ANEKA KARIPAP DAN INTINYA

ada sesiapa forumners yang pandai buat karipap pusing tak ? bagi lah tips kat sini, k. boleh fatin belajar buat karipap sendiri...

fatin suka makan karipap, tapi tak pandai buat... kat kedai, selalu dapat jual karipap yang pakai acuan tu,, ni fatin tak berapa suka rasanya.. kalau karipap pusing, gemar sangat sebab lebih sedap .... juicy and inti kat dalam tu serap dalam tepungnya....

[ Last edited by  Kacip_Fatimah at 25-10-2007 01:54 PM ]

ajinomotonosuga

Originally posted by fatin at 2004-2-1 07:48 PM:
ada sesiapa forumners yang pandai buat karipap pusing tak ? bagi lah tips kat sini, k. boleh fatin belajar buat karipap sendiri...

fatin suka makan karipap, tapi tak pandai buat... kat kedai, se ...

atin..karipap tu bila dia nak berhenti pusing? kalo asik pusing je camna nak makan atin wei? ahaks

pe susah karipap ni atin wei..buat pastry dia buat inti dia..guren ke oven ke..abissssss karipap sadin gak..but aku salu makan satu dua je da kenyang maklumlah aku kene jaga shape nanti buntal tak kuat kejo anak dara cam ko atin weii waaaaaaaaaaaaaaaaaaaakakakakakaka

kalau tak susah, bagi tau aje lah resepi dan cara membuatnya... ko ni aji nak pusing-pusing lak...
tuu.. karipap yang pastri nya ada layer, dah tu bulat-bulat lak tu.. cantik kan.. kuih tradisional ni... nak buat layer dia ni camana...? bagi lah teknik buat pastri nyer sekali........

Baiduri Othman

Fatin, kamek jarang guna resipi molah karipap. Suka ati jaklah tapi jadi juak. Kelak kamek carik resipi ya utk kitak. Actually senang jak. Karipap boleh digoreng or bake dlm oven/microwave. Yg bake ya lembut.

Baiduri Othman

Salam Fatin,

Try & check this site. http://resepi.mesra.net/cgi-bin/search.cgi?Title=karipap

terima kasih, baiduri ngan resepi tu..emm ... sedap-sedap belaka..

tapi ni bukan sebenarnya yang fatin cari...resepi doh nya tu semuanya guna acuan karipap..main cap saja.. bukan pastri yang berpusing bulat tu.. !

macamana nak buat pastri karipap yang bulat berpusing-pusing tu..?
:stp:

DARSITA

Click this links:-

Karipap Pusing Dewi .. http://forum.cari.com.my/viewthread.php?tid=62505

or click here to see more recipes
INDEKS RECIPES
http://forum.cari.com.my/viewthread.php?tid=65960

ninoZ

fatin..
sila jenguk indeks recipe..
ade resepi n cara2 nak buat karipap pusing by dewi..
[dewi tererrrrr buat kuih tauuuu..]

ninoZ

lerrrrrr
tersama laks..lewat 1 second jek
hihihihihihi

errr great mind thinks alike?
ahaksss

dah lama tak online... tak tau dah ada dewi beri resepi..... tu no. 3 telah beri jawapan yang sebenarnya... best... thanks to dewi, too...this weekend nak try ...

Baiduri Othman

Sorry Fatin, rupa2nya mintak resipi karipap berpusing.

Originally posted by fatin at 1-2-2004 07:48 PM:
ada sesiapa forumners yang pandai buat karipap pusing tak ? bagi lah tips kat sini, k. boleh fatin belajar buat karipap sendiri...

fatin suka makan karipap, tapi tak pandai buat... kat kedai, se ...

hem..karipap pusing...
fatin..karipap tuh pun feberet i juga...becoz saya suka masak..saya belajar dari mak saya...
mudah je...
bhn2:
tepung gandum
marjerin
air

1. amik tepung gandum..bahagi dua bahagian
2. satu bahagian..bancuh dengan air..cam nak buat karipap biasa tu.. (A)
3.satu bahagian tepung gandum..campurkan dengan marjerin..bubuh banyak sket marjerin tuh..uli sampai jadi tepung karipap..(B)
4. kepalkan yg A..bulat2..uli2 kat tangan..then leperkan sedikit..tak yah nipis..tebal tak pe.
5. kepalkan yg B..bulat2..
6.masukkan  B (tepung bermajerin tuh) kedalam A yg dalam keadaan leper tuh..maksudnya..bungkus B dalam A.
7.bulatkan semula..campuran tuh..uli kat tangan supaya jadi bulat..
8.amik pencanai..leperkan campuran tuh...leper2....kan jadi ratakan...
9. gulung campuran tepung yg dah leper tuh..gulung kan jadi panjang kan...
10.amik pencanai ....penyekkan gulungan tuh...so..gulungan tadi jadi rata balik..then ..
11. gulung semula.. amik pisau..potong gulungan tuh.kecik2.tebal lebih kurang satu cm.. then amik pencanai..leperkan gulungan yg dah dipotong kecik2 tuh...anda akan dapati tepung adunan tu...rata..dan permukaan akan nampak 2 lapisan..yg bermajerin dan tepung biasa..masukkan inti,,,,klip pakai tangan..goreng....

teringat..5 tahun lalu saya ajar seorg wanita di kelantan (dulu kakak saya bekerja di sana).. saya ajar makcik tu buat karipap pusing..masa tu dia bisnes karipap biasa..then dia belajar resepi saya....now ni..dia dah jadi tokey karipap pusing..kat kuala krai nun...taman guchil.. dengar kata bisnes dia makin berkembang...

riss_1688

weeiii..ajar le nak buat intinya sekali....!

hanieliza

macam ni ke karipap pusing tu....
dulu masa nak kak liza 2 orang selalunya buat..siap buat jualan di warung goreng pisang lagi...heran lak bila anak dah ramai malas plak..
anyway rasa nak buat gak lah nextweek...bukan ape naik semangat lak bila baca posting kat sini...

[ Last edited by hanieliza on 4-2-2004 at 06:42 PM ]

karipap sardin..


bhn2:
3 bijik ubi kentang
2 labu bwg besar
4 bijik bwng putih..
sardin satu tin..
minyak
garam
gula

cara2..
kupas ubi kentang- potong dadu
tumis bawang besar dan bwg putih..
masukkan kuah sardin..
masukkan ubu kentang..masak hingga agak empuk..
masukkan sardin...
bubuh garam dan gula..
masak hingga agak kering..
ready..

Baiduri Othman

Originally posted by hanieliza at 2004-2-4 06:30 PM:

maca ...

My reply:-

Rupa2nya tu rupa karipap pusing. Ingat karipap yg biasa tu. Yg biasa tu pun boleh guna tangan je buat & tak payah guna acuan karipap. Terima kasih sis.

hanieliza

Originally posted by Baiduri Othman at 4-2-2004 07:30 PM:
My reply:-

Rupa2nya tu rupa karipap pusing. Ingat karipap yg biasa tu. Yg biasa tu pun boleh guna tangan je buat & tak payah guna acuan karipap. Terima kasih sis.

ha'ah..kena guna tangan..bolih juga guna mesin gelek yang macam mesin getah tu tapi kecil jerlah...

ninoZ

inti ayam/daging yg me buat sempoi je..

isi ayam - potong dadu
kentang/keledek - potong dadu
bwg beso - dadu
halia - dimayang halus
rempah kari ayam/daging
jintan manis - sangrai terlebih dahulu
garam n gula secukup rasa
daun sup - hiris
lada hitam sket jika suka

masuk semua bahan[kecuali daun sup] dlm periuk gaulkan n masak atas api sederhana hingga ayam n potato empuk..then masukkan daun sup
sejukkan n siap utk digunakan

ninoZ

nak kasik tau...

kita tgh buat karipap pusing nihh..
ratio tepung ikut resepi dewi..
bahan n teknik ikut resepi nuralira
inti.. my own recipe lahh

dah test goreng satu dahh..
pastrinya berpusing2 n rangup plus intinyer sedappp

karipap pusing kita menjadiiiiii..yeeeehaaaaaaaaaa!

kawan2..jgn ragu2 utk mencuba resepi2 tersebut eh..
terbukti menjadik

baby_chimaera

Minggu lepas baby pegi Second Phase One Utama(supermarket baru tuh yang besar gila tuh)....

dekat ground floor pegi la jejalan kat area kedai kedai stall makanan nanti jumpa satu stall Melaka Corner..rasanya owner kedai tuh ialah nyonya Melaka..kedai tuh jual kueh mueh Melaka...

Dannnnnnnnnn...ada jual karipap pusinggggggggg......sebiji RM1....

nak tau apasal mahallll?

Sebab karipap pusing tih besar tapak tangan youuuuu...inti dia sedap sangattttt dan layer kulit karipap tuh very the puseng puseng and ranguppppzzzzzzzzz......Baby beli sebijik share ngan kawan....cuba la pegi tengok....