ANEKA BISKUT & BISKUT RAYA

nuds

aku penah baca...putih telur disimpan...tahan lamaaaaaaa...dalam 3 bulan....kalau silap...harap maap...

nuds

pagi tadi...aku bgn kol 3....kol 3.30 aku start coating hazel aku sampai kol 5....dpt 250 bj ajaaa....

best sgttt pakai KC candy....tqvm kak anis...i lap u...

AnisSuraya

nak tanya leeee
resepi london almond maklang kerteh ni...satu adunan dapat dalam lingkungan berapa yek?
anasue Post at 9-9-2009 08:16 AM

Salam.....masuk bekerja semula setelah bercuti selama 4 hari menyiapkan biskut2 customer.....:kant: (sampai nak muntah dibuatnya sebab penat teramat sangat....)

Ana, resepi almond london mak lang kerteh tu satu adunan boleh dapat dlm lebih kurang 250-300 biji mengikut saiz besar yang disukai...jangan buat besar2 sebelum bakor kang dia kembang setaman, tapi kalau masukkan badam dlm doh tu padat, tak ada ruang rongga kasi doh tu bernafas masa dibakar, elok jer dia terletak...tak kembang....

AnisSuraya

pagi tadi...aku bgn kol 3....kol 3.30 aku start coating hazel aku sampai kol 5....dpt 250 bj ajaaa....

best sgttt pakai KC candy....tqvm kak anis...i lap u...
nuds Post at 9-9-2009 08:19 AM

...kc candy mmg senang diuruskan, cepat beku dan rasa dia sedap...dan pada pandangan peribadi anis, nak buat coating guna coklat ni, seeloknya jangan campur dgn mentega/marjerin, gantikan dgn shortening...sebab coklat lambat beku/keras dan kalau dia keras, keras dia tak berapa cantik dan tak betul2 keras...ni anis nyer pandangan peribadi sahaja berdasarkan hasil pemerhatian dari almond london yang dibuat oleh kakak anis yg coklat dia dicampur dgn mentega, coklat dia melekat2 kat papercup almond london tu time kita nak makan...kalau anis makan almond london yg anis buat, bila kita kuarkan dari papercup, elok jer kerasnya, siap ada bentuk liku2 papercup tu lagik..

ammar_7e

ni ambk kat blog babybatriesya... die kata resepi dr majalah







Tart Sekundang

130 gm  ...
nurulll Post at 8-9-2009 23:21

yesss!! juta2 TQ nurull... dapat gak akhirnya resepi ni...

cara2nya xde ke? nak buat bentuk tu camner yer..

ammar_7e

1985# ammar_7e

k, dah masuk blog dia.. dah dapat cara2 buatnya

afieza_ariffin

My projek mlm tadi.. Sekut makmur

nuds

...kc candy mmg senang diuruskan, cepat beku dan rasa dia sedap...dan pada pandangan peribadi anis, nak buat coating guna coklat ni, seeloknya jangan campur dgn mentega/marjerin, gantikan dg ...
AnisSuraya Post at 9-9-2009 08:47

kak anisss.....kite sokmo ada shortening lam peti ais...semua coating boh benda alah...tu yg gimuk n kembang setaman kita nih....kekekek...

yeee.....betul...paper cup tu licin...no choc stain...sekut pon ada jalur paper cup....tadi kan kita susun sekut kita dalam bekas....aiyarkkk...salah beli bekas...leh isi 47 bj ajaa...patut amik yg tinggi skettt...

kita bangga sgttt sekut kita jadik....dulu2...selalu kena gelak sinis ngan mak...tangan tak bedungggg....sedeyyy oooo meleleh air mataaaaaaa..

anasue

Salam.....masuk bekerja semula setelah bercuti selama 4 hari menyiapkan biskut2 customer.....:kant: (sampai nak muntah dibuatnya sebab penat teramat sangat....)

Ana, resepi almond london mak la ...
AnisSuraya Post at 9-9-2009 08:42

hmm banyak gak yer dapat.........tq anis

nuds

1 adunan resipi maklang kerteh tu...kita dpt 200 bj max...kita pakai hazel...kalau almond lagik sket laa kot...

anasue

1920# anasue

Wow...tapi cantik kan yang warna putih tu...letak pulak ceri merah di tengahnya...lagilah cantik...sudi share resepinya tak anasue?...thanks...
shiina Post at 8-9-2009 21:53

shiina....
BISKUT BUNGA CINA

1/2 tin butter golden churn ( selalu ana bubuh kurang sikit dr setengah)(170gm)
1 tin tepung jagung (tin oren brown and pulson) (400gm)
1 sudu besar susu pekat manis
1 biji telur
1 1/2 cawan gula halus
1 tudung air ros (esen rose)

masukkan butter,gula,telur, air ros dan susu....kacau hingga rata. dan sebati . Jangan kacau lama or terlalu kuat, just sekadar bg rata. seteleh sebati bubuh tepung, uli....nak uli ni pun jgn lama. lepas dah jadi doh tu..biarkan sekejap, around 1/2 jam. baru leee proses tekan tu....

azzu_me1

anis..kt Kmn ni mahai jek rsa coklat KC candy.. $18hengit..Tulip $19...
akk beli jugk pack kecik 900g..$9

Nak tnya..siapa yg pnh hias bskut dgn kuaci..kuaci tu nk kena bkr dulu ek kjap.
kite buat bskut kepala..saje hias dgn biji kuaci..bskut sdp..rapuh/ranggup(sbb kelapa)..
tp kuaci tu cam x msk je

anasue

My projek mlm tadi.. Sekut makmur





http://img201.imageshack.us/img201/6970/090920095 ...
afieza_ariffin Post at 9-9-2009 10:35

amboi putih suci biskut makmur u

nuds

sifoooo sekalian...

kita nak wat sekut choc chip hitam legam...selalu pakai cocoa powder yg biasa tak itamm ponn...so smlm gi yummi beli OREO COCOA POWDER....boleh ke jadik itam legam ekk????

sedap ke?? ada sesapa penah cuba??

nuds

fieza....sama saiz jek makmur...apa rahsia sama saiz ekk...kita selalu jd tak sama...tgn tak bedung laa katakan...

AnisSuraya

1988# nuds

Nuds, beli bekas yang F2800 utk isi almond london, bukan F2800S..yang ni rendah sikit..almond london nuds tu besor ler tu kalau hanya leh isi 47 bijik..sebab tu satu adunan leh dpt dlm 200 bijik...anis satu adunan leh dapat 250-300 bijik...kalau isi dalam bekas 2800 tu boleh muat 55bijik...anis dah serik mula2 buat dulu, kembang setaman, jenuh nak bagi muat 50 bijik dlm bekas bulat tu...siap kikis lagiiiii nak kasi muat duduk dlm papercup tu...satu lagi...anis kasi modified resepi almond london mak lang kerteh tu (ampunnnnn, derhaka pada resepi)... ...mungkin sebab tu kot anis leh dpt sampai 250 ke 300 bijik...ampunnnn....kuikuikuikuikui

apikwaeh

1982# nuds

boleh tau.. KC candy mana nak cari eh. BWY rasa2 ada tak?
selalu nak buat coating almond london rasa manis sgt. KC ni ok kan?

nuds

apik...mu gi carik kat YUMMY bangi...mu duduk mana....kan apaa smlm aku terbeli lebih..kot2 dekat....leh amik....

afieza_ariffin

1995# nuds

Eija guna sudu untuk amik adunan.. sbb tu saiz sama jer.. sudu sukatan macam kat page blakang.. yg eija guna untuk buat sekut mazola

Bila sudu adunan.. eija tekan dgn jari kat bahagian tengah untuk buat lubang & masukkan inti kacang..

Pastu untuk sadur gula pulak.. jgn guna gula icing.. nnt tak cantik.. tak rata bertompok2.. guna gula kasar yg kita kisar halus sendiri.. nnt gula tu salut sama rata jer kat sekut..

Lagi satu... Kacang biasanya org letak gula.. eija letak susu pekat manis.. tapi jgn banyak.. agak kasi kacang tu lembab jer
Ini eija blajar dari mak eija..

nuds

kak anis...kita isi dlm tu hazel...hazel kan bulat...kalau almond kan dia leper...leh leee himpit2....

tu laa tersilap beli bekas...tak pe laa...next time kena hengat...