MACARONS

Ayu61279

Reply  Calimero


    thanks for the tips calimero... n3 mesti cuba teknik ni... klau time hujan ...
n3 Post at 24-5-2011 06:09

masa ayu pi kelas aritu cuaca memula panas....pastu ujan.so chef ajar...klu umah ada air-cond n kipas...bukak dedua tu supaya cepat kering
klu takde air-cond....guna kipas pun takpe.tp ambik masa skit la surface mac tu nak kering

Ayu61279

pewarna jenis mana yg sesuai utk macaroons ni??

kalau cecair cam star brand boleh dak??
pinKy180 Post at 24-5-2011 22:07

guna gel/powder punya coz liquid leh buatkan macaron spoilkat bakery supplier ada jual...sebekas rm2.00++ je
tp klu ada duit lebih...leh la beli brand wilton

Nadyne

dah 3 kali try buat..tapi x berapa menjadi..feet nye tak naik sgt..

tunggu la bile ade masa nak try lg...T_T

clavriene

aritu dah beli almond meal utk buat..tp sejak dua menjak ni ari2 ujan..takot pulak nak buat

AnaDiana81

Tumpang tanyer, pernah buat macaron first time ader feet, second time takder, boleh bagitau kenape tak pada sesiape yang tau, tima kacih!

AzzaAzman

dan beli kat gharrods klcc rm22.60 6 bijik..


gambarnya ada kt sini http://azzaazman.blogspot.com/2011/11/membaca-jambatan-ilmu-ilmu-jambatan-apa.html

mysajian

ni macaron yang mysajian buat

wanacu

Reply 207# mysajian
Amboi, comelnya macaron mysajian, siap berkaki cantik lagi... Cayalah...
Ini pakai resepi mana ni...

nazadiyah

ni macaron yang mysajian buat

mysajian Post at 1-1-2012 23:29

gojessss, meh resipi leh?

mysajian

Reply 208# wanacu


    Salam Wanacu..

Yg ni Mysajian guna resepi kak Ita

kat blog dia ada step by step..
http://fromintankitchen.blogspot.com/2011/04/macarons-and-step-by-step.html

mysajian

gojessss, meh resipi leh?
nazadiyah Post at 2-1-2012 14:31

Boleh3! ni resepinya

80g putih telur - suhu bilik anggaran 2 biji jika gred A
65g gula castor


80g serbuk almond
140g gula icing
pewarna (seeloknya guna pewarna yang jenis serbuk)

Cara2
Pukul putih telur + gula castor sehingga kembang ( bila terbalikkan mangkuk dia tak jatuh and bila ditarik dia bertanduk)

ayak serbuk almond & gula icing, masuk kan kedalam adunan putih telur tadi, gula cara balik kaup sampai rata.

pastu bolehlah diasingkan & diwarnakan mengikut kesukaan..

utkk step by step boleh lah ke blog kak ITa....

nazadiyah

Boleh3! ni resepinya

80g putih telur - suhu bilik anggaran 2 biji jika gred A
65g gula casto ...
mysajian Post at 2-1-2012 21:41

rupenye kene rehatkan dulu... ingat nak buat la this week...tq dear ..sharing recipee

mysajian

rupenye kene rehatkan dulu... ingat nak buat la this week...tq dear ..sharing recipee
nazadiyah Post at 3-1-2012 07:58

    betul tu kena bagi dia rehat secukupnya...

kita pun tengah bagi macaron kita rehat semasa mengreply forum ni..nanti siap kita post kan gambarnya lagi..

*dah kena virus macaron ni

nazadiyah

betul tu kena bagi dia rehat secukupnya...

kita pun tengah bagi macaron kita rehat s ...

mysajian Post at 3-1-2012 12:24

cik saji, ber macaroon lagi ya? paste kan gambo macaroon tgh rehat leh? dia tak melepet ke?

cikadik

buat macaroons kne pakai oven ke? tp macaroons biasa org kata manissssssssss...

mysajian

cik saji, ber macaroon lagi ya? paste kan gambo macaroon tgh rehat leh? dia tak melepet ke?
nazadiyah Post at 3-1-2012 13:02

    ni dia..tengah landing elok jer...

   

Selamat mencuba ya

mysajian

buat macaroons kne pakai oven ke? tp macaroons biasa org kata manissssssssss...
cikadik Post at 3-1-2012 13:23

    Cikadik, buat macaron memang kena pakai oven sebab dia dibakar... memang manis... sebab bahan utama dia putih telur dgn gula...tp sedap bila dimakan sambil minum tea O kosong atau kopi kosong...fuhhh tak ingat dunia....

cikadik

alaaa.. jgn wat adik meleleh petang2 gini... mule2 gian gak nak cube tp orang kata terlalu manis tu yg batal hasrat nak beli. tgk lah kalau de rezeki lebey nk try gak. baru la bley berangan cam dok kt france ye dok? hehehehe

nazadiyah

ni dia..tengah landing elok jer...

   

Selamat mencuba ya

mysajian Post at 3-1-2012 15:42

tq dear... i akan follow step u guide ne...

sweetlilly01

TIPS yang papling penting buat macaron ni... MESTI KERING. bila pegang permukaan atasnya.. kering dan tak lekat di tangan.. Yang tak de ekon kat rumah, yang tempatnya selalu ujan... jangan risau.. korang juga boleh buat macaron sampai kuar feetnya...




Caranya.. dah pipe atas baking sheet paper..(cari kat tesco) terus letak atas oven. Panaskan oven anda terlebih dahulu ye.. pas tunggu sampai kering.. saya pernah guna oven butterfly yang tenggek atas dapo... punnnnnnnnn MENJADI DENGAN JAYANYA.. hari hujan ke, ribut petir ke.. anda tidak perlu takut lagi membuat macaron..