|
|
Reply #39 shidaaziz's post
shida,
masa isi filling tu mmg syok..maklumla buat untuk makan sendiri...bukan main byk lagi taruk...pastu dia punya rongga kat dalam tu gua batu cave pun kalah   |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #39 shidaaziz's post
shida,
masa isi filling tu mmg syok..maklumla buat untuk makan sendiri...bukan main byk lagi taruk...pastu dia punya rongga kat dalam tu gua batu cave pun kalah |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
aiseyyy huda..... teringin le pulak nak makan pagi ni baru je makan ciskek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
masa nak taruk filling tu..kena belah dulu ke puff nih... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
acun, nak belah boleh ataupun cucuk ikut punggung dia. yang tu kena pakai nozzle dan piping beg le. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #43 shidaaziz's post
buat..jgn tak buat :bodek:
klau kita drizzle ngan choc kat atas tu, filling taruk ke tak? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #45 shidaaziz's post
shida, nak tanya ni,
kalu nak guna cara cucuk, kena cucuk ikut bontot ye?
kusangkakan cucuk dari atas, kalu ikut bontot, tak kuar ke isi dalam tu
sudila kiranya sesapa tunjuk gambar step nak masukkan custard secara cucuk ni....
err...kalu pakai cucuk, tip no brp guna atau sesuka ati je?  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #47 ernahairani's post
meh nak tolong jawab bagi pihak shida...
untuk rese[i chef anuar tu tak perlu cucuk mencucuk...
ikut petua yg diberi..InsyaAllah menjadi punya... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
nak guna nozel no brp ni huda... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Acun at 3-5-2007 02:10 PM
nak guna nozel no brp ni huda...
huda guna nozel biasa yg xde corak tu je...no 1A ke 2A tak ingat |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by nhuda at 3-5-2007 01:54 PM
meh nak tolong jawab bagi pihak shida...
untuk rese[i chef anuar tu tak perlu cucuk mencucuk...
ikut petua yg diberi..InsyaAllah menjadi punya...
hehehehe.... ini cam ayam & itik bersembang le pulak
erna tanya tu nak cucuk inti kastad le yang wei.
erna, kalau cucuk tu tak kuar sebab kastad tu nanti set kat dalam. erna pakai le nozzle yang panjang
yang bawah sekali belah kanan tu. mula2 isi le custard dalam piping bag kendian cocok je kat cream puf yang dah masak tu.
[ Last edited by shidaaziz at 3-5-2007 02:23 PM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #51 shidaaziz's post
gud info....tq shida....:tq:
tak sabar nak membuatnya............. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
acun, kalau nak pipe doh tu, guna 1A boleh atau guna acuan bintang pecah tu. tapi saiz besar le. shida biasanya malas nak taruk nozzle. masukkan dalam piping bag, potong muncung je kendian terus tekan. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #51 shidaaziz's post
tq shida, awak telah berjaya menguraikan kekusutan di benak saya hehehhehe 
memula saya tgk jawapan nhuda bagi, saya tak faham, puas la saya baca resipi chef tu coz nhuda kata ada petua, tapi saya still x faham2......rupa-rupanya, lain yg ku tanya lain yg dijawab hahahaha
tapi shida saya takde nozzle tip yg pjg, aritu beli set nozzle biasanyer....
kalu nak cari camtu kena yg asing kan, sebijik2 dia jual kan, tp kat kemaman ni x dela...
kalu kat kl mesti bersepah kan, x semestinya brand wilton kan, lain brand pun bley kan? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sorry erna silap jawapan la |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by ernahairani at 3-5-2007 02:43 PM
tq shida, awak telah berjaya menguraikan kekusutan di benak saya hehehhehe
memula saya tgk jawapan nhuda bagi, saya tak faham, puas la saya baca resipi chef tu coz nhuda kata ada petua, tapi ...
erna, kalau set tu memang tak de. tak kisah le cap apa pun, yang penting dia boleh cucuk cream puff tu. kalau tak de, boleh gak beli yang jenis plastik tu. kan set tu datang dengan pump dia sekali.
yang macam ni, sape ke ari tu cakap kat giant depa beli RM5 je. tak payah le obses sangat dengan wilton je kalau kita leh dapat same produk dengan harga yang lebih murah.
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #53 shidaaziz's post
|
noted...bleh teruskan projek.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #56 shidaaziz's post
kalau yg cenggini nye bley pakai,
mak saya ada, bleyla guna.......
t.q. shida |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #53 shidaaziz's post
|
tq shida..idea ni....akak suka... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Saya dah buat creampuff. Tapi pelikla, apsal creampuff saya keras.
Memula saya wat resipi zaiima, keras jadinya.
Pastu esoknya saya try wat reipi chef anuar, btul ke masak 15 min? Sbb saya konfius, kat situ ada tulis kalu buih kuar blum masak, saya biarkan creampuff dlm oven selama 1 jam, still gak kuar buih. Ker teknik saya salah?
Ni gambar creampuff menggunakan resipi zaiima:
Ni lak guna resipi chef anuar:
 |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 3-5-2007 12:38 PM
