Chinese
Color
Orange
Black
Blue
Purple
Green
Deep Blue
Laman Utama
Forum
Fokus
Semasa
Kolumnis
Search
91074
View
214
Reply

Sarawak Specialties & Delicacies... (All About Sarawak Cuisine)

[Copy link]

Author: Baiduri Othman       Show all posts   Read mode

Post time 1-10-2006 05:08 PM | Show all posts

Reply #48 CoKeLat-RaWkZ's post

aku sik tauk tuk ko pun photo...sorry.
but aku ambik dari this blog i cant remember the link..not from that bod..sik pernah pun masuk board food
Reply

Use magic Report

Post time 3-10-2006 04:51 PM | Show all posts
Originally posted by payrol at 1-10-2006 05:08 PM
aku sik tauk tuk ko pun photo...sorry.
but aku ambik dari this blog i cant remember the link..not from that bod..sik pernah pun masuk board food



gambar tok dari 'mum-mum'blog.. tp properties nya heheheh mmg cokelatrawkz photobucket.. aku paste dolok dlm fotobucke aku..

aisehhh posa tek pok?
Reply

Use magic Report

Post time 4-10-2006 10:46 AM | Show all posts



owh banyak resipi duhal ctok



Reply

Use magic Report

nunnun This user has been deleted
Post time 4-10-2006 11:55 AM | Show all posts
nak minta tolong ngan kitak urang kat cituk...sapa pandey molah Bubur Asyura versi sarawak pun...
teringin nak makan ehh..tapi sik pandey nak molah..sapa nak terer terer ya nulung luk...time posa tuk lah macam macam nak di ngap...
Reply

Use magic Report

Post time 10-10-2006 12:13 AM | Show all posts
Kek tok pemes , siney siney pergi beraya mesti ada kek kaler ijo tok..


KEK LUMUT

10 biji telur
1/2 tin kecil susu manis
2 sudu teh vanilla
3 1/2 gelas Nestum (family cereal)
2 botol kecil pandan paste
1 gelas tepung almond or tepung kacang gajus
satu botol kecik jem epal or mixed fruit
16 oz mentega
3/4 gelas gula halus

cara membuatnya

1.Pukul mentega dengan gula hingga kembang dan putih.
kemudian masukkan telur satu persatu hingga habis dan pukul rata.  lepas tu, masukkan pewarna, susu, vanilla, jem dan gaulkan hingga sebati.

2.Akhir sekali, masukkan nestum dan tepung gajus.

3.kukus hingga masak


*** semua bahan just masuk je lam mixer...semudah ABC

p/s: rajin rajin jalan jalan kat bod F n R k, ..sori Cok tumpang promote bod lok..hehehe..
Reply

Use magic Report

Post time 10-10-2006 12:21 AM | Show all posts
tok lagik sigek kek lamak


Kek Madu Kemenyan[Baiduri Othman]

Bahan2nya:-

Lapisan 1
10 biji telur putih
1 gelas gula halus
1 gelas tepung gandum
2 oz mentega
? tin susu manis

Cara2 membuatnya:-

Pukul putih telur & gula halus hingga kembang. Mentega disatukan dgn susu manis & campur dgn putih telur + gula. Masukkan tepung & pukul hingga sebati.

Lapisan 2
10 biji kuning telur
8 oz mentega
1 botol horlick kecil
1 tin susu manis
3 sudu besar golden syrup
2 sudu besar koko

Cara2 membuatnya:-

Pukul kuning telur dgn gula hingga kembang. Masukkan susu manis. Mentega dicampur dgn golden syrup. Campurkan kesemua bahan2 bersama tepung, horlick & koko. Buat macam kek marble. Maknanya kedua2 adunan dicampur2 sampai penuh acuan.

Selalunya org2 di sini kukus sampai 3

Rate

1

View Rating Log

Reply

Use magic Report

Post time 14-10-2006 03:57 AM | Show all posts
er, laksa sawak?
Reply

Use magic Report

Post time 27-10-2006 11:09 PM | Show all posts
banyak resepi ye kak bai,

minta tlg kejap....
sapa yg ada resepi mok polah sate.. kira ver sarawak ..
boleh pm sik?...

mok bagi senang kira anggaran per kg..

mun ada petua skali bab panggang memanggang tok sertakan skali..

coz kamek suka makan yg dipanggang....
Reply

Use magic Report

Post time 23-11-2006 09:37 AM | Show all posts
Originally posted by moonsk8 at 14/10/06 02:57 AM
er, laksa sawak?



beli jak instant kat satok ya... p kitak perlu tambah santan, susu ideal, sos udang, garam na ajinomoto secukup rasa... Siap...
Reply

Use magic Report

Author
 Author| Post time 20-12-2006 02:40 PM | Show all posts

Reply #58 ry_ht's post

Resipi ada kat paket laksa Swak. Mun ada masa kamek paste sitok.

Ne Kumang? Mesti nya gago nak Christmas. Anything Kumang, just e-mail me on obaiduri@hotmail.com or baiduri_othman@yahoo.com. Sorry kamek lambat reply pm kitak. Merry Christmas to you guys.

Kinek tok dah musim buah dabei. Boleh molah nasi goreng dabei. Makan dgn telur goreng sedap.
Reply

Use magic Report

nunnun This user has been deleted
Post time 4-1-2007 11:12 AM | Show all posts
JEM Durian

sebesen isi durian
3 senduk gula

isi durian ngan gula diaruk dalam kuali sampey pekat atau likat...

lepas udah likat siap lah nya...makan dengan roti crackers pun bestt...

simpan dalam tupperware...tahan sampey berbulan bulan mun disimpan dalam peti aisss..

Rate

1

View Rating Log

Reply

Use magic Report

Author
 Author| Post time 5-1-2007 08:45 AM | Show all posts
Nunnun, kamek suka juak makan manisan durian. Dolok rajin emak & dak kakak kamek molah. Kamek selalu molah sikit jak.

Since ada sidak berik daging korban, kamek nak masak sup tulang. Bukan sup mamak tapi sup tulang biasa campur dgn tomato puree. Once dah masak kelak kamek ngambik gambar pakei paste sitok.
Reply

Use magic Report

Author
 Author| Post time 5-1-2007 09:03 AM | Show all posts
Auk eh. Patut kamek berik resipi dgn kitak org. Simple jak. First of all, tulang sapi direbus sampei dak segala isik, urat, lemaknya lembut. Bawang putih, bawang merah, leyak, lada ditutok sampei lumat. Baruk tumis dgn minyak dlm kuali sampei warna gold & campur dgn tomato puree (jgn bnyk gilak). Baruk masuk bahan2 ya ke dlm sup. Lepas masuk rempah dlm paket. Berik garam & ajinomoto. Bila dah masak hidangkan dgn daun sup, daun bawang, chili merah, sambal kicap & bawang goreng. Nak sedappppp!!!! Mentua lalu pun sik sedar. Mun mentua kamek & emak kamek lalu join kamek mun kamek masak.

Rate

1

View Rating Log

Reply

Use magic Report

Author
 Author| Post time 8-1-2007 11:05 AM | Show all posts

Reply #58 ry_ht's post

Sorry, kamek ingat kitak mintak resipi Laksa Swak. Sikit gik nak berik resipi sambal belacan Swak. Maklumlah ada org ngidam nak makan sambal belacan Swak.

Mun gik satay senang jak. Serai/lengkuas ditutok, serbuk ketumbar, jintan hitam ditumbuk, serbuk kunyit, gula, garam, bawang merah/bawang putih ditutok terus digaul dgn daging & daging ayam. Then perap for a few hrs. Baruk dipanggang atas api or dlm oven.

Mun kuah satay, lengkuas/leyak/serai ditutok. Masuk dlm kacang tanah dah diblender campur air sekali dgn cabik kering yg dah diblender. Masak guna slow cooking method. Mauk dikuar selalu. Mun kering tambah air sampei kuah mengeuarkan minyak. Baruk kitak ungkah gula & garam. Dah ready utk dimakan bersama satay & ketupat nasik.
Reply

Use magic Report

Post time 9-1-2007 06:59 AM | Show all posts
wah Bai ngan nunnun, terliur aku nangga resepi even blum try lagiks.  both of u aku dah beri 'kacang' dah.  ayo donk, submit lagi resepi best2...
Reply

Use magic Report

Author
 Author| Post time 9-1-2007 08:46 AM | Show all posts
Teima kasih Cokelat. Lamak eh sik dpt kacang tok eh. :love: Cokelat, mun kitak ada resipi best2 esp. resipi org Iban/Bidayuh/Org Ulu, postlah kat sitok.
Reply

Use magic Report

Post time 9-1-2007 08:50 AM | Show all posts
Originally posted by Baiduri Othman at 9-1-2007 08:46 AM
Teima kasih Cokelat. Lamak eh sik dpt kacang tok eh. :love: Cokelat, mun kitak ada resipi best2 esp. resipi org Iban/Bidayuh/Org Ulu, postlah kat sitok.


hihih resepi org Iban sik jauh dari rebus2..... simple jak.
Reply

Use magic Report

Author
 Author| Post time 9-1-2007 08:55 AM | Show all posts
Kamek suka resipi rebus2 Cokelat. Actually resipi org Melayu Swak pun asalnya rebus2 juak. Bila dah Swak masuk Msia, kali masakan sidak terikut2 cara sidak Semenanjung. Mun nanyak dgn emak kamek, zaman dolok sidak masak rebuk, pais, panggang jak.
Reply

Use magic Report

Author
 Author| Post time 9-1-2007 09:06 AM | Show all posts
BTW, di rumah ada buku resipi kuih-muih Swak. Kelak mun rajin kamek type & paste kat sitok.
Reply

Use magic Report

Author
 Author| Post time 9-1-2007 09:18 AM | Show all posts
Sapa yg minat masakan India esp curry, boleh check sitok. Ada 6 jenis recipe curry dlm article tok.

http://www.thestar.com/Life/article/167227

Reply

Use magic Report

Post time 10-1-2007 07:08 AM | Show all posts
Originally posted by CatLady at 10-10-2006 12:13 AM
Kek tok pemes , siney siney pergi beraya mesti ada kek kaler ijo tok..


KEK LUMUT

10 biji telur
1/2 tin kecil susu manis
2 sudu teh vanilla
3 1/2 gelas Nestum (family cereal)
2 botol  ...




kwang3x..... aku pon rajin lepak di FNR juak hahahaaha
Reply

Use magic Report

Author
 Author| Post time 10-1-2007 09:02 AM | Show all posts
Auklah, kita dolok pernah jadi Mod FNR. Kamek dah jarang masuk FNR kecuali Board Swak & Sewing.
Reply

Use magic Report

Post time 10-1-2007 10:27 AM | Show all posts
Atas permintaan Kak Bai

Kek Tupperware

Bahan:
20 Biji kuning telur
6 Biji putih telur
4 Sudu Makan Susu manis
250gm Tepung Ice Cream Vanilla
250gm Tepung Hongkong
250gm Gula Halus
450gm Mentega Golden Churn (cap tong pun boleh juak :bgrin: )
1 Sudu Makan Ovallate
Pewarna Ungu, Merah, Kuning , Hijau

Cara:
Pukul telur, ovallate, gula , tepung dan ice cream hingga pekat. Mentega dan susu dipukul hingga putih lalu masukkan ke dalam adunan telur. Gaul hingga rata. Bahagikan kepada 4 bahagian : Ungu, merah, kuning, hijau. Satu bahagian di bakar dua lapis atau mengikut citarasa sendiri (tapi kamek biasanya habiskan sigek warna dolok mcm lapiskan warna hijau sampei abis, kakya warna merah sampei abis dan seterusnya...malas mok melapis 2 lapis utk sigek warna....angol nyawa mok ngulang2...)

p/s. kamek gerenti sik rugi coba molah kek tok...kamek every gawai/krismas sik penah miss molah kek tok...

selamat mencoba kak bai :bgrin:
Reply

Use magic Report

Post time 10-1-2007 10:37 AM | Show all posts
Originally posted by Baiduri Othman at 19-9-2006 12:33 PM
Biskut Telur Rebus

200 g gula halus
200 g mentega
100 g tepung jagung
200 g tepung gandum
5 biji telur ayam
2 biji kuning telur
Buah ceri utk hiasan

Cara membuatnya:-

1.        Telur ayam ...


biskut tok nang nyaman....ada skali kamek penah mkn masa kwn sama keja masa di company dolok....nya mbak masa dah start keja lekak raya taun 1997....yarabi dah 10 taun yg lepas :lol ....baru kinek tok tau resepinya :lol ....ada masa kelak mok coba molah ;)
Reply

Use magic Report

Post time 10-1-2007 10:44 AM | Show all posts
Originally posted by Baiduri Othman at 19-9-2006 12:38 PM
Sambal Goreng Udang Kering

1 genggam udang kering direndam dgn air panas
Cili kering ikut suka hati lah direbus dgn air panas
1 biji bawang besar dihiris
sedikit bawang putih & merah
s ...


oo paduhal sambal goreng udang kering ada makei susu cair....sik kamek tauk koh :stp:
ujong minggu tok kamek coba...
Reply

Use magic Report

You have to log in before you can reply Login | Register | Facebook Login

Points Rules

 CARI App
Get it FREE Apple App Store
Get it FREE Google play
 Instagram
cari_infonet
FOLLOW
Copyright © 1996-2017 Cari Internet Sdn Bhd All Rights Reserved(483575-W)
0.055784s Gzip On
Quick Reply To Top Return to the list