|
|
iena guna coklat nie untuk buat chocoflakes cluster 2nd batch.....terpaksa beli sebab milk choc dah habis stok kat kedai......nice jugak tp for me tp a bit bitter sweet....yang nie mahal harganyer dalam rm41 untu 2 kg......1st batch pakai milk choc.....tp this one beter lg....yang nie 1 kg rm 13.50.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply 81# iena_kindaichi
as for me yang ini lbh sedap dari selbourne pack merah tu coz it use to be for ekxport.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
mmg sedap jugak...cuma kalau ada pack putih tp choc milk mesti best.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply yankee_doodle
ni info yg chef khairi tu share :-
STORAGE :-
Msk bekas, simpan dlm ...
MAKLANG Post at 7-9-2010 14:33 
Maklang, thanks a lot for reply and sharing..
maknanya mesti kena guna termometer la ek untuk check suhu coklat tu
nak sejukkan tu pulak macam mana,
letak atas ice ke atau masukkan kat fridge kejap?
hmm...prosesnya kena panaskan - sejukkan - panaskan semula..kena catat ni.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
hmmm...iena berjaya juga buat biskut acuan nie....tapi main belasah jer...tak folo temperature bebtul...pakai selbourne semi sweet dark coco paket putih.....compound kot...actually tuh saki baki buat coating biscotti rocher.....tapi maser mix tuh buh kelapa parut sket baru buh dalam mould bentuk shell.....masukkan dlm freezer then keraskan....pastuh kuarkan then kepak sikit mcm nak kuarkan ais batu....mmg cantik jer coklat nie with bentuk shell.....raser mmg mabeles ngan crunchy kelapa parut nie......next time nak buat lg...cuma choc selbourn packet putih for 2kg nie mmg mahal...boleh cecah rm 45.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Post Last Edit by honeyz at 19-10-2010 13:14
Ni coklat praline yang org tempah dengan honeyz |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Post Last Edit by honeyz at 3-11-2010 11:27
lagi gambar coklat with edible imej barbie |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
berjaya jg buat coklat..............main beli je compound berilys tuh....dark choc.  border=0 /> |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ni coklat yg kismis wat.pakai choc beryls dark + milk.tangan gatai pi guna cooking choc white + colour peach.nak wat dwi colour la kononnya..tapi hampess...burukkksss..hahaha..
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply 49# ~SwEeTMuM~
kat mna nak beli coklat compound beryl's ni kalau kat kl?nak g bangi jauh... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
siapa nk join kelas belajar buat coklat dgn chef amer(sifu coklat home made)..ujug mgu ni..di kemaman..yuran $250.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
siapa nk join kelas belajar buat coklat dgn chef amer(sifu coklat home made)..ujug mgu ni..di kemama ...
azzu_me1 Post at 28-2-2011 13:29
Chef Amer dah turunkan yuran kelas coklat yang dia akan ajar ke??
tak sangka lah pulak.... :re:
http://lasentosa.blogspot.com
http://sweetmums-creation.blogspot.com
http://lasentosashop.blogspot.com
http://lasentosaclass.blogspot.com |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Chef Amer dah turunkan yuran kelas coklat yang dia akan ajar ke??
tak sangka lah pulak.... ...
~SwEeTMuM~ Post at 28-2-2011 20:00 
laa...ni akk yg kita email tnya psl buku coklat chef amer ya..tgk blog akk tu yg kita perasan.
chef amer trun ujug mgu ni..fee $250..tuan kedai bakery ckp..rugi siapa tak join sbb ni chef yg tersohor utk coklat home made.x dpt harga ni kalu g belajar tmpt chef amer..dkt sini dia bg fee murah skit..TAPI org Kmn kalu hrga ratus2..org fikir 2x nk join kelas @ x.
Bile sya refer org yg pnh join kelas chef amer, semua ckp $250 murah..ada peluang rebut, berbaloi2 dpt ilmu.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply 95# azzu_me1
kene booking & rasanya closing date 27hb klu ikut sms yg FB bg akak aritu. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply azzu_me1
kene booking & rasanya closing date 27hb klu ikut sms yg FB bg akak aritu.
kodoklawa Post at 1-3-2011 13:50
kak, ptg smlm kita dh g byr deposit..kelas jumaat&sbtu >< sama jum pelajar..fb x mo ambk ramai kata nye sbb kelas hand on |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
heh3lepas bnie sapa nak beli buku 'Terokai rahsia Coklat' boleh lah beli dgn akak ya.... tp ...
~SwEeTMuM~ Post at 1-3-2011 20:31
sorry kak..$250 utk 1hari..buleh pilih ant jumaat@sabtu.setakad ni utk 2hari tu..dh kira ramai yg join |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 7-9-2010 09:25 PM
buku coklat chef amir dah beli tapi belum pratikkan lg..
