CARI Infonet

 Forgot password?
 Register

ADVERTISEMENT

Author: NoorMasri

SUDUT DIY :: MEMBUAT MEE KUNING

[Copy link]
Post time 8-7-2005 07:55 AM | Show all posts
Originally posted by ninoZ at 7-7-2005 02:58 PM:


yupp shida..abucang tu air abu
ade jual dlm botol mcm botol kicap tu
air abu ni la yg menyebabkan sesetengah mee yg kita beli terasa errr..mcm pahit2 or payau sket.
kalau nak buat mee wantan ...


sebab tu la malas beli mee kuning ni...selalu rasa payau( ada petua ker nak hilangkan rasa ni? )
Reply

Use magic Report


ADVERTISEMENT


Post time 8-7-2005 08:06 AM | Show all posts
K.Noor disebabkan teringin nak buat mee sendiri Maisya dah try buat ikut resepi K.Noor ni. Selalu Maisya jumpa resepi mee mesti kena guna air abu tu, tak tau nak carik kat mana so malas ler nak buat. Tapi resepi K.Noor guna kapur so tu yg rajin nak mencuba tu...:ah:

Ok..Maisya buat separuh adunan jer, takut tak jadik....disebabkan Maisya takde mesin mee tu, so everything buat dgn tangan jer...dari proses menguli hinggalah akhir. Semuanya ok cuma Maisya silap ler potong mee tu lebar sangat....jadik cam pasta or kuew teow plak ghupanya....he..he..he...masa dah masak lagik ler nampak cam kuew teow...:lol next time kena hiris halus-halus betoi...

Nie lah ghupanya my homemade noodles...jangan gelak arr:malu:

Nie selepas dicelur


ni plak lepas goreng

Reply

Use magic Report

Post time 8-7-2005 08:24 AM | Show all posts
Originally posted by maisya at 8-7-2005 08:06 AM:
K.Noor disebabkan teringin nak buat mee sendiri Maisya dah try buat ikut resepi K.Noor ni. Selalu Maisya jumpa resepi mee mesti kena guna air abu tu, tak tau nak carik kat mana so malas ler nak bua ...


Syabas maisya!!!:pompom:

memang rajin dan nekad la maisya ni.... takde mesin pun... projek jalan juga.:clap::clap:

memula cikdak tengok tadi ingatkan fettucine...rupanya mee...
anyway rupa tak penting...yang penting, rasa dan kebersihan/kesucian terjamin.
cikdak memang was2 bila nak beli mee kuning ni...tak tau apa diorang tambah ...
takut gak kalau benda2 tu boleh memudaratkan kesihatan keluarga.

mesin mi ni murah jer maisya... cikdak baru beli... harganya rm26 jer. try la cari..senang sikit kerja nanti..
apa2 pun tahniah sebab maisya dah berjaya buat sendiri...
Reply

Use magic Report

Post time 8-7-2005 09:25 AM | Show all posts
Originally posted by maisya at 8-7-2005 08:06 AM:
K.Noor disebabkan teringin nak buat mee sendiri Maisya dah try buat ikut resepi K.Noor ni. Selalu Maisya jumpa resepi mee mesti kena guna air abu tu, tak tau nak carik kat mana so malas ler nak bua ...


laaaa........shida ingat maisya buat fettucini. maisya potong tu pakai pembaris ke? nampak straight je. rajin ye maisya ni walaupun tak cukup alat nye.
Reply

Use magic Report

Post time 8-7-2005 09:58 AM | Show all posts
Originally posted by maisya at 8-7-2005 08:06 AM:
K.Noor disebabkan teringin nak buat mee sendiri Maisya dah try buat ikut resepi K.Noor ni. Selalu Maisya jumpa resepi mee mesti kena guna air abu tu, tak tau nak carik kat mana so malas ler nak bua ...



:clap::clap:....wah rajinnya awak buat mee.....takde mesin pun berjalan gak projek...hihihihi......tahniah2....bestkan kalu dpt buat mee sendirik....

Actually speed pun sebenarnya takut gak nak beli mee.....sejak kuar tv pasal kilang buat mee/kuetiau kat kepong yg tak jaga kebersihan sume tuh...anjing berkeliaran....tuh yg tiap kali beli mesti tengok alamat kat pembungkus mee tu....

ni yg rasa cam berkobar2 nak beli mesin mee ni.......(mesti garu kapla lagilah asben den :stp sume benda nak beli....:lol
Reply

Use magic Report

Post time 8-7-2005 10:43 AM | Show all posts
waa..tahniah maisya....:pompom::clap::clap:
walaupon takde mesin mee...tapi bersemangat sungguh nak buat mee ni..
cikdakkkkk....bila lagi project mee nak jln...org takde mesin pon..dah jln dulu...hehehe..

xette pun mcm teruja jer nak buat mee sendiri after tgk maisya punyer mee tu...

speed....dah ready nak gelek mesin mee ke?? hehehe
wa pon rasa mcm nak beli jer mesin tu...kat giant arituh ada nampak...harga RM26.99 kot...kat EconSave pon ada nampak gak...harga dlm RM25.99..
mesin ni memang mudah didapati...

[ Last edited by xette on 8-7-2005 at 10:51 AM ]
Reply

Use magic Report

Follow Us
Post time 8-7-2005 12:16 PM | Show all posts
Originally posted by xette at 8-7-2005 10:43 AM:
speed....dah ready nak gelek mesin mee ke?? hehehe
wa pon rasa mcm nak beli jer mesin tu...kat giant arituh ada nampak...harga RM26.99 kot...kat EconSave pon ada nampak gak...harga dlm RM25.99..
mesin ni memang mudah didapati......


wa pun dah teruja gak ni....:lol
ha'ah kat giant ada.....kat jusco pun ada (mahal skit).....nak ushar2 kat tesco kot2 lagik murah.....
Reply

Use magic Report

 Author| Post time 8-7-2005 04:58 PM | Show all posts
Originally posted by maisya at 8-7-2005 08:06 AM:
K.Noor disebabkan teringin nak buat mee sendiri Maisya dah try buat ikut resepi K.Noor ni. Selalu Maisya jumpa resepi mee mesti kena guna air abu tu, tak tau nak carik kat mana so malas ler nak bua ...


Ya Allah maisya..terkejut akak...u buat pakai tangan je..ish ish...banyak nya pahala u dpt dlm proses menguli, mencanai dan memotong..ye lah usaha gigih nak bagi famili makan..

tak susah ke nak canai tu..akak dpt bayangkan mau berpeluh2 maisya..tapi kan nampak cantik je ketebalan dan kelebaran mee tu macam guna mesin je laaa...ish kagum sungguh akak tengok :solute:,

btw tahniah buat maisya gigih sungguh awak..:clap::clap:

jap nak tanya...keras tak maisya mee tu buat stail kue teow ?
Reply

Use magic Report


ADVERTISEMENT


 Author| Post time 8-7-2005 05:12 PM | Show all posts
ni akak nak citer pasal air abu..air abu juga kita wat rendam sotong keringkan..dulu akak ada beli sebotol besar air abu kat kedai Cina sini..utk wat rendam sotong..pastu beberapa bulan lepas kawan akak nak beli air ni kat kedai cina tu..dia carik2 tak ada pastu dia tanya lah pekerja situ sbb tak jumpa carik takut dorang susun kat rak lain pastu dorang cakap depa dah tak jual air tu sbb kerajaan UK dah tak benarkan import disyaki tak bagus utk kesihatan..heh terkejut akak :..sbb air tu ada lagi kat umah akak maklum lah beli botol besar..sejak tu akak nak rendam sotong kering pakai soda bikarbonat aje..kembang gak..dah takut guna air tu..tu pasal mee ni akak guna air kapur..bukan apa akak takut sgt sekarang macam2 penyakit disebabkan pemakanan...bila akak fikir2kan..kenapa dlm statistik org cina ramai kena barah..mungkin juga salah satu dorangkan suka makan mee yg mengandungi byk air abu..(hanya andaian akak saja, tak ada kena mengena dgn yg hidup atau pun mati)...hanya nak berkongsi info..kalau salah harap maaf
Reply

Use magic Report

 Author| Post time 9-7-2005 09:20 PM | Show all posts
Originally posted by cikdak at 8-7-2005 08:24 AM:


Syabas maisya!!!:pompom:

memang rajin dan nekad la maisya ni.... takde mesin pun... projek jalan juga.:clap::clap:

memula cikdak tengok tadi ingatkan fettucine...rupanya mee...
anyway ru ...


Cikdak..Maisya yg tak ada mesin dah kayuh dulu, u plak bila nak on  heheheh ntah2 mesin u masih dlm bungkusan lagi tak..:cak:
Reply

Use magic Report

 Author| Post time 9-7-2005 09:23 PM | Show all posts
Originally posted by xette at 8-7-2005 10:43 AM:
waa..tahniah maisya....:pompom::clap::clap:
walaupon takde mesin mee...tapi bersemangat sungguh nak buat mee ni..
cikdakkkkk....bila lagi project mee nak jln...org takde mesin pon..dah jln dulu.. ... xette pun mcm teruja jer nak buat mee sendiri after tgk maisya punyer mee tu...

speed....dah ready nak gelek mesin mee ke?? hehehe
wa pon rasa mcm nak beli jer mesin tu...kat giant arituh ada nampak...harga RM26.99 kot...kat EconSave pon ada nampak gak...harga dlm RM25.99..
mesin ni memang mudah didapati.


xette & speed...bila lagi nak pi sambar mesin satu...nanti mesin mee sold out payah...:lol, syok wooo buat mee sendiri di samping tu boleh exercise lengan...:pompom:
Reply

Use magic Report

Post time 10-7-2005 08:12 AM | Show all posts
Originally posted by xette at 8-7-2005 10:43 AM:
waa..tahniah maisya....:pompom::clap::clap:
walaupon takde mesin mee...tapi bersemangat sungguh nak buat mee ni..
cikdakkkkk....bila lagi project mee nak jln...org takde mesin pon..dah jln dulu.. ...



:malu:.. hehehe xette.... memang nak buat sangat dah hari tu...tapi takde kapur....
pastu bila dah beli kapur... dah senseng lengan sumer, amek tepung...alamak!!!!! ..tepung penuh dengan bubok!!! (kumbang hitam yang halus tu).. terus terbengkalai... baru semalam dapat beli tepung high protein tu..

haa...apalagi sambar jer la mesin mee tu!!! cikdak beli yang tu lah... kat giant...:cak:
Reply

Use magic Report

Post time 10-7-2005 08:22 AM | Show all posts
Originally posted by speedial at 8-7-2005 12:16 PM:


wa pun dah teruja gak ni....:lol
ha'ah kat giant ada.....kat jusco pun ada (mahal skit).....nak ushar2 kat tesco kot2 lagik murah.....


jom la speed... join we all, wa dah ketak2 nak buat ni... semalam pergi pasar pagi... tengok ada orang jual mee cap barakah...kononnya hok ni boleh percaya sikit.... tapi wa jeling jer(jebeh!!)...sebab dalam hati dah nekad.... kalau nak sangat makan mee...kena try buat sendiri dulu...:clap:
punya la semangat... kita tengok gaya dulu, ada ke cakap wa ni serupa bikin...:bgrin:
Reply

Use magic Report

Post time 10-7-2005 08:34 AM | Show all posts
Originally posted by NoorMasri at 9-7-2005 09:20 PM:


Cikdak..Maisya yg tak ada mesin dah kayuh dulu, u plak bila nak on  heheheh ntah2 mesin u masih dlm bungkusan lagi tak..:cak:


hehehe....dok eh!!! mesin tu dah ada orang experiment dah!!! mengamok sakan cikdak!!! ada ker my son pi guna buat potong kertas!!!nf:
gatal tangan punya budak... tokleh nampak kita nak gembira sket ada toy baru!!!
sah2 dah tulis kat instruction tokleh guna utk potong kertas!!!
nanti cikdak nak test okay ker dak..rasanya okay lagi..:pray:
Reply

Use magic Report

 Author| Post time 11-7-2005 01:28 AM | Show all posts
Originally posted by cikdak at 10-7-2005 08:34 AM:


hehehe....dok eh!!! mesin tu dah ada orang experiment dah!!! mengamok sakan cikdak!!! ada ker my son pi guna buat potong kertas!!!nf:
gatal tangan punya budak... tokleh nampak kita nak gemb ...


mula2 Noor nak gelak dulu tak boleh tahan ni ,tapikan kreatif betul ur son ..rasa Noor dia tak sabar nak tengok juraian hok tubik kot tu..tu yg dia pi amik kertas..mamanya pung lambat benor wat mee...:pmuka:

Cikdak..semoga enjoy dgn 'toy' baru tu..best wooo...bila berjaya buat rasa hari2 nak makan mee..:bgrin:

pssttt..dah beli ke tepung baru..jgn simpan sampai berbubuk lagi dah ler...
:cak:

[ Last edited by NoorMasri on 11-7-2005 at 01:29 AM ]
Reply

Use magic Report

Post time 11-7-2005 03:52 AM | Show all posts
Originally posted by NoorMasri at 4-7-05 12:43 AM:


Kesian Dar..lain yg di cari..lain yg dibeli, tapi apasal murah sgt food processor tu ek..berapa watt power nya..?


800 watt. Beli dkt Sears sbb jualan sale musim kemerdekaan. Retail Value: $129.99 HSN Price: $98.60.




http://www.hsn.com/cnt/prod/defa ... m_mmc=PaidInclusion*Inktomi*qc0014*450951
Reply

Use magic Report


ADVERTISEMENT


Post time 11-7-2005 04:03 AM | Show all posts
Originally posted by cikdak at  12:34 AM:


hehehe....dok eh!!! mesin tu dah ada orang experiment dah!!! mengamok sakan cikdak!!! ada ker my son pi guna buat potong kertas!!!nf:
gatal tangan punya budak... tokleh nampak kita nak gemb ...



he..he..mesti sehari cikdak dok berleter kat anak Cikdak ye...cian dia..budak2 macam tulah..teringat masa2 mula2 inai beli mesin mee pun macam tulah...banyak betul tangan nak nyampuk...nak buat kerja pun tak senang...lani kalau nak buat mee kena tunggu budak2 tidur dulu...

Anyway Inai dah try buat mee kuning ni..tapi versi takde telur..ikut resepi K.Liza.....nak habiskan pasta flour dulu...lenkali nak try K.Noor nye respi plak...pastu balance 2 kuning telur boleh buat Donut K.Noor kan..kan... he..he..:clap:

K.noor..hari ni suruh hb pi tanya kat bakery Asda ..ada tak jual fresh yeast? Sekali dia bagi free sebuku:pray: betullah kata kawan K.Noor tu:ah: Seronok sangat hari ni....tak sabar dah nak buat donut..:pmuka:

mee kuning respi K.Liza



[ Last edited by inai on 13-7-2005 at 11:53 AM ]
Reply

Use magic Report

 Author| Post time 11-7-2005 05:28 AM | Show all posts
Originally posted by DARSITA at 11-7-2005 03:52 AM:


800 watt. Beli dkt Sears sbb jualan sale musim kemerdekaan. Retail Value: $129.99 HSN Price: $98.60.


[img]http://a1995.g.akamai.net/f/1995/10026/1d/images.hsn.com/images/product/450951_im ...


ok tu Dar, power bagus tu...murah betul :geram:
Reply

Use magic Report

 Author| Post time 11-7-2005 05:34 AM | Show all posts
Originally posted by inai at 11-7-2005 04:03 AM:



Anyway Inai dah try buat mee kuning ni..tapi versi takde telur..ikut resepi K.Liza.....nak habiskan pasta flour dulu...lenkali nak try K.Noor nye respi plak...pastu balance 2 kuning telur boleh buat Donut K.Noor kan..kan... he..he..

K.noor..hari ni suruh hb pi tanya kat bakery Asda ..ada tak jual fresh yeast? Sekali dia bagi free sebuku betullah kata kawan K.Noor tu Seronok sangat hari ni....tak sabar dah nak buat donut..


resepi mee akak tu boleh gak nak guna 1 biji putih telur tapi kena tambah air lah (ganti tempat sebiji putih telur yg tak guna tu tapi texture mee tu berubah sket, my hubby suka texture mee yg buh sebiji putih telur je manakala akak lak suka texture mee yg buh 2 putih telur hehehe)

ewah..ewahhh syoknya dpt yis basah free yer..akak pernah tanya kat staff bakeri tesco sini haram pun depa tak bagi...i nasib ada satu kedai kat sini jual yis basah...kalau idak kempunan lah akak sampai balik msia.:lol
Reply

Use magic Report

 Author| Post time 11-7-2005 05:41 AM | Show all posts
lupa nak pesan kat kawan2..bila tiba nak buat juraian mee tu, pastikan kepingan doh tu belah 2 (belah memanjang agar tak lebar sgt bukannya apa supaya tak kena tepi mesin masa nak wat juraian nanti kalau idak nak pusing nanti agak ketat)
Reply

Use magic Report

You have to log in before you can reply Login | Register

Points Rules

 

Category: ExploRasa


ADVERTISEMENT



 

ADVERTISEMENT


 


ADVERTISEMENT
Follow Us

ADVERTISEMENT


Mobile|Archiver|Mobile*default|About Us|CARI Infonet

29-3-2024 01:24 PM GMT+8 , Processed in 0.070680 second(s), 41 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

Quick Reply To Top Return to the list