TOPPING & DEKO - FONDANT/PIPING JELLY/CHOC/CREAM CHEESE/GUM PASTE

choclatemousse · Post time 3-11-2008 02:24 PM

ibuafif....

choclatemousse · Post time 3-11-2008 02:24 PM

- tersalah hantar plak -

ibuafif · Post time 3-11-2008 10:30 PM

choc, tahniah...cantik....

nsutra · Post time 4-11-2008 09:14 AM

Originally posted by choclatemousse at 3-11-2008 02:24 PM
ibuafif....

http://i205.photobucket.com/albums/bb68/nozie75/30102008042.jpg

ishhh lawo nyer design....

abirr · Post time 5-11-2008 02:52 AM

choc..yang bunga2 kecik kat tepi tu buat camne ek?

yasminz · Post time 5-11-2008 06:28 AM

Choc, tahniah, so beautiful ! Ni dah boleh jual buat kek hantaran.

choclatemousse · Post time 5-11-2008 10:32 AM

pakai acu khas utk bunga tuh...apple blossom ejector...dlm set wilton pun ada...

choclatemousse · Post time 5-11-2008 10:33 AM

ish tunjuk ajar geng2 bakingproject gak tuh...tingin aa buku pme sugar flower...nti choc jengah kt sana k...

arsha81 · Post time 5-11-2008 02:39 PM

cantik la choc, suka tgk colour tu

yasminz · Post time 19-2-2009 08:27 AM

Salam, ni gambar terbaru kek students kita.. yg dibuat semalam.

Kpd student yg ambik mc semalam tu, well done ! Lepas ni boleh adjust Mak buyung bagi nampak slim sikit.

Animal yg lain tu pun nampak cantik.. teruskan praktis ye.

Utk buat figurine, adunan yg di pakai ialah fondant + gumpaste. Kalau tak campur gumpaste, figure lembik. Modelling ni tak susah, mcm main plastercine je.

fazyan · Post time 21-2-2009 05:52 PM

saya bute decorate2 kek ni....nak tanya..

- utk salut kek, sesuai guna fondant or gum paste???
- utk decorate (rosses..dll)- gum paste je ke???
- nak pacak tiang utk kek 2 or 3 tier..camna ek???

tq, pada sesapa yg sudi jawab soklan ni...

ibuafif · Post time 23-2-2009 09:39 PM

salam semua...nak tanya expertise ni... bagaimana penyimpanan royal icing? kena simpan dlm fridge or di luar saje? and boleh tahan berapa lama ye?

tq in advance ye.....

abm_moktar · Post time 26-2-2009 09:40 PM

salam..

nak tumpang tanye.. macam mane nak colour guna piping gel? n dekat mane ade printing atas sugar paper? tq

yasminz · Post time 1-3-2009 09:26 AM

Salam Bu, saya simpan Royal icing dlm fridge bahagian bawah, dlm tupperware kedap udara. Tapi tengok ada jugak org yg letak kat luar je. Kalau dlm fridge tu biasa nye tahan lama, dlm seminggu masih ok.

yasminz · Post time 1-3-2009 09:29 AM

Hai hai, nak colour guna piping gel - mula-mula kena buat outline nye, pakai buttercream atau coklat cair, janji ada outline supaya piping gel tu tak mengembang keluar. Pas tu kaler kan piping gel tu and just pipe kan. More info, ada artikel kat blog akak ni :

http://bakingproject.com/index.p ... ith-piping-gel.html

Semoga membantu.

lolaa · Post time 3-3-2009 04:09 PM

satu lagi nak tanye....tulisan warna itam kat kek tu sbenarnya aper yer?

yasminz · Post time 4-3-2009 08:30 AM

Tulisan atas kek kita tu ke ? Yg tu dlm artikel ada sebut, outline ngan coklat cair.

lolaa · Post time 4-3-2009 10:14 AM

coklat masakan yg telah di cair kan ker?pastu outline tu cam pensil ker?kalau guna coklat cair,kena guna nozzle jugak ker utk melukis atau tulis atas kek?nozzle saiz brape yer?sorry sy baru nak belajar....

zaiima · Post time 4-3-2009 12:01 PM

Lama tak letak gambar..ni gambar kek b'day anak buat last weekend

yasminz · Post time 5-3-2009 06:35 AM

Dik, coklat cair tu kalau tak nak pakai nozzle pun boleh, terus masuk dlm piping bag plastik yg disposable, gunting lubang kecik kat ujung dia. Boleh gak guna piping bag yg dibuat dari kertas tu. Sama teknik, gunting lubang kat hujung. Kalau nak pakai nozzle, yg round tip no. 3 boleh. Janji coklat tu keluar.
Outline pakai buttercream pun boleh juga. Tq.