kuih asyura
Assalamualaikum...sori banyak2 kalo resepi ni dah ada....tp saya cari tak jumpa lak....
sapa yg tahu buat kuih ni ye sbb saya teringin sangat2 nak mkn....nak beli takde org jual pulak...
terima kasih banyak2 ye. pangge bubur asyura bukan kueh...:) hannan rasa dah ada resipi bubur asyura ni kat thread bubur...tapi tak ada yang terengganu punya....sapa sapa orang tranung kat sinitolong bagi resipi yang senang nak buat.. ada sukatan....:)
[ Last edited byhannan6d at 5-2-2007 03:16 PM ]
Reply #2 Mas916's post
bubur bubur....bubur asyura saya tahu,...ini kuih asyura...cam sejenis kuih talam la jugak...ada campur keledek..kacang....sedap tau.....maybe org utara tahu kot...... Originally posted by Mas916 at 5-2-2007 02:29 PM
pangge bubur asyura bukan kueh...:)
ada 2 jenis. 1 jenis bubur 1 lagi jenis kuih yang boleh dipotong. mak biasa buat jenis kuih & manis. Originally posted by Leo77 at 5-2-2007 02:39 PM
bubur bubur....bubur asyura saya tahu,...ini kuih asyura...cam sejenis kuih talam la jugak...ada campur keledek..kacang....sedap tau.....
maybe org utara tahu kot......
rasanya belah kedah mungkin buat jenis kuih. sebab tok sempadan kedah, pun buat jenis kuih. bukan bubur. kena kacau lama.
Reply #26 shidaaziz's post
oppss sori mod yer...dah pindah rupanya...bubur ada rasa rempah2 gitu kan....
kuih ni rasa manis2 gitu...sedap tau.... Originally posted by shidaaziz at 5-2-2007 02:40 PM
ada 2 jenis. 1 jenis bubur 1 lagi jenis kuih yang boleh dipotong. mak biasa buat jenis kuih & manis.
wp dia beku dan boledipotong...org utara pangge bubur asyura gak..tk pangge kueh...
tp saya mmg tak suke bubur asyura ni...
kat umah jiran asyik bg sampai tadak sapa makan...
Reply #24 Leo77's post
saya kat Penang....Penang belah utarakan...hehhehe...mmg pangge bubur tak pangge kueh...:D wp pub beku dan bole dipotong. Originally posted by shidaaziz at 5-2-2007 02:40 PM
ada 2 jenis. 1 jenis bubur 1 lagi jenis kuih yang boleh dipotong. mak biasa buat jenis kuih & manis.
waa shida..bglar resepinya...:) Originally posted by shidaaziz at 5-2-2007 02:40 PM
ada 2 jenis. 1 jenis bubur 1 lagi jenis kuih yang boleh dipotong. mak biasa buat jenis kuih & manis.
waa shida..bglar resepinya...:) Originally posted by Leo77 at 5-2-2007 02:54 PM
waa shida..bglar resepinya...:)
sorry le Leo, shida tak tahu. even tak suka makan :lol:
Reply #32 shidaaziz's post
hmm...sapa lar yg tahu buat yer...tak silap kuih tu kena kacau sampai jadik likat...ala2 buat dodol gitu... Originally posted by Leo77 at 5-2-2007 03:03 PMhmm...sapa lar yg tahu buat yer...tak silap kuih tu kena kacau sampai jadik likat...ala2 buat dodol gitu...
kat page 1 ada kan resepinya. kena kacau lama. shida tak pernah tengok pun mak buat. bubur ni taruk macam2 jenis kacang kan? Originally posted by eena05 at 2-2-2007 11:21 AM
puansri tu bubur asyura ke......version yg mane tu. yg ade ade rempah ratus manis2 tu ke. slurpppppp sedapnyeeeee
Ini versi utara......masa nak kacau tuh jenuh tau.......sebab tu masa kelas fondant tu roses tak jadi.... Originally posted by Leo77 at 5-2-2007 03:03 PM
hmm...sapa lar yg tahu buat yer...tak silap kuih tu kena kacau sampai jadik likat...ala2 buat dodol gitu...
tak tahu pulak adatalam ayura setahu saya bubur ayura....saya memang kacau lama nak bagi likat.........lepas tu boleh potong -potong....nak resepi sebiji-biji saya memang tak ada.......tapi kalau nak tahu apa bahan dan cara boleh saya bagi tahu.sebab masa buat tu agak aje.... hello kawan2...saya member baru...
nak tanya ckit..sesiaper yg ader resepi bubur utk baby 5 month +
boleh tlg bagi tak.... hari ni lunch makan bubur jagung plak..:D jagung tak abih2 lagi nih..:)
http://i23.photobucket.com/albums/b353/fakhrullah/buburjagung.jpg RESEPI BUBUR ASYURA....
6 kilo santan pekat
5 KAMPIT TEPUNG BERAS CAP TIGA GAJA
2 Kilo BIJI SAGO (direndam)
2 kilo kacang merah
2 kilo kacang hijau
2 kilo kacang putih mata hitam
2 kilo keledek oren
2 kilo keledek putih
2 kilo keledek ungu
2 kilo keladi
3 kilo pisang
5 kilo jagung tongkol( ambil isinya sahaja)
3 kilo gula putih
1 kilo gula kabung---( dimasak bersamaair)
1.5 liter air
1 s/b garam
bahan-bahan ubi kena potong dadu besar.
kacang-kacang di basuh dahulu
santan dan tepung beras di gaul bersama dan ditapis terus kekuali.kacau .masukkan kacang-kacang dan sago sehinggamasak.baru masukkan keledek putih.putih separuh masak masukkan keledek oren,keladi dan keledek ungu.masukkan garam.masukkan gula putih dan air gula kabung.
bila dah agak masak semua bahan masukkan jagung dan pisang.kacau hingga agak pekat.ambik sikit masuk dalam piring bila dah masak .masukan dalam loyang
Ini adaalh cara lama masa saya belajar dulu.lenguh tangan nak mengacaunya...
kira lepas subuh start tak pergi maner susuk dapur aje.
Sekarang pandai sikit kacang-kacnag semua saya rebus dulu separuh masak.jadi bila nak mengacau tak lah lenguh sangat.
SELAMAT MENCUBA!!!:loveliness:
Bubur tepong
Ni bubur orang jawa. Selalu dilla buat time posa nak sahur. Makan sekali kenyang dah......bahanbahannya
1/2 kilo tepong gandum
1 biji santan
secubit garam
2 senduk gula
2 senduk gula merah
2 helai daun pandan
Cara:
1) tenggek kan air (suku) dalam periuk (masukkan daun pandan)
2) tepong & air disatukan (macam buat jempot2) tu lah. Cubit sikit2 masukkan dalam air yang telah menggelak tadi. Nak tahu tepong tu dah masak atau tidak tepong akan timbui sendiri.
3) Masukkan satan, gula merah dan gula mengikut sukatan & kacau.
4) last sekali masukkan sagu yang telah direndam.
Kalau nak sedap masukkan dalam peti ais......sejuk sedap dimakan
http://i63.photobucket.com/albums/h139/dillaAiman/today001.jpg
http://i63.photobucket.com/albums/h139/dillaAiman/today006.jpg
http://i63.photobucket.com/albums/h139/dillaAiman/today003.jpg
http://i63.photobucket.com/albums/h139/dillaAiman/today007.jpg
http://i63.photobucket.com/albums/h139/dillaAiman/today011.jpg
http://i63.photobucket.com/albums/h139/dillaAiman/today014.jpg
http://i63.photobucket.com/albums/h139/dillaAiman/today016.jpg