SUDUT INFO :: TEPUNG

gadis_aries · Post time 7-4-2006 11:30 AM

errkkk...lain eh? smlm aries tanya mamak kat kedai...minta dia tepung ubi...then dia cakap ada org panggil tepung sagu jugak...haizz...pening jugak psal tepung? ni

Zeeqa · Post time 7-4-2006 11:31 AM

Originally posted by shidaaziz at 7-4-2006 10:45 AM
haah. tepung ubi boleh buat gam tau.

:setuju:
dulu anak ada ruam kat celah kelangkang dia...buh tepung ubi...cepat kering n dah baik...kekeke...
asik pg klinik mintak ubat sapu tak baik2...buh tepung ubi boleh kering u....inilah akibatnya guna diapers tak der kualiti....
sejak hari tu tak penah tukar diapers biar mahal sikit...

sorry ter

ff: ampun cik mod ye

faziraniq · Post time 14-4-2006 05:33 PM

sorry nak tanya...kalau tepung tu dah expired 08/2005 boleh tak kalau nak guna....memudarat tak kat kesihatan kita....i ada tepung sponge mix vanilla...baru nak buat kek semalam tengok2 dah expired.

Baiduri Othman · Post time 14-4-2006 06:13 PM

Originally posted by shidaaziz at 8-7-2005 03:05 PM
Salamzzzzz......

Shida dulu ingat nak buat kek atau biskut, semuanya pakai tepung gandum je. Rupanya banyak jenis tepung yang ada di pasaran ni. Itu pun tahu bila ada sorang kawan Shida yang bel ...

Shida, nampaknya kita serupa. Saya ingat semua biskut & kek boleh guna tepung gandum je. Until one day, sepupu saya cakap pasal tepung Hong Kong utk buat sejenis kek kukus. Saya tanya dia mana nak dpt tepung Hong Kong sebab saya guna tepung gandum biasa je. Dia cakap kalau guna tepung Hong Kong, adunan kek rata & nampak cantik ttp harganya mahal sikit. Lepas tu ada mcm2 nama tepung dia cakap tapi apa sekalipun sebab saya ni sibuk sgt main bantai je lah guna tepung gandum.

Baiduri Othman · Post time 14-4-2006 06:16 PM

Originally posted by shidaaziz at 7-4-2006 11:22 AM
tepung sagu lain. shida tak tahu apa kegunaan tepung sagu.

Kalau tepung ubi tu utk buat keropok & keropok lekor kan. Kalau tepung sagu tu entahlah.

shidaaziz · Post time 15-4-2006 11:03 AM

Originally posted by Baiduri Othman at 14-4-2006 06:16 PM

Kalau tepung ubi tu utk buat keropok & keropok lekor kan. Kalau tepung sagu tu entahlah.

bai, buat kepok lekor pakai tepung sagu le. bukan pakai tepung ubi.

shidaaziz · Post time 15-4-2006 11:04 AM

Originally posted by faziraniq at 14-4-2006 05:33 PM
sorry nak tanya...kalau tepung tu dah expired 08/2005 boleh tak kalau nak guna....memudarat tak kat kesihatan kita....i ada tepung sponge mix vanilla...baru nak buat kek semalam tengok2 dah expired.

kak fazi, shida ada 2 peket sponge mix ari tu. dah expired jugak. tapi kita pakai jugak. actually kalau ada bubuk tak payah le pakai. expired dia tu maksudnya kalau ada bubuk atau berulat. tu je.

faziraniq · Post time 17-4-2006 08:31 AM

Originally posted by shidaaziz at 15-4-2006 11:04 AM

kak fazi, shida ada 2 peket sponge mix ari tu. dah expired jugak. tapi kita pakai jugak. actually kalau ada bubuk tak payah le pakai. expired dia tu maksudnya kalau ada bubuk atau berulat. tu je.

thanks shida....kalau camtu boleh mula projek la mlm nie...

shidaaziz · Post time 17-4-2006 09:29 AM

Originally posted by faziraniq at 17-4-2006 08:31 AM

thanks shida....kalau camtu boleh mula projek la mlm nie...

kak fazi, kalau dah ada bubuk buang je lah tau. tapi kalau elok lagi, cepat2 buat :pompom:

faziraniq · Post time 17-4-2006 11:08 AM

Originally posted by shidaaziz at 17-4-2006 09:29 AM

kak fazi, kalau dah ada bubuk buang je lah tau. tapi kalau elok lagi, cepat2 buat :pompom:

tepung tu nampak cantik lagi...tak der bubuk pun...tu yg sayang nak buang tu....mlm nie gak akak buat kek....tqvm shida

shidaaziz · Post time 17-4-2006 11:09 AM

Originally posted by faziraniq at 17-4-2006 11:08 AM

tepung tu nampak cantik lagi...tak der bubuk pun...tu yg sayang nak buang tu....mlm nie gak akak buat kek....tqvm shida

OK kak fazi.

Diba_79 · Post time 20-6-2006 04:56 PM

bole tak ajarkan diba,
superfine flour tu dah mmg ada serbuk penaik ke tak lagi?
Apa beza ngan tepung naik sndiri tu?

Ada pulak resipi yg require kita letak serbuk penaik + soda bikarbonat. Apa fungsi kedua2 bahan ni ye? Mintak maaf ye kalau soklan ni mcm mengarut.. betul2 kompius la.

:tq: :tq: :tq:

shidaaziz · Post time 20-6-2006 05:03 PM

Tepung superfine adalah tepung kek. Tepung yang bertekstur halus. Kek yang gunakan tepung ini nanti cantik tekstur dia.

Tepung naik sendiri adalah tepung yang dah ada serbuk penaik.

Serbuk penaik tu adalah bahan penaik. Soda bikarbonat pun lebih kurang jugak. Tapi jangan bubuh banyak. Kalau banyak sangat nanti ada rasa pahit.