ANEKA CHEESE KEK & TIRAMISU

hannan6d · Post time 30-12-2007 07:30 PM

sorry wani ...nak tanya...satu ketul berapa hennget...

syazwaniadnan · Post time 31-12-2007 12:22 AM

wani letak rm12.
wani xtaw nk kata murah or mhl or biasa. :re:

tp, rasa cam murah dh.
mama kata plak, harga tu dh patut, kalo kt kedai, mesti rm15.90

lgpn, wani still student. kira, kena pulang modal "masa yg dicurik as a student" jugak la

bukan apa, kalau kt kedai, dorg jual mmg murah, tp ingredients not real (bg wani la)

pastu, atas permintaan ramai, wani letak blueberry filling.
so, kalo depa kata mahai lagi, buat sendirik ja la. (sounds kasaq plak

)
resipi buleh dikasi dong

ehhe, wani ni x reti sgt nk kira2 modal.:geram:
just tgk secara kasar, so, boleh je la

ape pendapat sis hanan?

[ Last edited by syazwaniadnan at 31-12-2007 12:23 AM ]

4u2luv · Post time 31-12-2007 11:53 AM

hi..
saja nak tepek kek kawin sepupu..

shidaaziz · Post time 31-12-2007 12:15 PM

4u2luv, ini thread cheese cake. kita ada thread khas untuk deco cake ye. harap maklum.

Diba_79 · Post time 31-12-2007 12:19 PM

Wanie, akak yg ada booth cake tu ilang kasteme laa lepas ni...

syazwaniadnan · Post time 31-12-2007 07:08 PM

Originally posted by Diba_79 at 31-12-2007 12:19 PM
Wanie, akak yg ada booth cake tu ilang kasteme laa lepas ni...

huuu,
alaa, akk tu byk kek la sis diba..

xdan eh nk ilang kasteme..

laen la kalo wani p bukak booth sama cam dia jugakk

errr,
mane akk taw kt tpt wani ada booth kek?
eeeee, serrrammm nyeee:eek: :eek:

[ Last edited by syazwaniadnan at 31-12-2007 07:09 PM ]

hannan6d · Post time 31-12-2007 10:10 PM

apasal akak buat kek ni..cam bersarang gitu...guna resipi alma ni jugak....
percubaan pertama dalam hidup ni..buat bake cheese cake...

akak letak jus limau nipis...ganti tartar cream tu...(ingatkan ada stok)
masa putar putih telur elok dah ..bila terbalik tak jatuh pun..(kalau jatuh jadi masker..kuang3)
lepas tu..bila dah masak...kena tinggal ada oven dulu tak...sehingga sejuk...
(kot2 lain resipi laiin caranya)

syazwaniadnan · Post time 1-1-2008 12:31 AM

Originally posted by hannan6d at 31-12-2007 10:10 PM
apasal akak buat kek ni..cam bersarang gitu...guna resipi alma ni jugak....
percubaan pertama dalam hidup ni..buat bake cheese cake...
akak letak jus limau nipis...ganti tartar cream tu...(ingatkan ada stok)
masa putar putih telur elok dah ..bila terbalik tak jatuh pun..(kalau jatuh jadi masker..kuang3)
lepas tu..bila dah masak...kena tinggal ada oven dulu tak...sehingga sejuk...
(kot2 lain resipi laiin caranya)

emm, wani pn guna resipi sis alma gak.
xpenah lg try resipi laen.
sbb resipi sis alma tu mmg byk good feedback.

bersarang?
errr, sarang yg macam kek gula hangus tu ke kak?
spnjg wani buat, xde pulak nampak sarang.
cuma, wani punya kek ni, xsampai mcm rupa sponge kek.
the texture should be like sponge cake's.
tp, wani cukup puas ati jugakla, alhamdulillah.
mungkin egg whites x sampai stiff peak

tinggal dlm oven
kalo ikut resipi asal, rasa2 mcm xde arahan utk tinggal dlm oven.
mase 1st time buat, wani penah tinggal kek tu dlm oven.
sbb siap buat kek beberapa minit b4 class start.
so, nk kejar ke kelas punya pasal, wani pn lupa nk bwk kluar.
bila balik rumah ptg tu, dia terus jatuh dari kedudukan asal kek tu, n kek tu seolah2 dh serap segala wap air.

so, kek yg asal nye spongy, turned padat n moist. yet the taste was still there.
wani nyesalll sgt2.
so, sejak dari aritu, wani x penah tinggal kan dia dlm oven.
once dh masak, cpat2 wani kluarkan.
sjukkan kt luar.
err, ini cara wani la kak..

xtaw plak cm mane otai2 yg laen

hannan6d · Post time 1-1-2008 09:11 AM

bersarang tu..x adelah macam kek gula hanguus tu yang...
tapi memang nampak lobang2 tu...tapi part bawah elok je...
tak ape kena try lagi...

mya_sara2 · Post time 1-1-2008 09:15 AM

maaf ya wani ... akak dah gi dah my.resepi tu... thanx....banyak feedback yang baik2 belaka.... tapi akak nak tanyalah untuk adunan yang dipaparkan tu, loyang berapa inci sebenarnya sesuai. Kek tu jadi besar ker..?..coz akak penah cube wat japanese shoufle cake , resepi >< cam yang wani guna tapi hasilnyer sebesar mangkuk tingkat jer.....betul, akak terpaksa bakar guna mangkuk tingkat sbb akak rasa kalau guna loyang 8" ker for sure nipis jer. Resepi mmg tip top. Jadi adakah sebenarnya kita kena doublekan adunan ...

mee_maggie · Post time 1-1-2008 11:25 AM

MEE SKE KEK CHEESE TP wat X JADI la . jd cam puding lak . mee nak wat cam span tu.

apa silapnya arr.

syazwaniadnan · Post time 1-1-2008 11:57 AM

Originally posted by hannan6d at 1-1-2008 09:11 AM
bersarang tu..x adelah macam kek gula hanguus tu yang...
tapi memang nampak lobang2 tu...tapi part bawah elok je...
tak ape kena try lagi...

errr, mcm tu ye kak..
wani xtaw la kak..

wani pn belum expert lg..

kena tunggu sifu2 bg jwpn la nmpk gaye ni

xpe kak, kek tu suh akk try lg tu.
practise makes perfect

syazwaniadnan · Post time 1-1-2008 12:04 PM

Originally posted by mya_sara2 at 1-1-2008 09:15 AM
maaf ya wani ... akak dah gi dah my.resepi tu... thanx....banyak feedback yang baik2 belaka.... tapi akak nak tanyalah untuk adunan yang dipaparkan tu, loyang berapa inci sebenarnya sesuai. Ke ...

em, spnjg wani buat kek ni, wani penah buat dlm loyang 8" skali je.
itu pn masa mula2 try resipi ni.
alhamdulillah, dia muat2 je dalam 8" tu.

xde pulak nipis.
even kalo ikut, jenis2 mcm light cheesecake or souffle ni,
spanjang pemerhatian wani, kena line kan baking pan dgn parchment paper/kertas minyak, lebih tinggi dr loyang.
sbb, kek ni akan naik tinggi, n i think this is because of egg whites. (pada pandangan wani lah)

so, sis mya,
wani rasa, resipi yg wani guna ni,
mcm resipi tu la, dia suh guna 8" baking pan.
mmg muat2 je

n, xperlu double up the ingredients, k?

syazwaniadnan · Post time 1-1-2008 12:10 PM

Originally posted by mee_maggie at 1-1-2008 11:25 AM
MEE SKE KEK CHEESE TP wat X JADI la . jd cam puding lak . mee nak wat cam span tu.

apa silapnya arr.

jd cm puding?
uikk..
resipi mana satu mee guna?
nk taw gk what type of cheesecake..
jenis non-bake punya ke?

tp, kalo jadik mcm puding, makan macam puding je..
bedal saje lah labu!!!

shidaaziz · Post time 1-1-2008 12:30 PM

Originally posted by mee_maggie at 1-1-2008 11:25 AM
MEE SKE KEK CHEESE TP wat X JADI la . jd cam puding lak . mee nak wat cam span tu.

apa silapnya arr.

alau jenis padat tu, yang jenis guna kuning telur macam boston/american cheese cake. kalau nak jenis ringan macam sponge kek tu adalah souffle cheese cake/japanese/cotton cheese cake.

hannan6d · Post time 1-1-2008 12:47 PM

akak bake guna cara..water_lily buat...
mungkin resipi ni tak sesuwaiiii dengan kaedah tu...

mya_sara2 · Post time 2-1-2008 11:35 AM

Originally posted by syazwaniadnan at 1-1-2008 12:04 PM
so, sis mya,
wani rasa, resipi yg wani guna ni,
mcm resipi tu la, dia suh guna 8" baking pan.
mmg muat2 je n, xperlu double up the ingredients, k

Oooo gitu hea....cheese dah beli, sat gi akak cuba resepi yang wani kata tu ya.. tkasih bebanyak....:flower: :flower: :flower:

water_lily · Post time 3-1-2008 05:04 PM

mlm ni nak kena buat lagi cheesecakes...

mee_maggie · Post time 3-1-2008 05:11 PM

resipi tu taruk cheese , kelapa parut yg digoreng ( lupa panggil apa) , mangga ... bakar dlm oven. x tau jenis apa cuma tulis cheese cake aje.

mee nak yg cam span tu , rasanya souffle cheese cake la ye?