Keropok Lekor & Sos

ninoZ

ok dah repair

idajoe

ikan tengiri boleh tak guna..malasla nak buang tulang

alangGIRL

alang nyer style buat kepok ikang ni

bahan2

satu kilo isi ikan selayang/ sardin/ tamban
1/2 kilo tpg sagu (kalau nak kurangkan pun tak pe)
ais
garam

cara2
1. Isi ikan ditumbuk lumat
2. Digaul dengan tepung, garam dan ais
3. Pastu gentel bagi panjang
4. Rebus dlm air panas, bila dh timbul, baru angkat....

alangGIRL

alang beli tepung sagu kat bakery shop...

izati_abc

cara nk buat kepok lekor sama je ngn nk buat fishball sebenarnye.....tp aku x pnh lak buat...slalu nk mkn blk kg or sape2 dtg dr kg aku kirim aje....

haisanor

guna tepung kanji pun boleh. dulu masa mak muda2 dia selalu wat keropok lekor guna tepung kanji

Calim閞o

Nak tanya pasal keropok lekor ni, kalau guna ikan selar yang size besar tu boleh tak?

emiliahani

pasar kajang yang kat mane ek

Originally posted by shahampang at 17-6-2007 10:50 PM
kalau nak keropok losong kat area lembah klang nie
saya sarankan pergi ke pasar kajang. Kat sana ade... dan dia buat depan kita lagi  ... macam kat ganu jugak cuma lokasi jer yg berbeza.
Rasan ...

emiliahani

food processor tu haper

maisya

keropok lekor yg terlebih tepung...tapi still boleh dimakan la

princess_pinky

ada ker kt cni jual tepung sagu rumbia tu?? Kwn bgtau tepung tu ada kt area pantai timur jer...

ammar_7e

kalau nak buat kopok lekor ni, korang jgn letak sagu byk2 terus.. letak sikit2 jer dulu.
biar terlebih ikan, jgn terlebih sagu..

time nak gentel tulah korang tgk balik.. tabur dulu tepung sagu atas talam/papan nak gentel tu..
kdg2 bahan2 td nampak mcm lembik, tp bila dah tabur tepung atas talam tu, ok jer.. dah boleh gentel..

zazizukeropok

-edited-

---> kalau nak promote bisnes, sila letak kat thread DIREKTORI USAHAWAN ONLINE FNR ye <---