ANEKA PASTRI MANIS

cengkih

Reply 1120# MAKLANG


    biasanya kalau maklang jual prefer guna butter or marjerin biasa..sy baru nak mule jual..x penah gi kursus2 pon..tu yg nak study kat sini je..

resepi maklang plak mcm mane ye..(hehe..baru nak jinak2 mengetart nih..)

naninana

pnah cuba buat filling boh coklet, tp sumer bocor tembus shell...

chempaka_ku

Reply 1125# naninana

pastry shellsnya terlalu nipis ke?  hari tu buat ok...............

azzu_me1

mlm td buat..org nak pg ni..
mlm ni kena buat  lg..ada org nak
BTW, sya jual jugk shell tat..siapa2 b'minat boleh PM (sory mod iklan kt sini jap hihi )

mamamin73

Reply 1127# azzu_me1


    za, akak pernah wat tat telur ni dulu tp bocor le.. mgkin masa cucuk garpu tertembus shell nyer.. yg ni shell nyer za cucuk ke ngan garpu, nmpak molek je.. pastu nk tanya , ni pakai resepi mana?

azzu_me1

Reply  azzu_me1


    za, akak pernah wat tat telur ni dulu tp bocor le.. mgkin masa cucuk garpu ...
mamamin73 Post at 24-12-2010 09:31

rsa nye bcor tu semua org akn alami..ant sikit@byk aje lah kan.sbb shell tu kita dh cucuk2 dgn garfu.
hihihi..resipi shell x dpt nk bg 100% sbb kt rmh byk sgt rsipi shell tat..jd kita combine..bhn wajib butter+gula aising+tpg..lain2 bhn adjust diri.filling pun mcm tu gak..adjust sdiri gak
NOTE : resipi shell tat semua sama aje.beza nye guna buter@majerin. filling gitu gak..ant cair@pekat je

MAKLANG

Reply 1124# cengkih


    guna majerin aje utk wat tat shell tu, nak jimat kos resepi sama spt mamafami punya tu...we all share resepi sama2...

MAKLANG

Reply 1123# pyaarAmor


    camner bleh terlerai....msk fridge dululah..dah keras baru le mamam....kalo masih panas of course le dia pecah ...

azzu_me1

Reply  cengkih


    guna majerin aje utk wat tat shell tu, nak jimat kos  resepi sama spt  ...
MAKLANG Post at 24-12-2010 14:43

yup betoll...guna aje majerin..shell tat still rapuh   .
pstt..MAKLANG ada x dpt PM dr kita..udah 2ari antar

MAKLANG

Reply 1132# azzu_me1


    tak perasan lak..jap eh...

indahkasturi

hoh? ada gossip kah di sini?

sorry pada yg mintak resepi kat sini sbb achik masuk sini kdg2 tak  ...
Achik-Yaya Post at 13-12-2010 14:10

mak nak tanya 1 soklan ni
mak tgk shell achik very the uniform gitu
bagaimana nak dpt shell yg uniform and kemas tepinya tu?

Achik-Yaya

Reply 1134# indahkasturi


    mak..selalu mak buat tart shell tu mana gaya? kalau ikut cara ai, ai bulat2kan doh pastu tekan2 dalam
acuan tart. tekan kasi cantik2 aaarr. kasi sama rata keliling and pastu guna pisau potong bahagian doh yang
terlebih dari acuan. itu aje cari ai. mak paham dak??

indahkasturi

Reply 1133# Achik-Yaya mak rasa mak dah dpt the picture.  Bila free mak nak try lagi.  Pernah buat tapi shell nya tak brapa nak lawa

kojs

mcm mana nk dptkan shell tat tu rangup ye.. ada customer sy dier nk shell tu garing2 @ rangup.. sbb selalu kalo sy buat lepas siap letak filling dan diletak dlm container mesti ctat tu dah xrangup lg.. sesapa ada x petua nk bg shell tu rangup even lepas letak filling..

Achik-Yaya

p/s : yg dah dapat resepi tu bila lagi nak buat? hiks hiks hiksss

AnitaSabrina

Reply 1136# Achik-Yaya

Fuyoo!  Tembamnya tarts ni...... my tarts tak pernah naik tembam macam Achik punya.  

mok_nik

Reply 1136# Achik-Yaya

Reply  Achik-Yaya

Fuyoo!  Tembamnya tarts ni...... my tarts tak pernah naik tembam macam Achik p ...
AnitaSabrina Post at 30-12-2010 21:08

memang betul..temban betul achik punya tart
mok nik punya tak temban gitu
nanti nak try resepi filling achik lak ..

veriton77

tembam? hahaha..kelakar eei.
anak my colleague kata - cam nip*le. eei. tak sesuai okeh..

moknik  ...
Achik-Yaya Post at 3-1-2011 09:13

    achikkk...boleh tak tunjuk cara/ step by step bubuh filling tu mcm mana....pakai nozzle tak? lin wat tak membukit gitu... plsssss...lagi satu nak tahu.... kan achik cakap bakar tak lama...dalam 5 minit kan...so dia mmg lembik sikit ya...mmg kena masuk peti ais baru dia keras ya???

veriton77

veriton, tak pakai nozzle. guna piping bag aje.

bake dalam 5-7 minit aje. kalau bakar lelama kan ...
Achik-Yaya Post at 4-1-2011 16:34

   ok..thank u achik...aritu dah try kali ke 2....hehehhe..fail lagi tak membukit...tapi sedap...pastu lin tgk macam lembik jer tgh dia...gue sudah risooo....then bakar balik...hehehehehe..pastu dah tak membukit...lain kali 5-7 minit jer ya...brapa celcius ya???
i try lagi pasni... tapi...mmg sedap...nyum2... anak sedara i cakap sedap gilerrrrrr....

hidden_fear

ada tak resepi macarons?