|
|
|
nak tanya la...cheese tart ni klau dah letak filling mmg xleh simpan lama kan?jd x rangup...ke ada cara nk simpan? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Achik_Yaya meriah nye cheese tart awak.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
last week jumaat buat tart telur..
first time cuba..jadi..ehehhehehe..seronok..
resipi mana x ingt plak..eheheheh
 |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
riena..nanti klau dh jumpa resepi tepek ye...cute sangat tart telur awak... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
928# ahpek
ahpek ... simpan dalam fridge, buh dalam airtight container .. insya allah tahan lama skit. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
931# kristal
saya kena belek kat word dulu.
banyak dalam 300pages resipi..campur2..heheheheh
tq..comel ek? besar duit 50sen jee.. tp besar sikit ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Post Last Edit by hazryka at 22-3-2010 14:59
ni sy buat smlm....coklat cheese tart sbb xder blueberry...
yg bwh tu gamba strawberry filling...
guna resepi 1mas2ra...sedap n rangup ....asik patah2 je pastry die...
tp bile letak topping, lama2 dah tak rangup plak pastry dia...
lupa, dulu ada sifu2 ckp, die jd x rangup, sbb cheese tu pun ada kandungan air..so, pastry pun myerap air tu...so, rasa lembut laa....
huhu...lainkali buat pastry byk2 simpan lam bekas biskut, selotap...
nak mkn, br wat topping cheese die |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
934# hazryka
Anis ada terbaca kat buku....katanya kalau nak bagi pastri tat tu tahan lama rangup dia...sebelum nak boh filling dia tu...dia suruh sapu coklat masakan yang telah dicairkan terlebih dulu..bila coklat tu dah kering, baru masukkan filling dia dan coklat tu akan menahan air2 dari filling tu dari menyerap pastri tat tu yang membuatkan dia jadi tak rangup. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
934# hazryka
Anis ada terbaca kat buku....katanya kalau nak bagi pastri tat tu tahan lama rangup dia...sebelum nak boh filling dia tu...dia suruh sapu coklat masakan yang telah dicairkan terlebi ...
AnisSuraya Post at 22-3-2010 15:04 
oo patutla penah tgk chef kat rancngan ns lemak kopi o buat camni,sapu coklat cair dulu br letak buah2 atas.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
coklat masakan tukene letak pepe ker??
letak shortening ke butter ker??
or just double boil coklat masakan aje? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
934# hazryka
Anis ada terbaca kat buku....katanya kalau nak bagi pastri tat tu tahan lama rangup dia...sebelum nak boh filling dia tu...dia suruh sapu coklat masakan yang telah dicairkan terlebi ...
AnisSuraya Post at 22-3-2010 03:04 PM
kalu buat tartlet mmg taruk coklat kat base dia ... kalu cistat mmg gitu la takde cara lain nk kasi lebih lama kerangupan dia... sbb dah filling cheese, blueberry, mmg berair kan ...
--- petua dan tips dari mak lang .... tq mak lang .. http://mforum2.cari.com.my/viewthread.php?tid=149827&extra=&page=35 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
saya buat tart....setelah berpuluh kali mencuba...menjadi laaa tp tart tu rangup + keras...saya guna resipi shidaaziz...kenapa ekk...
nanti saya post gambo ekk..lupa plak bwk kamera..
malam nanti nak cuba another recipe...yg alex goh punya plak...lg tak pueh ati..lg tu ku mencubaaa |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kalu buat tartlet mmg taruk coklat kat base dia ... kalu cistat mmg gitu la takde cara lain nk kasi lebih lama kerangupan dia... sbb dah filling cheese, blueberry, mmg berair kan ...
--- petua d ...
adeknana Post at 23-3-2010 10:55 AM
anis pernah makan cistat, org tu sapu dgn coklat putih, baru boh filling cheese dia...not bad..... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
939# nuds
try buat tart casing guna resepi chef anuar ...sodap ... tapi mamafami buat still lagi sedap .. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
adek...malam ni nak pakai resipi mamafami plak..penah cuba dulu..fail jugak.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
942# nuds
ha a ... try jgn tak try .... try sampai puas hati. ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
adek...malam ni nak pakai resipi mamafami plak..penah cuba dulu..fail jugak..
nuds Post at 23-3-2010 05:44 PM 
Nuds, kak anis kalau buat pastri tat, kak anis guna resepi ini:
300 gm tepung gandum
100 gm gula aising
120 gm mentega/marjerin yang dilembutkan (kalau guna mentega, bila dibakar pastri tu bau wangi, marjerin biasa jer)
1 biji telur saiz D/E
Cara buat :
Gaul dan uli tepung, gula aicing, mentega dan telur sehingga adunan rata dan sebati.Balutkan adunan tersebut dengan plastik makanan dan sejukkannya dalam peti sejuk selama lebih kurang 30 minit ke 45 minit. (semalam kak anis silap, bagitau 3 jam lak..maaf ya)
Ambik pastri dan bulatkan bentuk bebola lebih kurang 30 gm dan canai sehingga 3mm lebih kurang tebalnya.Letakkan atas tin tat yang telah digris.Cucuk bahagian bawahnya dengan garfu supaya masa dibakar nanti tidak mengelembung.Cara lain pulak, alaskan dengan kertas minyak kat bahagian bawahnya tu kemudian letak kacang hijau atau beras.Ini nak elakkan dari mengelembung masa dibakar.
Panaskan ketuhar pada suhu 190 degree celsius.bakar selama 15 minit atau sampai warna kuning keemasan. |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kak anis....smlm buat resipi alex goh (byk pakai resipi ni)...alhamdulillah..ok...dulu dah buat...keras kejung...agaknya teknik salah kot...weekend ni nak try kak anis punya plak..so leh tgk..mana paling ok...
nih hasilnya..
ini pakai resipi shidaaziz, stoberi cistat
ini resipi shidaaziz gak, bluberi cistat
ini casing resipi alex goh...esok baru nak taruk cis... |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Menjadi ye korang buat tartlet ni...menyelerakan nampaknya..susah tak nak buatnya...especily bab casing dia tu. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 18-2-2010 10:43 AM
![[tvN/Viu 2024] THE MIDNIGHT ROMANCE IN HAGWON - Wi Ha Joon, Jung Ryeo Won ~ Release Date 11 May](https://uf.cari.com.my/forumx/mforum/block/fc/fc381ef6d838aad5d5f4426d9328e293.jpg)
