CARI Infonet › Portal ›Portal Utama› Gaya Hidup › Lihat artikel

Tiga Cara Paling Mudah Lembutkan Ayam Kampung

3-1-2017 04:38 PM| Diterbitkan: CARI-MAMS| Dilihat: 20243| Komen: 16|Original author: Oleh: Adib Za

Description: Enaknya ayam kampung dimasak gulai atau goreng kosong sahaja.

Enaknya ayam kampung dimasak gulai atau goreng kosong sahaja. Namun, masalah muncul kerana ayam kampung terkenal dengan dagingnya yang liat.

Jika terus dimasak, nanti tak sedap pula. Bagaimana cara untuk melembutkan dagingnya sambil tidak menghilangkan rasa manisnya?

Ini dia beberapa cara dan petua ringkas yang dipetik daripada beberapa blog masakan. Sengaja dipilih cara yang paling mudah agar anda dapat melakukannya dengan jayanya! Selamat mencuba!

Foto: hungrygowhere.my

1. Rendam ayam kampung dengan air nanas untuk 2-5 minit sahaja. Kalau terlalu lama daging akan berkecai atau hancur.

2. Tumbuk halia dan campurkan sedikit garam. Perapkan bahan ini dengan ayam kampung kira-kira setengah jam. Kemudian bilas dengan air dan bolehlah dimasak seperti biasa.

3. Rebuskan atau masakan ayam dalam air kelapa sehingga lembut, toskan ayam dan boleh dimasak ikut kesukaan. Daging ayam menjadi lembut dan rasa manis. - CARI

Bagus

Marah

Terkejut

Sedih

Lawak

Bosan

Favorites Shares Invite

Prev.:Jom Cuba Tempura Labu, Apa Rasanya Ya?Next:Bosan Dengan Spaghetti Dan Lasagna? Cuba 6 Lagi Jenis Pasta Ini!

Anda Mungkin Meminati

• Perdana Menteri Israel Didakwa Terima Rasuah

• Netizen Kecoh Tentang Jari Keenam Hrithik Roshan

Komen di sini | Komen di Forum

Komen Terbaru

Quote PongKang 3-1-2017 05:43 PM: ayam tua xkisah ayam kg or ayam bandar mmg lah liat. ayam muda xyah sbb x liat. mcm manusia gak.

Quote siskepoh 3-1-2017 05:46 PM: paling minat ayam kampung

Quote otomatic_prince 3-1-2017 06:38 PM: baru je mkn ayam kg lunch td yummmy

Quote fishcracker 3-1-2017 10:35 PM: dah try yang rebus dengan air kelapa tu,tak menjadi...tapi bole la nak makan ayamnyer,liat jugak tapi masih boleh digigit kunyah n telan

Quote hareeeesah 4-1-2017 01:26 AM: Air nenas tu macam leceh je. nak kena kopek nenas. Lepas tu kena blend. Tambah air. Lepas tu rendam 3 minit je. GGilalah orang yang kaji cara ni.

Jadi saya pilih 2 je, sebab air kelapa saya nak minum.

Quote mbhcsf 5-1-2017 02:15 AM: i see...thanks tapinya kalau saya saya masukkan natural yogurt je...i mean fat free preferable , ini kalau nak buat tandoori , campur dengan rempah tandoori sekali.

Quote seramado 5-1-2017 11:40 AM: oh yake menjadi ek letak yogurt tu...nnt nk try lah..

Quote red_cattleya 6-1-2017 01:42 AM: nenek selalu letak garfu besi dlm lauk tgh masak..lembut je ayam tu.

Quote mirandanicky1 8-1-2017 11:37 AM: Wahhhh tq tq good tips

Quote abgmar 12-1-2017 01:14 PM: berapa banyak air nanas tu? ada nisbah untuk per kg daging ayam?

biasa aku sembelih ayam kampung dara je, umur 3 bulan. Jadi takde isu liat.

Quote Logix 12-1-2017 03:25 PM: abgmar replied at 12-1-2017 01:14 PM
berapa banyak air nanas tu? ada nisbah untuk per kg daging ayam?

biasa aku sembelih ayam kampung ...

Lunch tadi saya tapau nasi kukus ayam dara
Macam mana nak tau ayam tu betul2 DARA??

Quote abgmar 12-1-2017 10:21 PM: owner ayam tu je yang betul2 tau
kalau ayam kampung biasa yang dara kecik je, daging pun mulus lembut
yang mak dara dah kembang dan liat