|
|
|
cake nie memang sedap...toping cream cheese & kelapa mmg kena sgt combination...tk pernah buat lagi... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 Red Velvet Cake with White Chocolate Frosting
Baru jek siap buat tadi.
ni tgh sejukkan dalam peti.
pasni i tepek pic kek yang telah di potong ye. |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
salam..ada sesapa yg wat topping utk kek velvet ni menggunakan cream cheese biasa je? Contohnyer Tartura cream cheese yg mana harga dia murah sikit berbanding chees philadelphia / mascarpone. Macam saya pun guna phil cheese. Tp nk tahu la camner dari segi rasa topping ni by omit the cheese yg berjenama ni n pakai cream cheese biasa. kalau ada yg mrah n berbaloi y not give a try kan. Jimat sikit.  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
For me, cream cheese Phil tu rasanyer mmg lebih sedap...kurang bau susu...klau Tatura, baunyer lebih kuat bau susu/lembu . Tapi sy lebih suka guna Tatura...lebih ekonomi & bau lembu pun kuat...it's my two cent opi... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
salam..ada sesapa yg wat topping utk kek velvet ni menggunakan cream cheese biasa je? Contohnyer Ta ...
serikandi_gurl Post at 24-11-2010 16:38 
my cake aritu guna tatura creamcheese...cair ckit...pehtu kena byk kali taruk atas kek...
kalau guna phil dia pekat skit...dan rasa lagiiii sedap...hehehehe... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
my cake aritu guna tatura creamcheese...cair ckit...pehtu kena byk kali taruk atas kek...
kal ...
kak_khem Post at 25-11-2010 10:58 
Tartura aje pn dh sdap la ek. Ye la. Kalo leh kurangkan sikit phil n lebihkan tartura lg jimat sikit kan. Tp tartura kt giant mcm naik harga la jd rm7. Kt kdai bakeri rm6 abis lak. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
I dh rasa whisk's red velvet cake. Bau kek dia wangi n sdap tapi...manis sikit. Cream cheese dia pn manis n terasa mcm crunchy gula icing dia. For me, yg wat sendiri lg sdap n cream cheese wat sendiri lg puas hati.  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
I dh rasa whisk's red velvet cake. Bau kek dia wangi n sdap tapi...manis sikit. Cream cheese dia pn ...
serikandi_gurl Post at 25-11-2010 13:30
seri gune resepi yg mana satu? bgtau ler saya. teringin nk buat tp tak tau nk try yg mn satu. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Post Last Edit by serikandi_gurl at 26-11-2010 17:12
seri gune resepi yg mana satu? bgtau ler saya. teringin nk buat tp tak tau nk try yg mn satu.
kittycomel Post at 26-11-2010 09:59
Saya guna resipi JoyOfBaking. Ni website dia http://www.joyofbaking.com/redvelvetcake.html
Resipi dia i kurangkan gula sikit.
Tp utk cream cheese frosting, saya wat camni.
250g phil cheese
30g butter
1/2 cwn icing sugar
1 tbs lemon
1 tsp vanila esen
1 tbsp freshmilk
Cara2:
Pukul butter n cheese sampai kembang. Pastu masukkan gula aising n pukul lagi. Then, masukkan lemon, vanila n susu. Pukul lagi. Bila dh kembang, leh ltak kjap dlm fridge sekejap je utk ala2 sejuk sikit n boh atas kek.
Tp ni cukup2 je utk kek. Nk tambah bg byk maybe tambah sikit ngan cream cheese dlm 200g. Leh guna mcm tartura cheese.
Tapi...bukan sumer org suka rasa cream cheese frosting. Leh gunakan juga fresh cream pun sodap gak |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Saya guna resipi JoyOfBaking. Ni website dia
Tp utk cream cheese frosting, saya wat camni. ...
serikandi_gurl Post at 26-11-2010 11:11
eh , serikandi , nk tanye la , you owner sykt jentayu tu ker? yg ade kuar kt TV tahun ni tu. eheh tp maaf yer kalo saya tersilap sbb nama u ni familiar. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
eh , serikandi , nk tanye la , you owner sykt jentayu tu ker? yg ade kuar kt TV tahun ni tu. e ...
kittycomel Post at 26-11-2010 13:30
Bukan. Nama seri lain kot. Yg saya pakai nick name / username saje  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Post Last Edit by jamtangan19 at 28-11-2010 14:09
buat pagi tadi..resipi dah lama amik, baru ni dapat buatnye, sedapp tapi frosting tu x cukup lak, kalau letak banyak lagi best kan |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply 126# serikandi_gurl
akak suka beli yg panjang kat giant..rm12.99..yg kontot tu rm6.99...smlm rasa nak borong 5-6 batang cream cheese tp cam tamak pulak sbb kat umah ada satu lg belum guna..hehehe |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply serikandi_gurl
akak suka beli yg panjang kat giant..rm12.99..yg kontot tu rm6.99... ...
kodoklawa Post at 28-11-2010 15:21 
Kak kodok, yg kite tgk tu pun harga RM6.99 kire RM7 la tu. Kat bagus dapat RM6 tapi cepat habis huhu... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Salam buat sumer, nk tanya pendapat sumer..hari jumaat ni kawan cek hubby nk order kek velvet ni. Oleh kerana Khamis tu ada kawan order kek lain n at same time kejer tanak ambil dlm masa yg sama nk wat dua kek dan takmo tido lambat2 sgt, saya bercadang untuk membuat kek red velvet ni lebih awal macam hari rabu camtu tanpa letak cream cheese frosting terlebih dahulu. Maknanya bila wat kek red velvet ni, saya akan simpan dalam peti ais dgn menutup atas dia ngan aluminium foil. Khamis malam saya akan bubuh cheese frosting dan smpan lagi dlm peti ais utk bagi kek pada org yg order tu pada keesokkan harinya. Apa pendapat sumer dari segi tekstur n kesegaran kek tu nanti? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply 135# serikandi_gurl
seri, sy pernah buat kek ni hr Jumaat Malam (mlm sabtu le) and makan hr Ahad petang. Simpan dlm bekas pd suhu bilik je... rasa still ok. Kalau masuk peti ais, tak keras ke nnti kek tu.. takut tekstur dia berubah.. Sy x pernah cuba lg simpan kek dlm peti ais kecuali ciskek.. Sape2 ada pengalaman blh share.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply serikandi_gurl
seri, sy pernah buat kek ni hr Jumaat Malam (mlm sabtu le) and makan ...
mamamin73 Post at 30-11-2010 17:23
Oo...tapi topping bubuh waktu bila? Saya ingat macam nk wat esok n biarkan kek tu dalam loyang dulu tutup atas dia ngan aluminium foil. Then khamis malam tu kuarkan dari fridge utk topping lak. Sbb kata kek velvet ni kalau dalam peti ais akan lebih moist kan kek. n ada gak adv utk dibiarkan semalaman baru bubuh topping. Tapi masalahnya kek tu utk bg pada cust jumaat pagi.
Lagi satu, agak2 bila kek tu dibiarkan semalaman dalam loyang bila nk kuarkan dari loyang akan ada masalah tak? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply 137# serikandi_gurl
seri, hr tu sy buh topping ms nak mkn... mcm kes seri ni ok dah plan tu.., topping tu buleh wat mlm tu atau kalau rajin, pg2 jumaat tu... , kalau psl kuarkan dr loyang tu entah yek... kalau kek dah sejuk takde masalah kot.. mcm sy hr tu siap2 kuar kan dulu, br simpan dlm bekas, ...semoga segalanye berjln lancar |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply 135# serikandi_gurl
Cup lak kalau kwn Cup order Carrot Cake with Cream Cheese topping and dia nak pagi Jumaat (bwk time pi keje), utk kek tu Cup dah buat hari hari rabu (malam)..biar betul2 sejuk then pagi2 khamis sebelum nak gi kerja Cup tutup dengan aluminium foil letak dlm tupperware (tapi tak letak dlm fridge). Khamis malam tu lepas balik kerja Cup letakkan topping/frosting then letak dalam box then letak dlm fridge. pagi-pagi nak gi kerja keluarkan . |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 23-11-2010 03:38 PM
