Jom Kongsi Resepi dan share menu berbuka dan bersahur

seroja23

ok last utk hr ni...

sambal tempoyak masak

bahan2
tempoyak (yg sedang2 je, jgn masam sgt, jgn manis sgt)
ikan bilis (goreng siap2)
cili padi
bwg besar (hiris)
bwg putih (hiris)
garam

cara2
-tempoyak n cili api blend dgn sikit air
-pastu tumis kan bwg2 tuh smpi naik bau, pastu masukkan tempyak n cili yg dh di blend
-masakkn smpi menggelegak, isi garam sikit
-dh menggelegak n pekat tutup api
-dh sejuk isi ikan bilis goreng

tip: ni tip mak aku kasi, taruk ikan bilis kemudian supaya bila kita makan x lembik, kl isi time pns dh x rangup ikan bilis tu..sama la jgk kl buat sambal tumis..tp ada je org suka letak ikan bilis siap2 n kasi kembang..hehehe..tp aku x suka..aku suka yg rangup..

lolen

terbaikk la seroja...
semangat aku nak try nnt

mdmyana

Nape boleh tertekan benang nie???
Dah lah posa hari nie..
wat terliur jer

mizkajura

kak anis....YYYYYY kenapa????

oh tidak. tercemar diet aiols

cmf_anisss84

mdmyana posted on 30-5-2013 03:47 PM
Nape boleh tertekan benang nie???
Dah lah posa hari nie..
wat terliur jer

ala..ciannyer.... sabar..sabar...

cmf_anisss84

mizkajura posted on 30-5-2013 04:16 PM
kak anis....YYYYYY kenapa????

oh tidak. tercemar diet aiols

errr......
diet pun kena makan juga cuma dalam kuantiti yg sedikit...

sabar..sabar...

mizkajura

cmf_anisss84 posted on 30-5-2013 06:20 PM
errr......
diet pun kena makan juga cuma dalam kuantiti yg sedikit...

hari nih tak puasa. aiols tak masak tapi aiols akan start bf ala besar-besaran. mulakan di gerai mamak jah

seroja23

lolen posted on 30-5-2013 03:31 PM
terbaikk la seroja...
semangat aku nak try nnt

kdg2 kite bosan ngn menu kite sendiri..
so blh la try plak yg lain2..aku ni pn msk ikot rajin..sbb boring dh msk..mkn nye sorg jeh..
kl ada kwn2 rikues nk mkn itu ini bru la bergigih..

cmf_anisss84

seroja23 posted on 31-5-2013 08:27 AM
kdg2 kite bosan ngn menu kite sendiri..
so blh la try plak yg lain2..aku ni pn msk ikot rajin..sb ...

betul... sbb tu aniss buka thread ni untuk kongsi resepi.... klu boleh yg ringkas dan mudah... boleh cuba...

mizkajura

salam tuan tanah

hari nih menu apa pulak.

mizkajura

seroja23 posted on 31-5-2013 08:27 AM
kdg2 kite bosan ngn menu kite sendiri..
so blh la try plak yg lain2..aku ni pn msk ikot rajin..sb ...

Seroj,

tepek la menu lebih sikit wit pic yg paling GIGIH cun. bagus utk wanita2 menceduk kat sini dan berbakti pada keluarga n perut sendiri
asyik nak berkuntum kat kedai mamak jah

cmf_anisss84

Ayam Masak Paprik

Bahan A

• 300gm isi ayam (potong kecil)
• 100gm bunga kobis (hiris)
• 10 gm kacang panjang(di potong)
• 1 biji cili capsicum (di potong)
• 1 biji bawang holland (hiris bulat)
• 1 biji kecil lobak merah
• 6 helai daun limau purut
• 10 biji cili padi (di ketuk)
• 1/2 cawan air
  

Bahan B

• 3 ulas bawang putih
• 1 senduk cili kisar
• 1 batang serai(diketuk)
• Sedikit minyak masak
  

Bahan C

• 2 sudu sos tiram
• 2 sudu cili sos
• Gula dan garam secukup rasa.
  

Cara memasaknya:

• Bersihkan ayam lumur sedikit garam dan kunyit dan goreng separuh masak.Angkat.
• Tinggalkan sedikit minyak di dalam kuali dan tumis bahan B hingga naik bau.
• Masukkan semua bahan A termasuk ayam tadi kacau dan biarkan seketika.
• Akhir sekali masukkan bahan C dan biarkan ia mendidih sekejap dan angkat.
• Sedia di hidangkan.
  

cmf_anisss84

mizkajura posted on 31-5-2013 09:40 AM
Seroj,

tepek la menu lebih sikit wit pic yg paling GIGIH cun. bagus utk wanita2 menceduk kat si ...

he..he.. pandai minta resepi... tk der ker resepi rahsia yg nk kongsi kat sini.........

cmf_anisss84

Nasi Goreng Cina Simple



Bahan-bahan nak masak Nasi goreng Cina simple, yang mudah dan tak remeh nak cari kan

Bawang putih di cincang
Fillet ayam – Udang tak de so ganti ayam je.
Mixed Veggie – so ada lah sayur dan colour sket kan
3 biji telur – sedap letak bebanyak ni

Cara nak masak :

Tumis bawang putih yang cincang sampai nak bau keharumannya. Kemudian masukan ayam untuk di masak. Letak lah perasa ikut tekak korang. Nak masin ke manis ke, masam ke ka

Masukkan mixed veggie dan seterusnya masukkan telur dan kacau hingga nampak cam nak masak kan.

Masukkan nasi dan kacau hingga sebati dan masak.

Dah siap pun. Senang mudah dan ringkas. Cuma kurang warna sket lah sebab aku tumis tak de letak cili kan. Dah nama pun nasi goreng cina mesti lah warnanya putih keperangan gitu lah.

Nak pesan sket masa tumis tu aku guna minyak bijan so memang ada bau-bau masakan cina lah. Sedap ooo.

mizkajura

cmf_anisss84 posted on 31-5-2013 11:33 AM
he..he.. pandai minta resepi... tk der ker resepi rahsia yg nk kongsi kat sini.........

aiols okey jah nak kongsi rahsia...tapi mamak ngan Tom yam nyer tokey tak bagi.
hehehe aiols makan kat kedai jah tiap2 waktu
kat dapur buleh tanam pokok bunga melor

cmf_anisss84

mizkajura posted on 31-5-2013 02:32 PM
aiols okey jah nak kongsi rahsia...tapi mamak ngan Tom yam nyer tokey tak bagi.
hehehe aiols maka ...

klu macam tu siap duit jer.......


p/s : kdg2 jemu tau mkn kat kedai...

mizkajura

cmf_anisss84 posted on 31-5-2013 02:54 PM
klu macam tu siap duit jer.......

mmg jemu. sib baik kedai makan tumbuh mcm cendawan kat tempat ai

cmf_anisss84

mizkajura posted on 31-5-2013 02:56 PM
mmg jemu. sib baik kedai makan tumbuh mcm cendawan kat tempat ai

samalh kat umah anisss byk sgt kedai makan..tp menu untuk makan setiap kali nk order mesti kebanyakkan menu yg sama.....
sampai satu tahap tk tahu nk oder apa???? tak tahu teringin nk makan apa....

seroja23

mizkajura posted on 31-5-2013 09:40 AM
Seroj,

tepek la menu lebih sikit wit pic yg paling GIGIH cun. bagus utk wanita2 menceduk kat si ...

kt pesbuk bnyk gmbr aku upload pic makanan..
ssh aku nk amik link dr pesbuk kl opis hour sbb pesbuk opis aku kena block..
on cuma tgh hr jeh..time tu la nk salin resipi..sbb tu resipi aku kasi tunggang langgang..
nanti la, kl aku x busy, aku tepek lg kt sini..
aku bab2 makanan ni mmg obses.

mizkajura

cmf_anisss84 posted on 31-5-2013 03:55 PM
samalh kat umah anisss byk sgt kedai makan..tp menu untuk makan setiap kali nk order mesti kebanya ...

ai tahu apa yang u rasa