ANEKA BISKUT & BISKUT RAYA II

aedess

Reply 23# AnisSuraya


wah banyak btul tips dr anis.....
nak tanya sket leh tak......1)tepung tu timbang dulu baru sangai? ...gula pun sama....kisar dulu baru timbang? sama ke kemanisan gula pasir ngan gula caster? eh banyak lak soalan

AnisSuraya

Reply  AnisSuraya


wah banyak btul tips dr anis.....
nak tanya sket leh tak......1)tepung tu t ...
aedess Post at 5-7-2010 04:39 PM

Aedess, kita share ilmu...tak rugi...jangan takut berkongsi resepi/tips dengan kekawan yang lain...insyaAllah rezeki semakin dipermudahkan....

Oleh kerana anis buat biskut ni dengan kuantiti yang byk, adalah sangat tak praktikal utk menyukat tepung ikut resepi baru disangai...oleh itu, anis akan sangai tepung dengan kuantiti yang banyak (sekali sangai 10kg tepung)..bila dah sangai, diayak dan barulah disukat ikut resepi tu..biasanya tepung tu bukan kita nak curah habis, kita curah sikit demi sedikit sampai adunan tu jadi doh yang lembut.Begitu juga dengan gula...anis akan kisar/blender siap2 dulu...sekali blend 5-10kg...dah blend diayak pula..biasa keje2 ni anis lakukan seminggu sebelum puasa...so bila jer start wat biskut raya, semuanya dah ready, tinggal sukat sahaja...gula anis sukat selepas diblend/kisar/ayak...bukan dlm bentuk gula pasir..itu cara anis...org lain anis tak tau...

aedess

Reply 82# AnisSuraya

terima kasih Anis kerana berkongsi tips yg berguna........

chempaka_ku

guys, pasal QBB Ghee di thread Halal atau Haram tu betul ke?  check di kedai tadi, di tinnya memang ada stated companies tu  dan ada chop Halal lagi........

apa brand Ghee yang you guys gunakan?

nuds

Dilah, kena pandai manage masa...mcm anis (bukan tujuan riak/menunjuk)...lepas abis berbuka puas ...
AnisSuraya Post at 1-7-2010 11:36

kita percaya kak anis camtu...sbb kak anis pon bertudung labuh..ayu dan manis...hehehehh...sukaaaaa tgk kak anisss...

nuds

anis

tak jumpa carik KC brand di yumi...dorang tak jual lagi ke..selbourne n collata ada ler
choclatemousse Post at 5-7-2010 08:19

choc...mu gi beli bilaaa...aku baru jek beli KC candy...dah naik rega....dah 16.5 rega diaaa...aku beli jumaat lepas 2/7...ada bykkkkk...tp aku rembat 1 aja dulu....dkt nak posa baru aku beli lg....

EMMA78

yuhuuuu...adakah ini kamu emma.....wahh jadik toke biskut raya ekk....
speedial Post at 2-7-2010 16:30

yeehaaa.., yess my prend speed it's me. dpt bukak smula acc. ni hah ha... br nk start smula bisnes kecil2an jer... mu aper plan? bisnes sekut raya tak thn ni? dah ader senarai sekut utk thn ni?

EMMA78

guys, pasal QBB Ghee di thread Halal atau Haram tu betul ke?  check di kedai tadi, di tinnya memang  ...
chempaka_ku Post at 5-7-2010 18:30

hah!!?chempaka, betol ke x halal ni? emma pun besa nye mmg guna QBB jugak... alamak nk kena chk blk ni.., sekut arabku kena guna minyak sapi...

EMMA78

Salam sumer..

Lama sgt2 dah tak jenguk sini..Oven kat umah tu dok guna bakar ikan jek.  Dah lama  ...
Swift Post at 4-7-2010 22:20

akak.., lama x dgr citer... ;) lebey kurang sama kes ngan emma.., oven tu dok hibernate jer kat rumah ahah ha... br nk start semula...

choclatemousse

Reply 86# nuds

ye ke nuds...ok petang ni mmg nk g yumi...packing choc ni ada tulis KC brand ke?...

kodoklawa

guys, pasal QBB Ghee di thread Halal atau Haram tu betul ke?  check di kedai tadi, di tinnya memang  ...
chempaka_ku Post at 5-7-2010 18:30

choc..sy ada beli yg buatan tempatan ..under unilever (malaysia)..yang ni campuran minyak sawit & minyak sapi .. seingat sy mmg selalu beli brand ni dari dulu pun ..





yang ni en.hubby yg beli..brand enrico's..masa tu tak tau lagi pasal isu  QBB ghee ada lard.

kodoklawa

Nur68

Reply 91# kodoklawa


    Sy mmg pakai windmill gheeblend all this while, tak penah lak nak terpikir guna QBB...

speedial

Salam sumer..

Lama sgt2 dah tak jenguk sini..Oven kat umah tu dok guna bakar ikan jek.  Dah lama  ...
Swift Post at 4-7-2010 22:20

kakkkk swift......lamanya tak dgr kabar berita dari mu... ...

sama ler kita....la ni tgh duk gear P baru ni belum lg nak tukor ke D....nanti dh start pose baru pegi ke D kot....

speedial

yeehaaa.., yess my prend speed  it's me. dpt bukak smula acc. ni hah ha... br nk start smula b ...
EMMA78 Post at 5-7-2010 23:06

list sekut tuk thn ni belum kuor lah emma....kena riki2 dulu sekut apa yg marvelusss for this yr...

maisya

guys, pasal QBB Ghee di thread Halal atau Haram tu betul ke?  check di kedai tadi, di tinnya memang  ...
chempaka_ku Post at 5-7-2010 06:30 PM

    Regarding QBB ni , ni jawapan dari http://www.qbbghee.com/

QBB has been a target of a fictitious and malicious writer. Please read our certificates on our website under ' We are Certified'. QBB is produced from superior milkfat of Australia's Dairy Cows, QBB does NOT contain pork,lard or any animal fats.
QBB Webmaster

maisya

list sekut tuk thn ni belum kuor lah emma....kena riki2 dulu sekut apa yg marvelusss for this yr ...
speedial Post at 6-7-2010 10:27 AM

    korang ni bila dekat bulan posa baru muncul ek?

syed_ehsan

sy pn tiap2 tahun juai biskut raya nih.. mak yg wat kat kg.. sy juai je la wat part time side inc0me
kalau ade sape2 nk order boleh la jugak.. murah2 je.. h0memade

maisya

sy pn tiap2 tahun juai biskut raya nih.. mak yg wat kat kg.. sy juai je la wat part time side inc0me ...
syed_ehsan Post at 6-7-2010 12:16 PM

boleh tulis detail( jenis biskut + gambar kalau ada, contact info etc) dan iklankan kat thread DIREKTORI USAHAWAN ONLINE FNR ni:

http://mforum.cari.com.my/viewthread.php?tid=390021

, mungkin nanti ada yg berminat

syed_ehsan

boleh tulis detail( jenis biskut + gambar kalau ada, contact info etc) dan iklankan kat thread ...
maisya Post at 6-7-2010 12:21

ok2 maisya