ANEKA RESEPI APAM

ixora_xr · Post time 20-5-2008 10:50 AM

lagi sekali buat apam aiskrim

nsutra · Post time 20-5-2008 11:47 AM

sut tolong jawab eh..
kalau nk apam merekah ruah..api kena besar...
kalau ada tompok2 kuning tu..terlebih eno..sut penah kena macam ni..
rasa pun pahit2 jer...

nsutra · Post time 20-5-2008 11:49 AM

lawa nyer apam dia..ceria...gambor kena potong takder ke?..

pinKy180 · Post time 20-5-2008 12:08 PM

la....ingatkan apam marmar....

bila kak zira nak buat apam marmar ni...sy tertunggu nak tengok apam tu tau dak..hehe

appam aiskrim ni resepi yg akak tempek sebelum ni ek...?cantikla kak....

ixora_xr · Post time 20-5-2008 12:11 PM

yg zira buat tu guna 5 biji telur..dan mmg gebu..trylah buat

pinKy180 · Post time 20-5-2008 12:12 PM

kak sut,

akak selalu buat apam eno guna resepi dari myresepi kan...

so sy nak tanya knapa apam sy merekah tp tak lembut...?

ada tips tak camna nak bagi apam lembut...?

ixora_xr · Post time 20-5-2008 12:13 PM

haha pinky..akak terlupa nk beli tepung tu sbb tu tak terbuat lg..nanti

ixora_xr · Post time 20-5-2008 12:14 PM

sut..tak sempat amik pic apam yg dh potong..bateri kamera habis la

..tp pic yg zira buat sblm nih ada kat page 6 kot kalo tak silap

ixora_xr · Post time 20-5-2008 12:20 PM

nape tak lembut pulak pinky?biarkan lama mana?akak pernah buat jd keras.akak bancuh adunan tu pg pastu dlm pukul 3 akak kukus..apam tu jd mcm keras sikit maybe sbb tk cukup rehat kot.tp yg akak bancuh mlm then kukus pg mmg jd lembut jer

pinKy180 · Post time 20-5-2008 12:24 PM

ooo dia ka...

tp kan kak, baru2 ni sy buat dlm pukul 1 pagi, esok tu pukul 7 baru kukus....

tp tak brapa lembut pun....

ka sbb air ya...? kak zira adunan apam ni pekat atau cair..?

ixora_xr · Post time 20-5-2008 12:36 PM

akak selalu bancuh dlm pukul 9 mcm tu..pg kukus dlm pukul 7 jugaklah..adunan dia takdelah pekat atau cair sgt..air akak guna ikut resepi tu lah 300ml..sampai ptg pun apam tu masih lembut lg.

arsha81 · Post time 20-5-2008 06:20 PM

sedapnyer apam ni... nak try lah buat

anasue · Post time 23-5-2008 08:53 AM

Bila first time buat apam indon menjadi....Cheewah dengan bangganya ana promised my son buat apam indon bawa ke sekolah utk sambutan hari guru....
Tapi..............SO SAD.....

Tak menjadi laa pulak.....
proses pembuatan berjalan lancar...ana pun kukus....after 40 minit....ana angkat le penutup tu....laaaa apam tu naik sampai melekat kat penutup yg dibalut kain...and terangkat sekali..semua (kira lekang)...pastu dia jatuh...and apam ana yg mula menggunung tetiba jadi...bantat...apa sal yek? FRUST sungguh.......Ana guna loyang saiz 11 inci...(loyang besar sgt ker?)

rimbun · Post time 25-5-2008 03:59 PM

kalau santan tuh tukar susu boleh tak eks?
satu lg... kalau santan dlm peket (serbuk) or kotak boleh tak?

pinKy180 · Post time 25-5-2008 05:29 PM

boleh saja...

santan = susu segar/cair...

pasal santan serbuk tu kak rimbun boleh campur air ikut sukatan yg dia nak...

santan kotak pun ok saja....

harap apa yg sy bagitau ni dapat bantu akak ye....

pinKy180 · Post time 25-5-2008 05:30 PM

Originally posted by ixora_xr at 20-5-2008 12:36 PM
akak selalu bancuh dlm pukul 9 mcm tu..pg kukus dlm pukul 7 jugaklah..adunan dia takdelah pekat atau cair sgt..air akak guna ikut resepi tu lah 300ml..sampai ptg pun apam tu masih lembut lg.

thanks sy ingat nak cuba sekali lg nanti InsyaAllah....