke kedai ke ? Ghajin betui u masak2....:ah: taknak ke tempek resepi maut kat sini ?:cak:
Asiklah bertanya resepi apam beras, ni mesti pandai buat apam ni...camner ekkk nak kasik apam tu gebush, i selalu buat koreh cam getah sekerap..:malu: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by MAKLANG at 26-7-2005 04:46 PM:
ghost 99 dah jadi ghost 2005...:bgrin: ghost..ghost..u ni toke kedai ke ? Ghajin betui u masak2....:ah: taknak ke tempek resepi maut kat sini ?:cak:
Asiklah bertanya resepi apam beras, ni mesti ...
mak shida ada resepi tu. shida pernah buat. memang jadi. nnt kalo mlm ni shida call mak, shida tanyakan kat dia. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by MAKLANG at 26-7-2005 16:46:
ghost 99 dah jadi ghost 2005...:bgrin: ghost..ghost..u ni toke kedai ke ? Ghajin betui u masak2....:ah: taknak ke tempek resepi maut kat sini ?:cak:
Asiklah bertanya resepi apam beras, ni mesti ...
Assalamualaikum MakLang,
He he he he he
Soklan miker dah teman jawab kat Pelbagai Apam td.
Ari tuh.............entah mana teman letak buku FORMULAE nyer.
Time pindah randah pejabat, terus ilang.
Frust menonggeng betul teman.
Nie dah tengok kat Topik Pelbagai Apam, dah ingat balik FORMULAE nya.
Dan teman nak try yg tak pakai tapai nasik.
Resipi maut?
He he he he he teman lebey ke arah masak lauk pauk, Mak Lang.
Tp kebanyakkan Mamak Style.
Northern Indian cuisines..................
Tp insyaallah, nak juga try nanti Thais.
Dulu dok Bangkok 6 bulan.
Wsalam |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 21-7-2005 08:18 PM
