Cheesecake Kurma di pagi lebaran

CARI-SFG · Post time 14-7-2015 02:36 PM

oleh Fyruz

Kek moden seperti Cheesecake mungkin rasa tak sesuai namun jika ditambah dengan rasa kurma pada kek cheese anda, Bagaimana?

Nak buat cheesecake pun sebenarnya tak susah pun. Semua bahan mudah anda dapati.

Bahan-Bahan
250 gm cream cheese
100 gm kurma dibuat biji
90 gm gula icing
10 gm telur kuning @ 1 biji

Cara penyediaan

1. Campurkan krim keju, gula ising, dan kuning telur.
2. Tambahkan krim, dan kacau sehingga rata.
3. Rebus kurma dalam 30 minit sehingga empuk, namun harus diingat jangan empuk sangat.
4. Lenyekkan kurma dan campurkan ke dalam adunan tadi.
5. Tuang adunan di dalam loyang dan dibakar dalam 60-70 darjah selsium selama 60 minit.

sumber: bbcgoodfood.com

Nota: Paling penting dalam pembakaran kek cheese, supaya tidak terlalu panas dan sekejap. Kek Cheese yang sempurna adalah keras di bahagian luar namun cair di bahagian dalam.

Bagi yang nak tgk video, semoga video ini dijadikan panduan