TOPPING & DEKO - CUPCAKE, KEK & KEK NOVELTY GUNA BUTTERCREAM

cupcakes · Post time 13-12-2007 08:55 AM

Originally posted by shidaaziz at 12-12-2007 04:00 PM

mesmerize, kalau nak guna almond flavour jangan taruk banyak. sebab bau dia kurang menyenangkan. nak sedap gabungkan dengan vanilla. but shida suka butter vanilla compared dengan vanilla untu ...

pernah buat satu resipi buttercream yg ada letak almond flavour, tapi saya tak suka the taste and smell..rasa semacam jerr.
Ohh boleh gabungkan dgn vanilla yeah.. thanks for the info..

kismis · Post time 13-12-2007 08:58 AM

Originally posted by shidaaziz at 12-12-2007 04:02 PM

actually lagi berbaloi beli kek tau. tapi kita biasa nampak, kek tu besarnya dan cupcake tu tak banyak sebab dia comel-comel je. tapi bila kira untung rugi, lagi berbaloi beli kek

betul, saya pun dok terpk mmg lagi bebaloi beli kek.. tapi orang suka beli cupcake sebab cute kot kan.. dan kalau buat irthday parties atau apa 2 senang nak kasi budak2 makan tak yah potong2..
buat sekali tu first time try pun dahr asa malas nak buat.. dalam hati baik buat cake.. nak pipe icing pun bkn senang..

[ Last edited by kismis at 13-12-2007 12:54 PM ]

shidaaziz · Post time 13-12-2007 09:21 AM

Originally posted by cupcakes at 13-12-2007 08:55 AM

pernah buat satu resipi buttercream yg ada letak almond flavour, tapi saya tak suka the taste and smell..rasa semacam jerr.
Ohh boleh gabungkan dgn vanilla yeah.. thanks for the info..

sama jugak dengan butter oil atau butter milk. jangan taruk banyak. taruk sikit je. sebab baunya memang tak sedap. kita taruk sikit nak kasi ada rasa je. shida gabungkan dengan butter vanilla. lagi sedap. dengan vanilla pun boleh. butter vanilla lagi mahal. RM30 untuk 500gm.

shidaaziz · Post time 13-12-2007 09:22 AM

Originally posted by kismis at 13-12-2007 08:58 AM

betul, saya pun dok terpk mmg lagi bebaloi beli kek.. tapi orang suka beli cupcake sebab cute kot kan.. dan kalau buat irthday parties atau apa 2 senang nak kasi budak2 makan tak yah potong2. ...

kalau untuk bebudak, biar buat size yang kecik. kalau besar takut bebudak tak habis makan, membazir je.

kismis · Post time 13-12-2007 12:58 PM

Originally posted by shidaaziz at 13-12-2007 09:22 AM

kalau untuk bebudak, biar buat size yang kecik. kalau besar takut bebudak tak habis makan, membazir je.

ok noted... tq

shidaaziz · Post time 13-12-2007 02:26 PM

kismis, nanti boleh cuba resepi yang lain pulak untuk cream tu.

BTW, kalau nak dapatkan cupcake yang tak membumbung, boleh gunakan resepi chocolate moist kek. kek akan rata. tapi tak melekat dekat kertas cupcake.

pixiegurl · Post time 14-12-2007 12:15 AM

salam sume lama dah sy tak masuk topik nih ...

nak tanya yer ..utk mendapatkan kaler merah pada buttercream mcm merah hati tue camne yer ..ari tu pakai la kaler serbuk yg jual kat kedai ..bila rasa mcm ade masin semcm (macam ade letak garam jerk) jadinye ..
buttercream tu dah bukan mcm buttercream plak ..

nak cari colour tue kat mane nyer trima kasih

tunteja78 · Post time 14-12-2007 08:08 AM

Originally posted by pixiegurl at 14-12-2007 12:15 AM
ari tu pakai la kaler serbuk yg jual kat kedai ..bila rasa mcm ade masin semcm (macam ade letak garam jerk) jadinye ..
buttercream tu dah bukan mcm buttercream plak ..

buttercream tu guna krimwell ke?..kl ye mungkin bkn masin sbb serbuk pewarna kot..sbb hr tu shida ada bgtau krimwell yg dia beli masin

shidaaziz · Post time 14-12-2007 09:07 AM

Krimwell memang rasa dia masin-masin gitu. hari tu shida buat pakai 100% krimwell. tu yang masin.

mesmerize · Post time 14-12-2007 08:08 PM

krimwell itu apa fungsinye?

shidaaziz · Post time 14-12-2007 11:32 PM

Originally posted by mesmerize at 14-12-2007 08:08 PM
krimwell itu apa fungsinye?

krimwell ni sejenis butter. guna untuk buat cream. rasa dia lemak masin. kalau guna shortening semata-mata, tak de rasa. plain je. kalau campur dengan butter warna akan yellowish.

pixiegurl · Post time 15-12-2007 03:46 AM

Originally posted by tunteja78 at 14-12-2007 08:08 AM

buttercream tu guna krimwell ke?..kl ye mungkin bkn masin sbb serbuk pewarna kot..sbb hr tu shida ada bgtau krimwell yg dia beli masin

ha'ah ade guna krimwell ..ic so kena guna shortening yerk ...serbuk tu mmg takde rasa masin yer??kalau tunteja guna kaler aper yer???serbuk or cecair ??? nak sangat tau thank you

kismis · Post time 19-12-2007 05:38 PM

ok shida tq.. ada salin sikit2 dah resepi lain

kismis · Post time 19-12-2007 05:38 PM

ini kapkek kali ke2 buat.. untuk jamu tetamu raya esok..

mesmerize · Post time 19-12-2007 06:52 PM

cantik laaa.. berkenannye tengok kapkek2 u.. simple tapi color pastel tu sungguh memikat hatiku huhu.. nampak yummilicious!
eh u punye buttercream tak letak krimwell kan? ikut resipi yang u tepek kat page5 tu kan?

feathers · Post time 19-12-2007 10:30 PM

dah lama fea tak masuk sini....
dah ada rumah baru lak..

nak share my first attempts at decorating cupcakes.
comot kan?

feathers · Post time 19-12-2007 10:33 PM

then i decided to finally try my 1M nozzle...
terus jatuh cinta...

sorry ye, simple sangat my deco..
lum adventurous lagi...

this one still comot

yg ni better...sikit....i hope!!

mesmerize · Post time 20-12-2007 02:12 AM

phewwiitt.. lawa cupcakes.. purple n turqoise tu.. percubaan berani hehhe.. for the cake itself, choc cake tu nampak dark.. mesti sedap n full of rich choc flavor.. yummyy!