ANEKA PASTA & LASAGNA

meya

Reply  meya


    senang je...kuah dia saya buat mcm spaghetti
berusjamban Post at 22-4-2011 10:28

Oh ok

apple_honey

Reply 838# lyna22


    nampak menariknye...
    leh share resipi?
    i penah wat...tp rase mcm plain jek..cume black pepper ngan minyak je rase..huhu

zalliza1717

Step by Step : Spagethi Bolognese

Sebenarnya resepi dapat kat gugel jer..tp gambar kat bawah ni mmg hak milik sendiri..

(credit to own blog :www.adamadni.blogspot.com)

Bahan-bahan



Bawang besar dipotong dadu (resepi asal guna bawang bombay yg kaler kuning tu)




3 biji tomato dipotong dadu




1 btg carrot dan 3 btg celery dipotong dadu




1 tin cendawan dibelah tiga




1 tin sos spagethi (sila jgn beli yg dalam jar kaca sbb diragui status halal)




3 keping daging burger (resepi asal guna 1 peket daging cincang)


Cara-cara




Cairkan butter




Tumis bawang


Masak sampai layu sahaja


Masukkan carrot dan celery


Kacau sehingga semua sayur masak


Masukkan daging yang telah dicincang kecil


Masak sehingga daging masak atau garing


Masukkan 1 cawan susu cair


Kacau dan tunggu sehingga susu kering


Masukkan sos spagethi, ditambah lagi dengan 2 tin air (guna tin sos spagethi tadi untuk sukat air)


Masukkan 1 kiub pati daging


Masukkan tomato


Masukkan cendawan


Masukkan daun Oregano


Kacau hingga sebati dan renehkan selama 1 - 2 jam (resepi asal reneh selama 4 jam)


Sementara tunggu sos direnehkan, boleh ler rebus spagethi. Jangan lupa tambah sikit minyak masak supaya spagethi tidak melekat


Siap untuk dihidang


Selamat mencuba ;-)

dhania_arif

saya pun satu family memang suka pasta..tak kiralah apa saje pasta memang suka banget....dah macam2 pasta try...tapi hari ni nak poskan gambar yang saya buat seafood lasagna...saya buat 2 gabungan sos, sos putih dan sos merah...

Alhamdulillah....sedap banget.....



kat atas tu saje kasi garing2 sikit cheese....rasa lebih umphhh..


ni tak sampai 5 menet kuar oven, terus potong, tu yg white sauce tu meleleh, sepatutnya kena biarkan sejuk dulu, baru nampak lapisan....

amoimelayu

nak resepi lasagna nie

serikandi_gurl

Few weeks before ada wat linguine carbonara...mmg best...akan buat lagi

Antara bahan2nyer ialah (untuk 2-3 orang makan): http://de-serikandi.blogspot.com/2011/09/linguine-carbonara.html


Satu tin cendawan butang Kimball
5 ekor sotong dibuang kulit ungu tu, dibersihkan dan dipotong-potong
Beberapa ekor udang dikopek, dibuang belakang dan dibersihkan (ikut sesedap hati nak bubuh byk ke sikit)
1 tin sos Carbonara Cendawan jenama Prego yang 420g
5 batang Chicken Frankfuther perasa Italianies cap Ayamas dipotong-potong
Minyak Zaitun / Minyak Jagung / Minyak masak
sebiji bawang besar
2 ulas bawang putih
sedikit daun parsley (optional)
sedikit sebuk parsley (optional)
Sedikit daun basil mccormick (optional)
sedikit paprika mccormick (optional)
sedikit black pepper (optional)
sedikit sesame oil (optional)
garam

Setengah peket Linguine San Remo

Jom tgk pula cara2:
1) Potong cendawan macam gambar di bawah.

2)Sotong yang dah dipotong dandibersihkan, diperap sekejap bersama olive oil, sedikit sesame oil,black pepper, serbuk parsley mccormick.

3) Chicken Frankfuther Ayamaspilihan daku Italianies (almaklum nak makan masakan ala2Italy...huhu)..digaul sikit ngan Olive Oil

4) Udang juga diperap sekejap bersama olive oil, sedikit sesame oil, black pepper, serbuk parsley mccormick.

5) Antara barang2 daku

6) Gunakan Periuk non-stick panaskan dan masukkan dalam 3 sudu besar minyak Olive oil

7) Masukkan Bawang besar dan bawang putih yg telah dipotong dan tumiskan.

8) Masukkan sotong dan udang dan goreng ditumis bersama sebentar

9) Dan tutup periuk dan biarkan sebentar.

10) Lepas tu masukkan Hotdog Ayamas Italianies dan kacau rata.

11) Masukkan pula button mushroom dan daun parley. Gaulkan rata

Ni rupa daun parsley. Saya pilih English parsley :-)

12) Masukkan pula satu tin Carbonara dan 3/4 tin air (gunakan tin Prego carbonara). Kacau rata lagi

13)Akhir Sekali, Kacau rata. Masukkan garam, gula, black pepper, serbukparsley, serbuk paprika secukup rasa dan kacau sehingga masak.

Untuk Pasta, saya pakai San Remo Linguine :

Masukkanair dalam periuk dan letak dalam 2-3 sudu besar minyak zaitun / minyaksayur / minyak masak dan biarkan menggelegak dan masukkan pasta danbiarkan sehingga masak.

Angkat dan toskan.

Dan.....Hidangkan :-)

Wallaaah!! Slurrp dan mmg sedap. No regrets!!  

Saya letakkan grated mozarella cheese

masukkan dalam microwave dalam 1 minit utk cairkan cheese. (Sorry gambar sikit blurr sbb pakai HP je :-))

Selamat Mencuber !! :-)

sitipayung

pasta goreng

Janeavatar

Spaghetti Aglio e Olio is one of my favourite pasta.

sitipayung

SPAGHETTI CARBONARA

penyulawa

Resipi yang simple, bahanpun tak banyak yang nak guna. Sesapapun boleh cuba, jangan fikir sangat bahan2 yang nak dimasukkan. Korek jer apa ada kat dapur tu humban jer la... gerenti bereh!!!



Linguine Goreng Bawang Putih

1/2 paket pasta (akak guna linguine) - rebus ikut peraturan di pek
3 ulas (15gm) bawang putih - cincang
2 sudu besar butter/majerin
7 biji cili padi - cincang
2 butir cendawan butang (optional) - cincang
3 butir buah zaiton (optional, akak bubuh sbb dah ada) - hiris
1 sudu teh oregano kering
1 sudu teh serbuk lada putih
garam
daun bawang dan daun sup - cincang halus

Cairkan majerin/butter dalam kuali 'non-stick', saute bawang putih hingga kekuningan.
Masukkan hirisan cili padi, cendawan dan buah zaiton, goreng hingga cili layu. Tambahkan garam secukup rasa, lada putih dan oregano, sebatikan.
Masukkan pasta, gaul hingga semua bahan sebati.
Gaulkan dengan hirisan daun bawang/sup, sedia untuk dihidang.

Tangkap gambar dulu baru makan ye... hehehehe...

penyulawa

Hari ni ingatkan nak masak 'pasta creamy', tapi jadi x berapa creamy sebab tetiba akak menerima tetamu tatkala sos masih di atas api. Kelam kabut menyambut tetamu yang sudah berada di depan pintu, sampai terlupa nak pekatkan sos. Tapi alhamdulillah, rasanya masa boleh di terima tekak. Langkah kanan juga untuk tetamu tengahari rembang tadi... alhamdulillah.

Pasta Sos Krim
500 gm pasta (akak guna CAPELLINI - speghetti paling halus)
200 gm daging kisar
1/2 biji bawang besar - cincang
2 ulas bawang putih - cincang
5 butir cendawan butang - hiris
1/2 biji capsicum - dadu
250 ml krim (akak guna Nestle cream)
2 cawan 'chicken broth' (bahasa Melayu sebut apa tah...)
1 tsp lada putih
garam
4 sudu besar minyak zaiton

Masak pasta seperti peraturan yang tertera di paket.
Panaskan minyak zaiton, tumiskan bawang cincang hingga bawang lembut. Masukkan lada putih. Masukkan daging kisar dan cendawan. Tuangkan air, biar hingga mendidih dan tambahkan garam secukup rasa.
Masukkan capsicum dan krim, kacau hingga rata, biar mendidih sedikit, terus masukkan pasta. Gaul rata.
Hidangkan.

*** Kalau nak pekatkan sos, sebelum masukkan pasta boleh kacaukan telur atau bancuhan tepung kedalam sos.

talikasutnike

Creamy Chilli Tuna Pasta
Mmg sedap.lemak berkrim dan yg penting mudah...
Kalau nak tgk resepi,sudi-sudila singgah kat sini

http://rudqevalley.blogspot.com/search/label/PASTA

[img][/img]

exora

this morning i buat spicy olio pasta...



Uploaded with
lyna22 Post at 25-11-2010 10:20

   sangat menyelerakan...
   sape ada resepi niee..... nak try cubaLA

exora

spicy olio pasta....
    nak minta resepi bole

beldandy

sapa kat sini pernah cuba buat sendiri gnocchi?
bel ingat nak try buat this weekend..
kut2 ada sesapa yang penah try, blh bagi tips.

bazlina

Reply 885# dhania_arif

salam dhania..nk mintak resepi lagsana

beldandy

spageti kalo dia tubular..eeeelee


ko sure tak reti wat pasta kan?  uli tepun tak reti.. ...

ajinomotonosuga Post at 17-1-2011 10:58

please ajar kan bel...

ngidam sgt nak makan huhuhu..kat sini macam payah nak dpt kan?
lama dah tak makan..
bel ada jumpa byk resepi n cara over the net tp nak juga tau 1st hand info n tips...

ajinomotonosuga

sapa kat sini pernah cuba buat sendiri gnocchi?
bel ingat nak try buat this weekend..
kut2 ada ses ...
beldandy Post at 3-4-2012 12:59

    noki tu kentang rebuih campoq tepun je cayunk oi

peh tu ko roll panjang2 dalam beso ibu jari laki ko..ibu jari ko kecik aaa..aaa beso ibu jari kaki ko ok kut hihihi

panjang2 cam ulaq tuu..peh tu ko potong2 laaa aa dalam tebai 2 inci ke gitu..

peh tu ko amik garpu...ko tenyeh kat ketui2 kecik tu so ko nampak de bekas jalur gitu kkk?

peh tu cayunk rebuih laaa..tanak ayerr..bio gelegak dulukkkkk.. peh tu campak ler ketui2 yang dah ready tu

once timbul terapung2 gitu kire masak laa.. peh tu bio sejuk dan reaaaaaaady ko nak wat apa pun

noki kene gan tomato kaaa..ngan krim kaaa..aku makan gitu jek..hahahaha..sikit jek make dah konyang..sodappp

kentang tu cam ko buat mash potatoes laa..baguih kentang dah rebuih tu ko lenyek thru grater..haluihhhh dia kuo gitu...takmo laa hancus sangat aaa.. buh laa salt pepper kaa margerin skit ka or butter kasik perasa

kalo ko de mesin buat pasta..alaaaa beli je leh pakai bertaun2..leh buat sendiri..lai fresh dan terjamin..sonang ajo..buat tepung dia or dough pas tu run thru the mesin macam mesin getah tu jek tapi kecik lah lekat kat meja dapoq hang..pi carik ..aku bukan pro so aku tak tau..aku tenguk kawan aku masak je..aku memori power ahahahaha

buat skin head pun sedap kentang..roast kentang ngan kulit2 dia peh tu halved em, potong separuh, scoop isi dia tinggal kulit

peh buh la apa filling ko nak...aku rekemen diced tomatoes aaa diced bawang besaq aaa dahhh..pes tu top up ngan mozarella cheese..buh oven..petang2 makang..sedapzzzzzzzz..kene ngan espresso haa

ato ko beli capsicum or big pepper tuuuu aa tak kisah ler kaler apa..ko potong separuh scoop isi, buh filling aku rekemen tu..roast depa..sedapzzzzzzz

makanan westeng ni tokleh makang banyok..sikit je dah konyang..aku tak suke nau..aku suke salad jek ngan seafood

beldandy

noki tu kentang rebuih campoq tepun je cayunk oi

peh tu ko roll panjang2 dalam beso ibu ...
ajinomotonosuga Post at 3-4-2012 17:55

hmmm..yang bel tgk cara2 tu macam ko expelin tu lah...

cuma ada blog bel baca dia gi mkn neocki (tergeliat lidah nak sebut natang noki - gnocchi nih) tu agak soggy...
bel tanak soggy nak yg sedang2 aje
ya agree with you neocki ni makan skit jah dah kenyang kan...
bel suka makan dgn carbonara punya sauce...

anyway TQ ajinomotosuga!

ajinomotonosuga

hmmm..yang bel tgk cara2 tu macam ko expelin tu lah...

cuma ada blog bel baca dia gi mkn ne ...
beldandy Post at 4-4-2012 08:48

    soggy tu pasei rendam lama nau lam sauce apa pun ler yangg..

kalo nak makan , rebuih jap..masa paneh lepas strained noki tu..baru masuk lam sauce tu

jangan campoq dedua terus masak noki ke spageti ke..masak sauce tu dulu

misal heat in the pan carbonara sauce tu..leh wat sendiri jek..peh tu buh baby spinach dan noki tu kendian serve laa..

jgn dok rendam lam kuah tu..soggy ler yang oiii, kalo cam pak aji takdok gigi doh..sedap la mamam..konyah ngan gusi aje hihihi

oang sebut mende tu NOKI..tambah A jadi ler nokia ahahaha

kalo lasagna sebut lasania, kalo croissant sebut kroison

alaaaaaa bukan sedapppppp pun..aku lai suke kuih serimuka..lai sodap haaa..dari cekik sushi tu baik cekik pulut panggang lai bes