SUDUT DIY :: MEMBUAT MEE KUNING

matakucing · Post time 15-9-2006 04:52 PM

crystal...
ok takpe....
ingat hari minggu ni nak kena sambar cecepat mesin mee kat TESCO ni....teman dah tak sabar nak cuba buat sendiri....semangat berkobar-kobar tul dok tengok korang buat semua berjaya...heheh

resepi kuetiaw kat page mana yer,dah puas teman selak..tak jumpa2 gak...saper yang rajin tu,meh kasi link yer..macihhh

p/s:kalau ler kak noor dok sebelah rumah,dah lama teman gi bertapa tuntut ilmu kat kat noor ni..wakaka....
syabas kak noor..tak lokek kongsi resepi...cayalah...

EMMA78 · Post time 15-9-2006 05:24 PM

Originally posted by matakucing at 15-9-2006 04:52 PM
crystal...
ok takpe....
ingat hari minggu ni nak kena sambar cecepat mesin mee kat TESCO ni....teman dah tak sabar nak cuba buat sendiri....semangat berkobar-kobar tul dok tengok korang buat semu ...

matakucing

yg me jumpa kat sini...
:dia: http://forum.cari.com.my/viewthread.php?tid=166409&extra=page%3D1&page=22
me pun nak terai, tp, tunggu ilang penat mencuci mesin tu ilang dulu ler :kant:

matakucing · Post time 16-9-2006 10:56 AM

emma...

mekasih banyak...:love:
bestnya dah dapat resepi mee kuning ngan kuetiaw....besok nak pergi beli mesin dan bahan2 nak buat eskperimen ni...heheh
nanti bila dah buat,kita tempek gambat kat sini hasil eskperimen kita nanti...hehehe
harap korang bolehlah pakat2 bagi komen yer....cewahhh cam nak masuk pertandingan lah pula.. :lol

[ Last edited by matakucing at 16-9-2006 10:58 AM ]

chempaka_ku · Post time 16-9-2006 11:22 AM

Originally posted by EMMA78 at 15-9-2006 05:24 PM

matakucing yg me jumpa kat sini...
:dia: http://forum.cari.com.my/viewthr ... age%3D1&page=22
me pun nak terai, tp, tunggu ilang penat mencuci mesin tu ilang dul ...

hari tu belajar buat kek....chef tu mentioned the pasta maker tak boleh cuci dengan air nanti rosak....

NoorMasri · Post time 17-9-2006 01:52 AM

Originally posted by chempaka_ku at 16-9-2006 11:22 AM

hari tu belajar buat kek....chef tu mentioned the pasta maker tak boleh cuci dengan air nanti rosak....

a'ah laaa...mesin mee tu mana leh kena air...nanti bekarat wooo..nak2 celah2 gerigi tuh nak lap kering pun susah..

masa first time nak guna tuh hanya lalukan sedikit doh secara ulang2 sehingga abis kuar daki2 itam2 kat mesin tuh..pastu doh tuh buang ler...jgn gelek jd mee lak...nanti hasilnya jd mee itam bukan mee kuning...hehehe

dah selepas abis projek mee...mesin tuh bersihkan dgn kain kering je lap2 gitu..buang segala tepung2 yg melekat situ..

NoorMasri · Post time 17-9-2006 01:53 AM

Originally posted by matakucing at 15-9-2006 04:52 PM
crystal...
ok takpe....
ingat hari minggu ni nak kena sambar cecepat mesin mee kat TESCO ni....teman dah tak sabar nak cuba buat sendiri....semangat berkobar-kobar tul dok tengok korang buat semu ..
p/s:kalau ler kak noor dok sebelah rumah,dah lama teman gi bertapa tuntut ilmu kat kat noor ni..wakaka....
syabas kak noor..tak lokek kongsi resepi...cayalah.

mai ler pindah duk sebelah umah akak..

akak doakan projek mee awak berjaya :pray:

Show all posts · Post time 17-9-2006 11:30 PM

kat macro pun tengah sale baru pi aja harga 26.++ berapa sen tah naik aja tangga macro kat cheras ni lah terbentang luas mesin ni

meowlin · Post time 18-9-2006 12:11 AM

ni ha gambor mee rebus pupu untuk asben yg tercinta...

[ Last edited by NoorMasri at 18-9-2006 05:48 PM ]

EMMA78 · Post time 18-9-2006 10:12 AM

Originally posted by chempaka_ku at 16-9-2006 11:22 AM

hari tu belajar buat kek....chef tu mentioned the pasta maker tak boleh cuci dengan air nanti rosak....

Originally posted by NoorMasri at 17-9-2006 01:52 AM

a'ah laaa...mesin mee tu mana leh kena air...nanti bekarat wooo..nak2 celah2 gerigi tuh nak lap kering pun susah..

masa first time nak guna tuh hanya lalukan sedikit doh secara ulang2 sehing ...

;) me cuci pakai doh tepung + air ja :bgrin:
bak kata kak noor tu.., ehh ehh

lama tak nampak kak noor ler... pekabor :cak: ooops terlari topik lak :tq:
memang susah ler nak cuci kat celah2 mata hok bergerigi tu :kant: nampak kot belah ateh dah ok.., biler terbalikkan mesin tu :geram: mak ai.., manyak lagi yg lekat2 :pmuka: jenuh ler nak lap & korek2 itu tepung. aper pun this week me nak terai gak wat satu kali mee sendiri :ting:

matakucing · Post time 18-9-2006 12:36 PM

Assalamualaikum semua...

ahai,petang semalam dah pergi TESCO borong mesin mee dan bahan2 nak buat mee kuning ngan kue tiaw ni..
kan main semangatnya..tapi dah round satu TESCO tu,takde lak tepung high protein tu?
camner yer tepung high protein tu?
dan kalau guna tepung gandum memang takde perubahan ker pada rasanya?

ingat kalau susah sangat nak cari tepung high protein ni nak jer guna tepung gandum(sebab dok baca ramai geng kat sini pakai tepung gandum jer)
dan berapa sukatan nak guna tepung ni kalau guna gelas@cawan(maklumlan susah gak pakai gram-gram ni..takde penimbang..heheh)

ok itut jer nak tanya wat masa ni....;)

NoorMasri · Post time 18-9-2006 05:50 PM

Originally posted by meowlin at 18-9-2006 12:11 AM
ni ha gambor mee rebus pupu untuk asben yg tercinta...

sedapnya nampak...adehhhh tiba2 teringin nak makan mee spt dlm gambo nih..:geram:

NoorMasri · Post time 18-9-2006 05:51 PM

Originally posted by matakucing at 18-9-2006 12:36 PM
Assalamualaikum semua...

ahai,petang semalam dah pergi TESCO borong mesin mee dan bahan2 nak buat mee kuning ngan kue tiaw ni..
kan main semangatnya..tapi dah round satu TESCO tu,takde lak tepu ...

tepung cap sauh ok

matakucing · Post time 18-9-2006 06:00 PM

Originally posted by NoorMasri at 18-9-2006 05:51 PM

tepung cap sauh ok

kak noor..
TQ...
tadi dah try buat,kebetulan memang ada lebihan tepung cap sauh dlm peti ais...
apa lagi semangat kan main buat..dan hasilnya ok gak..(cuma doh tu rasa cam mudah berderai)tapi buat permulaan kita saja taknak tambah air atau apa(lebihan tepung yang tinggal tu pun kita main taruk je ,takde sukat2 dah)..

DAN SEKARANG DAH PUN SELAMAT DIOGORENG DAN DAH SELAMAT DOK DLM PERUT..HEHEH

P/S:GAMBAR LUPA NAK AMEK TADI,SEMANGAT NAK MAKAN MEE BUATAN SENDIRI:lol

Show all posts · Post time 18-9-2006 06:02 PM

MakTua dah cuba buat resepi noor tapiiii....dengan dukacita di maklumkan first time MakTua resmikan mesin tu terus lingkop mesin tu....huhuhu...ghupe2nya tenaga MakTua nie kuat lagiiii...

NoorMasri · Post time 18-9-2006 06:04 PM

Originally posted by matakucing at 18-9-2006 06:00 PM

kak noor..
TQ...
tadi dah try buat,kebetulan memang ada lebihan tepung cap sauh dlm peti ais...
apa lagi semangat kan main buat..dan hasilnya ok gak..(cuma doh tu rasa cam mudah berderai)tap ...

bravoooo :clap:

doh mee mmg agak keras/berderai sket..kalau nak lembut, lepas uli doh perap sat...dlm 30 min -1 jam dlm bekas tertutup baru gelek...pon ok gak

psstt lenkali amik ler gambo...akak nak cuci mata..sambil tuh leh akak hadiahkan tacang cap tangan..:bgrin:

NoorMasri · Post time 18-9-2006 06:05 PM

Originally posted by MakTua at 18-9-2006 06:02 PM
MakTua dah cuba buat resepi noor tapiiii....dengan dukacita di maklumkan first time MakTua resmikan mesin tu terus lingkop mesin tu....huhuhu...ghupe2nya tenaga MakTua nie kuat lagiiii...

hah

: MakTua..lingkup camana tuh...rosak ke mesin tuh..adehhh lah...:hmm:

Show all posts · Post time 18-9-2006 06:09 PM

iyo noor..tengah buat jughai2 dia tu la dia trus tak leh jalan lagi..apa lagi sib baik tinggal 2 keping hak yang tu MakTua gunakan yang buat kuaytiau pulak..

NoorMasri · Post time 18-9-2006 06:10 PM

Originally posted by MakTua at 18-9-2006 06:09 PM
iyo noor..tengah buat jughai2 dia tu la dia trus tak leh jalan lagi..apa lagi sib baik tinggal 2 keping hak yang tu MakTua gunakan yang buat kuaytiau pulak..

alamak...kasihaannnnn...

potong ngan pisau lah jwbnya MakTua..

Show all posts · Post time 18-9-2006 06:18 PM

isyhhhh..idok aihhh...noor MakTua masih lagi ikut jalan senang MakTua p kat bahagian potong yang lebar2 pulak jadi la bentuk kuaytiau...janji bole cepat siap...