longhat2 daerah atau negeri

Lana

kawe pulok  buke oghe kelate tapi buleh kecek kelate & make budu..penange pak taun dok nga sek2 kelate maso nngaji* mulo & ggewe* nga oghe kelate..tapi kawe tokse doh ggewe ngan oghe kelate sebak  bekeng do'oh lalu nah.. chomey meme chomey oghe jate kelate tapi bekeng..

kalu makane oghe kelate gak meme kawe suko do'oh lah, cumo kalu kueh hok manih lletting*  tu kawe tok beghapo beghehi (originating from the word berahi? )  sangak....

* sabdu

Greenbottle3

wow lana!!....biso demo kecek klate!
oghe klate bekkeng bertempat skala nya...gedebe pong bertempat....kawe breghe  akok ....

Lana

takdoklah biso sangak..bulehlaah ..cukuk2 make yah..dey lah jugok kawe "impreh" (kelate's pronounciation of "impressed") bakal tok ttuo hok tok jadi mulo..muerkeke (suko sambil tutup mulut ala sope santun  peseng oghe ttino kelate heh)..

demo jange sebuk akok2 ni, kawe beghehi do'oh nah..so lagi jange sebuk-> nasik berlauk ike ayo..

Greenbottle3

sebut pasal makene (makanan) klate...
ni kawe nok royak sikit...

1)budu.... malang nya nama dia dah sinonim dengan benda yg tok molek...low class...bagi oghe2 luar la..

sebenar nya budu sungguh sedap membuka selera...boh asam limau nipis (lebih afdhal 'ase lima kerat lete'....lada cengek (cili api),..ike tawar (afdhal ike puyu bakar)....ule (ulam) peta (petai) daun ttere (gajus/ketereh)...wooo hooo...tok ttuo mari pong tok napok....

dari pengelaman kawe...kawe doh jumpa dan make jenis famili budu ni di thailand, myanma, vietnam dan filipina....di england pong ada budu yg di botolkan sebagai 'anchovy sauce'...

2)kueh2 unik diklate

-puteri mandi
-lompat tikam
-woh ulu (baulu)
-woh gomok (ni dah agak pupus kecuali di kampung2 pendalaman)
-tahi itik
-serabe
-putu maye (mayam)
-putu halba
-cek mek
-buah tanjong
-nek bak
-akok
-pulut durian
-pulut pagi
-tape beras (tapai beras)


3) makanan unik

-lakse (laksam)
-lakso (laksa kelantan..kuah puteh)
-nasi dagang
-nasi berlauk ike ayo (ikan tonkol)
-nasi berlauk gula serati (gulai itik serati)
-nasi kerabu
-ike percik
-aye percik
-gulai kawah
-gulai buku besar
-samba daging (serunding)
-KERABU SARE*

*my alltime favorite

[ Last edited by Greenbottle3 at 11-2-2006 11:55 PM ]

fleurzsa

Berbelit lidah I nak menyebut bahasa Kelantan ni...

En GB,

Sare tu maksudnya apa?

Greenbottle3

ms fleu...

kerabu sare = kerabu "sarang"
ini ia lah sejenis kerabu dengan bahan utama nya "sea weed" berbentuk seperti benang2 bergumpal...nampak seperti 'sarang burung...sebab tu di panggil kerabu sare...saya tak tau dari mana sea weed ni di ambil tapi yg saya tau di import dari siam....ia datang dalam bentuk kering...perlu rendam dalam air satu hari dan di bersihkan /buang sampah2 seperti serpihan kulit kerang dan siput2 kecil dulu...

tambahan kueh2 unik kelate...

tepong pelita

comy

dulu my roomate org kelate, depa selalu kecek kelate..kadang2 buat gak muka hairan tapi lama2 leh paheir..tapi paling suka ketupat 3 segi yg manis sikit 2, sekarang susah nak dpt...

Gravedigger

Originally posted by comy at 13-2-2006 11:07 AM
dulu my roomate org kelate, depa selalu kecek kelate..kadang2 buat gak muka hairan tapi lama2 leh paheir..tapi paling suka ketupat 3 segi yg manis sikit 2, sekarang susah nak dpt...

Mu gi lah jale-jale kek Kota Baghu. Kalu nak caghi kuih, mu gi ajolah pasa Khatijah....mace-mace ado. Ambo cukuk suko make nasi kerabu tamboh pulok denge budu.....fuhh...mek come lote lalu pun ambo tok seh pande.

comy

Ambo pun suko make nasi kerabu tamboh pulok denge budu.....fuhh...kakq sini payoh benoir caghi nasi kerabu colour biru. Sekali make, tok sah arap nak pande orghe lain. Dhe gak ambo kecek kelate. Lom ni belit gak lidah.

fleurzsa

Dulu pernah duduk Kuantan... so, tahu juga la I serba sedikit budaya negeri Pantai Timur ni.  Pernah juga la ikut member balik Kuala Tembeling... nak pergi ke rumah beliau naik sampan dan merentas denai hutan.  So, sambil berjalan beliau tunjuk beberapa jenis ulam2 yg digunakan utk buat nasi kerabu.

Masa mula2 Salam Pantai Timur ditayang di tv memang I tak miss tengok.  Bukan aper, sebab saja nak tengok kiasan2 mereka mengenai politik semasa.

Tak tahu la mengapa...

Ke mana2 I merantau pun memang bahasa Perak tak pernah hilang.  Member2 mudah aje tukar2 loghat ni... Kalo tak jenis benak...tentu I ni jenis degil.. he he he he

Lloni

Originally posted by Greenbottle3 at 11-2-2006 11:51 PM
sebut pasal makene (makanan) klate...
ni kawe nok royak sikit...

1)budu.... malang nya nama dia dah sinonim dengan benda yg tok molek...low class...bagi oghe2 luar la..

sebenar nya budu sung ...

macam pernah saya posting di ruangan food & receipe....sejibik

w/manapun kalau nak tahu kueh kelantan.. tengok di sini..
http://www.mykelate.net/v1/index.php?showtopic=986

fleurzsa

Originally posted by Lloni at 15-2-2006 05:35 PM
macam pernah saya posting di ruangan food & receipe....sejibik
w/manapun kalau nak tahu kueh kelantan.. tengok di sini..

Hmmm Tak boleh buka la link tersebut...

Sorry, an error occurred. If you are unsure on how to use a feature, or don't know why you got this error message, try looking through the help files for more information.

The error returned was:

You do not have permission to view this topic

Lloni

U kena jadi ahli dulu...kena registerlah....menyamar jadi oghe klate...

Lloni

kenapa posting saya (atau mungkin juga orang pun sama) dulu telah didelete....kalau nak cari posting 2004 kebawah dah takde...:stp:

Originally posted by fleurzsa at 12-2-2006 10:46 PM
Berbelit lidah I nak menyebut bahasa Kelantan ni...

En GB,

Sare tu maksudnya apa?

betul tu za...jenuh gak nak menyebut...

takde ke yg nak ckp perak ke?n9 ke?kedah ke..

comy

loghat perak, n9 tak sempat nak belajar walaupun roomate org perak n n9,, coz masa 2 tertarik ngan kecek kelate n kedah...u cakapla kat sini nanti sambung

Originally posted by comy at 17-2-2006 09:17 AM
loghat perak, n9 tak sempat nak belajar walaupun roomate org perak n n9,, coz masa 2 tertarik ngan kecek kelate n kedah...u cakapla kat sini nanti sambung

kita pun sebenarnya tak panadai sgt nak ckp perak....yg senang2 tu boleh lah

Greenbottle3

nak royak sikit pasal karektor oghe klate supaya oghe "luar" boleh pehe dan tidak salah anggap pada oghe klate...

1) oghe kelate kebanyakan nya sangat  kuat kedaerahan...malah sering kali di anggap oleh orang luar sebagai satu tabiat negatif yang 'insular' dan parochial'...

salah satu sebab kuat semangat kedaerahan ini mungkin sebab historically klate had less interaction dgn sebelah barat sebab komunikasi waktu dulu tu tak mengizinkan...so obviously darwinian evolution did it's work and created a unique group of people here...

2) sebab semangat kedaerahan ni dah sebati dan kuat..maka kalu ada dua ore klate..mereka akan otomatik kecek klate...tak kira depe rajo ko, depe menteri ko...

3) oghe klate pada am nya kuat berpegang pada ugama islam... tok kiro mudo atau tuo...sebab mungkin budaya dengar ustaz mengajar di masjid masih kuat...dan mumbudayakan amalan2 islam seperti celebrate maulud, aqiqah, kurban di lakukan dengan meluas nya...

ironically...sebab banyak yg kuat ugama reaksi yg opposite pun berlaku...ado banyok jugok hok sebalik nya...kaki penipu, kaki dadah, jual oghe tino...mace mace  pun banyak...

Malang ya identiti unik klate ni semakin hari semakin terhakis sebab mungkin kerana pergaulan yg lebih terbuka dengan ore2 di sebelah barat yg pemikiran mereka dah lebih 'sekuler' dan kurang jati diri kemelayuan sekarang ni...melayu mac donald saya panggil....

tapi kan gru byk lah dengar tau..sesetengah mak kita ni taknak anaknya kawin ngan org kelantan baik lelaki atau perempuan..pernah terjadi peristiwa pahit disebab kan org kelantan ni..dan tak keterlaluan ada yg memang anak kelantan tapi malu nak ngaku kelantan di sebab kan menda ni sume..pertanyaan gru..betul ke..kalau yg lelaki nya suka byk bini..yg perempuannya lebih kurang camtu lah..hanya nak tau..sebab dengar org selalu dok kata..jgn marah ye..pada gru tak kira apa negeri pun sekali kamu...kalau nak buat jahat tak kira tempat dan negeri pun tu je.