CariDotMy › Portal ›Portal Utama› Gaya Hidup › Lihat artikel

Pasti Meleleh! Kuah Pecal Mak Ton, Kena Cuba Resipi Viral Ni!

29-8-2017 01:22 PM| Diterbitkan: CARI-MAMS| Dilihat: 24389| Komen: 21|Original author: Oleh: Adib Za

Khas untuk anda yang memang 'hantu' sayur. Tiap kali makan mesti nak berpiring-piring sayuran.

Memang bagus untuk kesihatan, kan! Nah, apa kata anda cuba resipi kuah pecal ala Mak Ton!

Makan dengan sayuran yang dicelur, terangkat beb! Mari cuba!

Sayur-sayuran yang dicelur:

Pucuk Ubi

Pucuk Paku

Kangkung

Paku Rawan

Nangka muda

Jantung pisang

Taugeh

Cara-caranya:

1. Sediakan besen berisi air + ais untuk merendam sayur yang di celur bagi mengelakkan sayur menjadi layu selepas dicelur (over cooking)

2. Celur semua sayur dan sejat supaya kering

Sayur segar (tidak dicelur):

Tauhu goreng

Timun

Bahan untuk kuah pecal:

500gm kacang tanah India

10biji bawang kecil ros

5biji bawang putih

1/2inch belacan

3 cawan air

2 sudu asam jawa

1keping gula kabung

Cara-caranya:

1. Goreng kacang tanah dengan sedikit minyak sehingga perang dan ketepikan.

2. Kemudian goreng bawang ros dan bawang putih dengan minyak lebihan kacang tadi sehingga perang dan ketepikan.

3. Goreng belacan sehingga garing, ketepikan.

4. Goreng cili kering sehingga garing, ketepikan.

5. Kisar bahan satu persatu dengan 3 cawan air dan kemudian satukan di dalam kuali yang digunakan tadi.

6. Asam jawa diramas bersama air tadi kemudian dimasukkan ke dalam kuali.

7. Gula kabung dimasukkan bersama.

8. Menggelegakkan sehingga pekat dan garamkan secukup rasa. Sedia untuk dihidangkan. - CARI

Kredit resipi: Aezach AR

Dapatkan lebih banyak info terkini di Channel Rasmi Cari Dot My

Threads

Bagus

Marah

Terkejut

Sedih

Lawak

Bosan

Favorites Shares Invite

Prev.:Popia Tauhu Sempoi, Tapi Sedap Terangkat!Next:Persis Teratai, Harus Dicuba Resipi Bunga Bawang Goreng Ini!

Anda Mungkin Meminati

• Wani Kayrie Dedah Cinta, Akui Rapat Dengan Pemain Bola JDT

Komen di sini | Komen di Forum

Komen Terbaru

Quote aleesyasofia 29-8-2017 01:41 PM: sedapnya pecal..

Quote Felycya 29-8-2017 01:56 PM: Harus dicuba ni

Ai hantu pecal

Quote pinkypetal 29-8-2017 04:47 PM: Sedapnyeee

Quote deathacker 29-8-2017 05:34 PM: Sama je dgn resepi yg mak aku buat. Tp yg herannya knp semua benda nak diviralkan.
Biasa je semua resepi tu

Quote CardiGans85 29-8-2017 09:18 PM: Klu sy,biasa sy akn letak hirisan daun limau purut ms buat pes kuah tu.lbh mengancam n buka selera.

Quote borrow 29-8-2017 10:19 PM: My fav.

Dedulu ai igt gula kabung = gula melaka . Rupanya lain .

Payah nk cari gula kabung ori. Gula kabung kat tesco mahal gila. Rm3 .50 x silap

Quote Jorja 29-8-2017 10:58 PM: Nak try juga.. biasanya ambil resepi dr blog aziekitchen

Quote pearl.silver 30-8-2017 12:09 AM: Rindu kuah pecal arwah mak..
Dulu mesti jd tukang tumbuk bahan2 kuah pecal ni...sedapnyee

Quote pearl.silver 30-8-2017 12:11 AM: Btw resepi mak dulu pas tumbuk bleh gaul terus ngan sayur..bancuh bila nk mkn je..xyh dah masak lg sekali

Quote nisako 30-8-2017 10:36 AM: wah.....................................

Quote chipsmoremore 30-8-2017 12:05 PM: peberet ni...

tapi paling malas nak buat kuah... so kita beli yg redimed jerk

Quote sherry70 4-9-2017 08:59 AM: Edited by sherry70 at 4-9-2017 09:01 AM

kat luar jarang org jual pecel ni.. nak mkn buat sendiri bahan yg saya guna pun nampak sama cuma saya tak guna belacan

Quote DeeHanania 5-9-2017 07:58 AM: Waahh @makton
Femes skrg ek gan kuah pecal...
Faveret kita gak

Quote makton 5-9-2017 08:00 AM: DeeHanania replied at 5-9-2017 07:58 AM
Waahh @makton
Femes skrg ek gan kuah pecal...
Faveret kita gak

sedap kannn... nak buat sendiri tak reti.. huuhu

Quote pittjie 5-9-2017 09:37 AM: CardiGans85 replied at 29-8-2017 09:18 PM
Klu sy,biasa sy akn letak hirisan daun limau purut ms buat pes kuah tu.lbh mengancam n buka selera.

saya pulak suka letak cekur instead of daun limau purut. yang limau purut tu jawa belah2 tg karang, sg besar suka buat.

Quote pittjie 5-9-2017 09:38 AM: pearl.silver replied at 30-8-2017 12:11 AM
Btw resepi mak dulu pas tumbuk bleh gaul terus ngan sayur..bancuh bila nk mkn je..xyh dah masak lg s ...

kan pearl. nak makan baru kita bancuh kacang paste tu. kalau direbus sampai menggelegak tu dah macam kuah pasembur la pulak.

Quote pearl.silver 5-9-2017 10:51 AM: pittjie replied at 5-9-2017 09:38 AM
kan pearl. nak makan baru kita bancuh kacang paste tu. kalau direbus sampai menggelegak tu dah mac ...

Ah ye..dah mcm kuah pasembor..

Quote CardiGans85 5-9-2017 01:04 PM: pittjie replied at 5-9-2017 09:37 AM
saya pulak suka letak cekur instead of daun limau purut. yang limau purut tu jawa belah2 tg karang ...

Hehehe..betul la tu

Quote DeeHanania 6-9-2017 05:14 AM: makton replied at 5-9-2017 08:00 AM
sedap kannn... nak buat sendiri tak reti.. huuhu

Da ada reseps tu,
Nnti bole buat tau makton...

Lihat semua komen(21)