KEK KUKUS

mrs_livingstone

ari tu mrs tny pasal kek kukus kat thread kek coklat kukus...tadek sape pon layan...
hu hu hu
mrs bukak thread sendirik aaa cenggini...
meh share kek kukus kat sinih...
ape2 aje kek kukus...kek coklat kukus ke....kek buah kukus ke...janji kukus...

mrs_livingstone

BAHAN
300 gm buah kurma (dibuang biji dan dicincang)
1 cawan air suam

mie07

resepi ni saya copy dari Mealtimemenus@yahoogroups.com tapi tak pernah try lagi

KEK HIJAU

8 oz mentega
1 gelas gula
6 telur
1 gelas horlick
1 gelas kaya
1 gelas tepung gandum
pewarna hijau

1- pukul mentega+ gula
2- masukkan telur satu persatu
3- masukkan horlicks, kaya, tepung dan pewarna - kacau
sebati
4- masuk dalam acuan kukus 3 jam

[archived]

[ Last edited by  nhuda at 18-4-2007 08:49 AM ]

bebop

[quote]Originally posted by mrs_livingstone at 8-4-2005 01:50 AM:
BAHAN
300 gm buah kurma (dibuang biji dan dicincang)
1 cawan air suam

bebop

Originally posted by mie07 at 8-4-2005 11:53 AM:
resepi ni saya copy dari Mealtimemenus@yahoogroups.com tapi tak pernah try lagi

KEK HIJAU

8 oz mentega
1 gelas gula
6 telur
1 gelas horlick
1 gelas kaya
1 gelas tepung gan ...

mie....kek ni pun nampak menarik...macam kek orang sarawak ye....tak pe...simpan dulu resepi ni...bila2 senang bleh cuba....thanks...

TAJMAH

KEK JAMBATAN EMAS

Bahan

8 biji telur
12 oz mentega
1 tin susu manis
1 tin kecil kaya
1 paket hawflake
1 gelas gula caster
2 gelas tepung roti marie
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh vanilla.
2 sudu teh koko
pewarna kuning.

Caranya

1. Pukul mentega dengan gula hingga kembang. Kemudian masukkan telur sebiji sebiji dan pukul lagi hingga kembang.

2. Masukkan tepung sedikit-sedikit dan kacau rata dan kemudian masukkan susu manis kacau lagi hingga rata.

3. Bagi adunan kepda 2 bahagian
Satu bahagian masukkan kaya dan warna kuning kacau hingga sebati.
Satu bahagian lagi masukkan koko dan hawflake yang sudah dihancurkan.
(dipatah-patah menjadi kepingan kecil-kecil).

4. Kukuslah adunan kuning dulu hingga masak bila masak angkat dan masukkan adunan koko kukus lagi hingga masak. Buatlah begini sehingga habis.

[archived]

[ Last edited by  nhuda at 18-4-2007 08:50 AM ]

mawar_berduri

brp sukatan oz dlm gram?

xette

Originally posted by TAJMAH at 8-4-2005 12:52 PM:
KEK JAMBATAN EMAS

Bahan

8 biji telur
12 oz mentega
1 tin susu manis
1 tin kecil kaya
1 paket hawflake
1 gelas gula caster
2 gelas tepung roti marie
1 sudu teh baking powder
1 sudu te ...

perrggghh....kak mah....memang classs nama kek kak mah ni..
kalu xette buat kek ni...xette taknak mkn...xette nak gi gadai kat kedai emas...
agak2 bape ribu tokey emas tu leh amik eh...hehehhee

mie07

Originally posted by bebop at 8-4-2005 12:31 PM:


mie....kek ni pun nampak menarik...macam kek orang sarawak ye....tak pe...simpan dulu resepi ni...bila2 senang bleh cuba....thanks...

aha la bebop org yang email resepi tu suriainsani puncakap macam tu...

ni ada satu lagi kalau nak buat simpanan ..

KEK SELAPIS BELIUT

10 biji telur
1 tin mentega ( 16oz)
1 tin besar kaya
1/2 tin susu cair
13 sudu makan gula pasir
17 sudu makan tepung gandum
1 sudu makan koko
sedikit pewarna hijau

1- pukul mentega + gula - kembang
2- masukan telur - kacau lagi
3- masukkan susu, kaya, tepung dan kacau sebati
adunan bagi 2 satu letak koko satu letak pewarna hijau
masak selapis selapis dengan kukus.


dia kata sedap tapi mie tak pernah try la...kalau bebop rajin cubala..:bgrin:

[archived]

[ Last edited by  nhuda at 18-4-2007 08:51 AM ]

MAKLANG

Originally posted by TAJMAH at 8-4-2005 12:52 PM:
KEK JAMBATAN EMAS

Bahan

8 biji telur
12 oz mentega
1 tin susu manis
1 tin kecil kaya
1 paket hawflake
1 gelas gula caster
2 gelas tepung roti marie
1 sudu teh baking powder
1 sudu te ...

Kak Tajmah...maklang nak tanya, kek jambatan bosi takdo ko.:bgrin:.jangan mare kak mah..gurau di hari Jumaat...:clap:

TAJMAH

Sebenarnya kek nie kek lama, kak Mah dapat resepi nie dari kawan kak Mah pada tahun 1987. kek ni sedap, akak dah pernah buat kek nie. Selain kek nie akak ada kek Holiday Inn dan kek Mata Kucing.

hanieliza

KEK KUKUS LAPIS ASAM FLAKES

Bahan-bahan
1 buku butter
10 biji telur (asing putih dan telur)
2 1/2 cawan gula castor/halus
1 cawan susu pekat manis
3 1/2 cawan tepung biskut cream cracker [mesin halus]
1 sudu kecil esen vanila
1 sudu kecil baking powder
Pewarna (merah/hijau/kuning)
Asam / haw flakes

Cara membuatnya
1. Pukul putih telur dan gula sampai kembang, ketepikan.
2. Pukul kuning telur dan butter. masukkan susu pekat, esen dan baking powder dan tepung biskut soda.
3. Masukkan adunan putih telur tadi ke dalam adunan yang kedua tadi, gaul hingga rata.
4. Bahagi kepada beberapa bahagian mengikut jumlah warna atau lapis yang dinginkan.
5. Kukus lapisan pertama, setelah masak kukus lapisan kedua dan susunkan asam manis/haw flakes di atasnya dan seterusnya hingga habis.

[archived]

[ Last edited by  nhuda at 18-4-2007 08:53 AM ]

hanieliza

KEK KUKUS SUSU

Bahan-bahan
5 biji telur
1/2 cawan gula
1 tin susu pekat
2 s/b tepung gandum
3/4 cawan butter
1 cawan air
pewarna hijau dan kuning

Cara.
1. Pukul telur dan gula sehingga kembang.
2. Masukkan susu, tepung gandum, butter dan air. Kacau rata dan sebati
3. Bahagikan adunana kepada 2 bahagian. 1 bahagian warna hijau dan 1 lagi kuning.
4. Lapiskan selang seli [anggran 1 cawan].
5. Kukuskan sehingga masak anggaran 1 jam.
6. Sejukkan dan potong. Hidangkan.

[archived]

[ Last edited by  nhuda at 18-4-2007 08:53 AM ]

TAJMAH

Kek Holiday Inn

Bahan

10 biji telur
16 oz mentega
1 tin susu manis
1 tin kecil milo
1 botol kecil horlick
1 gelas gula caster
2 gelas tepung roti marie
1 sudu teh vanilla.
pewarna kuning.

Caranya

1. Pukul mentega dengan gula hingga kembang. Kemudian masukkan telur sebiji sebiji dan pukul lagi hingga kembang.

2. Masukkan tepung roti sedikit-sedikit dan kacau rata dan kemudian masukkan susu manis dan vanila kacau lagi hingga rata.

3. Bagi adunan kepda 2 bahagian
Satu bahagian dicampur dengan milo.
Satu bahagian lagi dicampur dengan horlick dan warna kuning.

4. Kukuslah adunan milo dulu hingga masak bila masak angkat dan masukkan adunan horlick kukus lagi hingga masak. Buatlah begini sehingga habis.

Selamat mencuba.

Oh ya, Mawar kalau tak silap akak 12 oz = 340 gm .

[archived]

[ Last edited by  nhuda at 18-4-2007 08:54 AM ]

CatLady

Originally posted by bebop at 8-4-2005 12:31 PM:


mie....kek ni pun nampak menarik...macam kek orang sarawak ye....tak pe...simpan dulu resepi ni...bila2 senang bleh cuba....thanks...

hhehe..bop..nie version dia dari I..yang nie memang gerenti jadi dan sedap..Insya Allah..

setiap tahun raya mesti ada kek nie..

KEK LUMUT

10 biji telur
1/2 tin kecil susu manis
2 sudu teh vanilla
3 1/2 gelas Nestum (family cereal)
2 botol kecil pandan paste
1 gelas tepung almond or tepung kacang gajus
satu botol kecik jem epal or mixed fruit
16 oz mentega
3/4 gelas gula halus

cara membuatnya

1.Pukul mentega dengan gula hingga kembang dan putih.
kemudian masukkan telur satu persatu hingga habis dan pukul rata.  lepas tu, masukkan pewarna, susu, vanilla, jem dan gaulkan hingga sebati.

2.Akhir sekali, masukkan nestum dan tepung gajus.

3.kukus hingga masak


*** semua bahan just masuk je lam mixer...semudah ABC

p/s: kek nie dah ada lam archive -mod lain take note..thanks..heheeh

[archived]

[ Last edited by  nhuda at 18-4-2007 08:55 AM ]

bebop

Originally posted by mie07 at 8-4-2005 03:39 PM:



aha la bebop org yang email resepi tu suriainsani puncakap macam tu...

ni ada satu lagi kalau nak buat simpanan ..

KEK SELAPIS BELIUT

10 biji telur
1 tin mentega ( 16oz)
1 tin besa ...

mie, insyaallah akan ku cuba......apa2 hal resepi simpan dulu...:bgrin:

bebop

Originally posted by CatLady at 9-4-2005 01:58 PM:


hhehe..bop..nie version dia dari I..yang nie memang gerenti jadi dan sedap..Insya Allah..

setiap tahun raya mesti ada kek nie..

KEK LUMUT

10 biji telur
1/2 tin  ...

waduh...waduh....cat.....bila sebut gerenti ni yg buat saya berkobar2 nih.....:lol  tak pe.....masuk dulu dlm list.....bila senang saya akan cuba.....

tak sangka betul, rupanya banyak resepi kek kukus ye....tengok lah resepi mie, kak tajmah n kak liza... pun nampak mengancam.....insyaallah...akan saya cuba nanti.....thanks for the recipes....  :tq:  

redapple

nak tanya lagi..ade tak resepi kek butter yg kukus..nak buat kek coklat..parents tak minat..aritu buat red&kipar je asyik makan..

nu_Ouija_Board

siannye mrs....

kuikuikuikui... lol

meh... tanya saya...

nak kukus apa... bukan takat kek je boleee

mrs_livingstone

Originally posted by bebop at 27-10-2004 12:27 PM:



mrs...jangan lah majuk cayang....:hug:  kita memang tak perasan langsung pertanyaan u tu....apa2 pun kita hanya ada 2 resepi kek kukus je....satu kek kukus coklat tu n satu lagi  ...

dahhhh
memang sedapppp:kunyah:
buat time posa dulu:bgrin: