Jom Kongsi Resepi dan share menu berbuka dan bersahur

lifeobserver

seroja23 posted on 30-5-2013 01:20 PM
ok nk share 1 resipi..
aku pnye resipi ni aku mula bt dr umo aku 18 thn lgk,l10thn dh resipi ni.. m ...

cara kita masak nasi ayam sama la..serius...n mmg sedap kan!!

seroja23

midori888 posted on 18-7-2013 09:50 AM
thanks....ada guna serai dan asam keping yer....

haah..kalo masak lemak kuning cm ni bese iol ltk gak..serai yg kecik jeh n asam keping pn kecik jgk..
nk kasi rs2 masam masin lemak serasi..

seroja23

poyohabis posted on 18-7-2013 10:20 AM
ooo awak taruk asam kepiing yer..saya tak penh pon taruk asam keping....pe rasa mestii ada rs msm2 ...

xbnyk pn..kl sekeping tu besar ko guna separuh je..sbb aku dh biasa guna..
kalo sebut je masak lemak cm ni mmg benda wajib serai asam keping garam...gula ke pak aji ke serbuk perasa ke mmg iol x letak..

seroja23

newrulez88 posted on 18-7-2013 11:48 AM
kak seroja..thanks for the resipi..smlm ade try buat sikit..gigih memalam buta g beli nestum ngan  ...

woweeeee...sedap x??
iol ni dh thn ke 4 dok bt benda ni dh x lalu nk makan dh..
nnt iol nk try popia nestum baru..kl iol dh try bt iol share kt sini sdp ke x..

newrulez88

seroja23 posted on 23-7-2013 10:06 AM
woweeeee...sedap x??
iol ni dh thn ke 4 dok bt benda ni dh x lalu nk makan dh..
nnt iol nk try p ...

sdp sgt...skjp jer..xsmpi bp min licin da balang tu..
ari tu beli kuih raya..tgk ade org jual tu...kosong jer..nestum xnmpk,horlicks xnmpk..ksg jer..mcm popia kosong biasa jer..
mlm td da mengentel lg..tp rs cm xckp..so maybe akan buat lg satu pek mlm ni...
buat awal2 n smpan utk raya nnt...ok la..da dpt sejenis kuih..

newrulez88

ml td ade buat 2 resipi..
kek biskut marrie n roti daging bologna bercheese...

kek biskut marrie

1) susu pekat 1/2 tin or kurang kan sikit klu xnk manis sgt
2) air 1/2 tin (ikut tin susu pekat td)
3) serbuk kok satu sudu
4) milo 3/4 cawan
5) mentega 1/2 buku
6) nestum 1/2 cawan (klu suka)
7) biskut marrie 300g (hancurkan)
8) telur 3 biji (pukul sehingga kembang)

Cara2 membuat :
1) masukan susu,air,serbuk koko,mentega,nestum dan kacau di atas api yg perlahan sehingga sebati..
2) bila semua bahan da sebati masukan telur da kacau cpt2 utk elak kan berketul...kacau smpi pekat (api sederhana)
3) bila semua da sebati n pekat masukan biskut marie td..gaulkan biar rata n sebati...
4) alaskan loyang ngan kertas minyak..(step ni sy xbuat sbb xder..pki ape yg ade jer)
5) masukan biskut marie td n mampatkan...
6) masukan dlm peti ais tggu sehingga sejuk n keras..boleh ptg..
8) siapppppppppp....(gmbr xsmpt nk tgkp)

2nd resipe

roti daging bologna bercheese

bahan2

1) daging hancur or daging burger
2)perencah bolognese maggi
(untuk daging ni uolss boleh invent sndr yg kn ngan tekak uols)
3) susu segar 300ml
4) telur 2 biji
5) roti 6 keping atau lebih
6) Cheese slice 4 keping
7) cheddar cheese yg diparut

cara-cara:
1) hancurkan daging klu guna daging burger..
2) msk kan 1 sudu minyak dlm kuali
3) goreng daging sampai masak..
4) masukan perencah n air...tggu sehingga masak n kering sedikit
5) pukul telur n campur kan dgn susu segar...
6) celupkan roti dlm campuran susu n telur td..n susun atas loyang (pastikan loyang da digris dgn mentega)
7) kemudian letakkan daging tadi n ratakan
8) letak kepingang cheese di atas daging td
9) kemudian ulang balik aturan 6 td...
p/s: klu ade bnyk bt la lapis2...
10) atas sekali msk kaun cheddar cheese yg di parut td..
11) msk dlm oven yg tlh dipanaskan dlm suhu lbh kurang 180c msk anggaran 25-30 min...
12) rtadaaaaa...siappppppp...

seroja23

pelangisenja posted on 18-7-2013 01:46 PM
nak resipi utk buat yg pedas tu kak , boleh?

ehh...iol x tepek resipi lg eh..
nah amek neh..

bahan2
kulit popia (gulung ikot suka uol dan goreng n toskn minyak)
daun kari
cili kering (rebus n blend, kl boleh xnk ada biji cili, uol blh bt sama ada buang biji tu sblm rebus atau blend sepenuh hati smpi hancur biji tu)
gula

cara
panaskn minyak, campkkn daun kari smpi naik bau (api sederhana jeh)
pastu campak plak cili kering td tu api pelan jeh, biar dia masak lama, rajin2 la godek2 takot hangus..
masak smpi kaler merah lawa gituh..
pas dh masak cili tu uol taruk gula..gula ni kena banyak..sbb kl x nnt jd sambal tumis nasi lemak plak sambal uol...
bila uol taruk gula kaler merah tu akan jd lg pekat...
masak gula tu smpi berbuih..berbuih tu maksudnya dh lawa lah tuh..
katop api, then campak kan popia yg dh goreng td gaul sebati n terus angkat utk disejukkan...
ok..tu je rasa..

seroja23

pelangisenja posted on 18-7-2013 01:51 PM
kak seroja, nak resipi sup telur boleh?

dah muak dah goreng2 sosej + kentang,semalam buat so ...

pelangi, ada anis tepek resipi dr cik mat gebu kt muka surat 3 post #60...ce tgk..
lebey kurng jeh ngn yg iol bt..

seroja23

newrulez88 posted on 23-7-2013 10:21 AM
sdp sgt...skjp jer..xsmpi bp min licin da balang tu..
ari tu beli kuih raya..tgk ade org jual tu. ...

yup.. kalo mampu better ko bt sndiri la dik..sbb yg beli tu blm tentu sdp..
even iol ni pn mmg berjual yg untung pn sikit2 jeh tp iol bt mmg sepenuh jiwa raga.bt sedap2 mcm iol yg nk makan sendiri..

newrulez88

seroja23 posted on 23-7-2013 11:17 AM
yup.. kalo mampu better ko bt sndiri la dik..sbb yg beli tu blm tentu sdp..
even iol ni pn mmg be ...

hehehe...cm nk buat bisnes la yg tu..slalu uols jual bp grm bp hinggit...

kalam78

newrulez88 posted on 23-7-2013 10:49 AM
ml td ade buat 2 resipi..
kek biskut marrie n roti daging bologna bercheese...

ya  ampun   pjg   nyer   ..  

klau   aku  mikir   2 3  4  x  nk  buat  huhuhuhu ...

newrulez88

kalam78 posted on 23-7-2013 12:24 PM
ya  ampun   pjg   nyer   ..  

klau   aku  mikir   2 3  4  x  nk  buat  huhuhuhu ...

pnjg sbb ade dua resipi tu kalam..klu ikt kn step dia simple..tp iols tulis detail..satu2 bnd..tu nmpk pnjg...

kalam78

newrulez88 posted on 23-7-2013 12:27 PM
pnjg sbb ade dua resipi tu kalam..klu ikt kn step dia simple..tp iols tulis detail..satu2 bnd..tu  ...

kus  semangat   sib baik  hehehe ....    tu laa  aku  tgk  detail  weh ..

seroja23

newrulez88 posted on 23-7-2013 11:38 AM
hehehe...cm nk buat bisnes la yg tu..slalu uols jual bp grm bp hinggit...

blh ke letak rege kt sini??
ampun anis iol x berjual yer sekadar nk bg khidmat nesihat jeh..
kl bisnes utk popia nnestum+horlick..uol blh jual 100g rm2.50 - rm3,,sebekas 4segi yg tinggi dlm 300g rm5-rm6..stgh kg iol jual rm 13..sekilo rm25..
kl utk pedas 100g rm1.50 - rm2..sebekas 4segi tinggi dlm 300g rm4.50 - rm5..stgh kg rm11..sekilo rm20..

ampun yer mod..iol x meniaga ni..iol x berjual online..cuma bisnes kecil2an di opis saje..

seroja23

pelangisenja posted on 23-7-2013 12:25 PM
blend sepenuh hati sampai hancur?   kena guna  blender + gerudi + bulldozer ni

...

x kesah la uol guna ape asalkan biji cili tu hancur lumat bersepai..
sbb nnt x lawa hasil tumisan uol tuh..

newrulez88

seroja23 posted on 23-7-2013 02:36 PM
blh ke letak rege kt sini??
ampun anis iol x berjual yer sekadar nk bg khidmat nesihat jeh.. ...

uish murah btl uols jual ni...hehehe..niaga sedekah ni.....thanks erk...nnt nk try jual kt opis ni..bt tmbh duit2 poket kan..

seroja23

newrulez88 posted on 23-7-2013 03:01 PM
uish murah btl uols jual ni...hehehe..niaga sedekah ni.....thanks erk...nnt nk try jual kt opi ...

kl kt luar sekilo skrg ni rm35-rm40..nestum secoet gula banyak..
baek la uol bt sndiri..puas makan..

newrulez88

seroja23 posted on 23-7-2013 03:47 PM
kl kt luar sekilo skrg ni rm35-rm40..nestum secoet gula banyak..
baek la uol bt sndiri..puas maka ...

heh...btl2..ari tu iols jumpa satu balang kecik rm12..xder ape2 pun..nestum ker, horlicks ker..

siputsedut

semalam bukak puasa makan mee kari..pastu tapau murtabak tak sedappppp kulit tebal gile sos rasa air sirap kat pasar ramadhan + air soya sedappppp pasar ramadhan...
sahur ulang makan mee kari...

mee kari version iols:

Bahan:
Kisar-bawang merah+bawang putih+halia+lengkuas+udang kering
serbuk kari ikan
santan
udang-dibuang kulit, kulit nya direbus dengan air
stok air kulit udang
fishball
fishcake
ayam
kerang
sawi
tomato
taugeh
tauhu pok
telur rebus
garam+gula
mee kuning


Cara:
-Mee kuning dicelur
-Dalam periuk lain, tumis bahan kisar+serbuk kari hingga naik bau
-bila dah pecah minyak, masukkan ayam..kacau2 seketika
-masukkan air udang dan santan, bila dah mendidih sikit, masukkan fishcake, fishball, udang, kerang, batang sawi, tauhu pok...kacau2 kejap..bila dah agak2 nk masak, masukkan daun sawi, tomato, taugeh dan garam gula

mee kari ni rasanya mild..rasa udang lebih sikit dan tak rasa pedas rempah sangat..iols suka yang tak pedas camnih...

siputsedut

malam ni nk masak mende alah ni..camchi chigae..tp tak buat dlm periuk tanah liat tu..takde..masak dlm periuk biase aje