TOPPING & DEKO - CUPCAKE, KEK & KEK NOVELTY GUNA BUTTERCREAM

beldandy

Reply  beldandy

klu guna dome tu selamat sikit bc tapi takde daun laa ...hehehe

kodoklawa Post at 14-5-2012 07:43

Reply  beldandy

cantiknya bel.... kalau buat hantaran pun cantik kan
honeyz Post at 14-5-2012 08:58

aah sgt sesuai buat hantaran kak...

akak, kalau guna dome tu mmg secure tp macam tak real kan?

bel dah notice few things to improve.
kalau nak guna teknik cups ni make sure cup tu muat2 1/3 butt cupcakes aje...biar top tu terkeluar skit tp make sure butt tu ketat. pastu kalau nak mudah cari cups yg lembut so senang nak bentuk...

lepas ni bel nak buat dlm pots pulak..dah ada idea dlm kepala

kodoklawa

Reply 2401# beldandy

akak ada tengok hamper  bouquet by elli deheart kat fb tadi..cantik sangat guna dome juga demi keselamatan cupcakes

beldandy

Reply  beldandy

akak ada tengok hamper  bouquet by elli deheart kat fb tadi..cantik sangat {:1_1 ...

kodoklawa Post at 14-5-2012 13:54

dia guna dome ek?

bel nak tgklah...

pinKy180

sifu2 cupcake, kenapa ya cupcake sy lekang dari souffle cup?

camna ye nak overcome problem ni?

pinKy180

As promised (tp lewat skit), this is my bouquet..tak perfect sbb ada jarak antara bunga tu..
bel gu ...
beldandy Post at 13-5-2012 21:19

cantik lah!!

beldandy

cantik lah!!

pinKy180 Post at 20-5-2012 00:55

thanks pinky...

semalam bel buat satu lagi buoquet
this time tukar bakul n betulkan skit kaedah...
bel guna bakul bulat bukan bakul kembang terbuka lonjong tu
then bel letak cup tu padat2 gitu kasi rapat...
ada improvement skit la tapi masih belum puas hati
next nak kena try guna paper liner plak
tp sgt risau nak guna paper liner sbb takut berlaku masalah lekang
masalah lekang ni sbb dr paper cup juga dan juga sbb cupcakes yang terlalu moist
so far bel hanya guna souflle cup aje so takde masalah lekang2 ni...

azzu_me1

thanks pinky...

semalam bel buat satu lagi buoquet
this time tukar bakul n betulkan skit kae ...
beldandy Post at 21-5-2012 08:59

huhu..jd nya sbb kek tu lekang dr cup...mslh paper cup tu sdiri lah ya. sya selalu kna mcm tu..sgt2 kecewa..sbb nmpk kek tu x cntik..nk kena cover cream utk tutup kecacatan.
Souflle cup tu yg mahal tu kan..sini..50pcs $20..mahal jugak

beldandy

huhu..jd nya sbb kek tu lekang dr cup...mslh paper cup tu sdiri lah ya. sya selalu kna mcm tu..s ...

azzu_me1 Post at 21-5-2012 09:51

ye ke mahai azzu?

azzu duk singapore ke?
bel jarang beli skit2..terus beli yg dlm kotak tu..ada 250pcs
harga baru dlm RM23-24

pasal lekang tu ada few factor la azzu...
sbb dr paper liner pun iya..sbb resepi pun iye
kena trial n error

azzu_me1

ye ke mahai azzu?

azzu duk singapore ke?
bel jarang beli skit2..terus beli yg dlm kotak tu.. ...
beldandy Post at 21-5-2012 10:04

bel, kita org pntai timur hihi...
cuba share pic packing cup yg bel beli bebyk tu
BTW yis SAF, sya dh beli..lom ada kesempatan masa nk mendonut..

beldandy

bel, kita org pntai timur hihi...
cuba share pic packing cup yg bel beli bebyk tu
BTW yis SAF, s ...

azzu_me1 Post at 21-5-2012 12:05

bel lupa apa nama brand dia..nnt blk ni bel check ye!

eonisbalqis

aritu try wt bunga rose.. alahai payah gak yer.. ada ke cr yg mudah nk buat kelopak rose tu..

kodoklawa

Reply 2411# eonisbalqis


   kita pun fail buat rose..sifu kita ajar guna shorthening + gula icing + susu pekat ..putar mcm biasa..Guna ni baru ler rose kita ada rupa rose..klu tak memang banyak rupa bunga kobis aje.

beldandy

bel pun memula tak reti sbb try buat guna flower nail...
tp bila guna teknik wafer kon n besi kahs tu senang skit n dah pandai buat ros...

eonisbalqis

Reply  eonisbalqis


   kita pun fail buat rose..sifu kita ajar guna shorthening + gula icing +  ...
kodoklawa Post at 22-5-2012 20:31

ada resepi x kak kodok? bunga kobis pn kira bunga gak eon ni ntah pape jd.. haha

kodoklawa

Reply 2414# eonisbalqis

resepi dari sifu loveliana
buttercream khas buat bunga rose
200 gm lemak sayur
450-500 gm gula icing diayak
3 sudu makan lemon jus


caranya
pukul lemak sayur (shortening) sampai kembang ,putih dan gebu,masukkan icing sugar sikit,pukul lagi hingga kembang.
last masukkan jus lemon dan mixer sekejap...siap utk digunakan.
NOTE
kalau terlalu dry tambah 1 sudu makan air masak tak leh lebih nanti lembik

jokyah

cantik nye......

eonisbalqis

Reply 2415# kodoklawa


   TQ.. nanti eon try.. ahakss..

honeyz

Reply 2393# kodoklawa

Tima kasih to kodoklawa & Belandy atas tip2 untuk mengurangkan perpeluhan... Ni hasilnya untuk tempahan kek kedua... lepas kuar dari peti sejuk masih ok... Thanks a lot ye...



border=0 />

kodoklawa

Reply 2418# honeyz ..cantiknya..suka
..suka..suka

anggerik

salam ..sy masih baru dlm dunia deco mendeko ni...
byk ilmu yg sy dapat kat sini..

ini tempahan member utk besday anaknya....
buttercream dan angry bird 2D