CARI Infonet › Portal ›Portal Utama› Gaya Hidup › Lihat artikel

Aneka Jenis Ubi Yang Boleh Dijadikan Pengganti Nasi

26-5-2016 07:15 PM| Diterbitkan: CARI-LTS| Dilihat: 10956| Komen: 8

Description: Selain nasi, sebenarnya sumber karbohidrat juga boleh diperolehi daripada aneka ubi yang kaya dengan kandungan khasiat.

Oleh : TS LOO

Bagi orang Asia, makanan ruji harian semestinya nasi kerana ianya merupakan sumber tenaga yang utama. Dalam satu hari, sekiranya tidak makan nasi, maka seseorang itu akan dianggap belum makan lagi.

Berikutan nasi lebih mudah diserap menjadi gula dalam darah seseorang, jadi tentu sekali bagi mereka yang mengutamakan kesihatan atau tidak ingin melihat berat badannya bertambah akan cuba mengurangkan penggunaannya khususnya bagi mereka yang menjalani program diet.

Justeru itu, kalau tidak makan nasi, makanan apa yang boleh diganti supaya masih boleh kenyang dan tetap sihat?

Selain nasi, sebenarnya sumber karbohidrat juga boleh diperolehi daripada aneka ubi juga kaya dengan khasiat.

Orang dulu-dulu yang kehidupan keluarga tidak begitu bagus, biasanya menanam ubi untuk dimakan, sebagai pengganti nasi tanpa lauk.

Jom kita teliti satu demi satu:

1. Ubi keladi

Khasiat: Ubi keladi mempunyai banyak zat mineral dan vitamin. Antaranya ialah tiamina, zat besi, kalium dan fosforus. Ia juga merupakan sumber kanji yang sangat tinggi.

2. Ubi kayu

Khasiat: Mempunyai kandungan kalori, serat diet, mangan, potassium, vitamin B6, vitamin C, protein, lemak, kalsium, fosforus dan zat besi. Ianya berfungsi untuk mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular dan juga membantu mengawal diabetes.

3. Ubi keledek

Khasiat: Ubi keledek mengandungi vitamin B6 yang tinggi. Ia membantu untuk mengurangkan hemocysteine kimia dalam tubuh. Ubi kayu juga kaya dengan vitamin D, zat besi dan magnesium yang diperlukan oleh tubuh.

4. Ubi kentang

Khasiat: Mengandungi vitamin B1, B2 dan B3 serta sedikit kandungan protein dan zat besi. Kandungan potassium dalam ubi kentang adalah dua kali ganda jumlahnya berbanding pisang dan fiber.

5. Ubi sengkuang

Khasiat: Mengandungi mineral dan vitamin C. Jus ubi sengkuang yang dicampurkan dengan sedikit gula elok diminum untuk melawaskan pembuangan air kecil, penawar demam kuning dan gout.- CARI Infonet

Bagus

Marah

Sedih

Lawak

Bosan

Favorites Shares Invite

Prev.:Bertambah-tambah Nasi Dengan Menu Ikan Cencaru Sumbat SambalNext:Menarik! Jeli Berwarna-warni Ini Seakan Bentuk Kepingan Lego

Anda Mungkin Meminati

• Menu Serantau Ubi Keledek Rebus Gula Merah

• Pernahkah Anak-anak Anda Makan Pengat Ubi Kayu?

• Hirisan Ubi Kentang Masam dan Pedas!

• Menarik! Jeli Berwarna-warni Ini Seakan Bentuk Kepingan Lego

• Jom Belajar Buat Puding Koktail, Boleh Buat Berbuka Puasa Nanti

• Fuh! Meleleh Air Liur Tengok Kek Ais Krim Viennetta Ini Dihasilkan

Komen di sini | Komen di Forum

Komen Terbaru

Quote makneng 26-5-2016 09:21 PM: Ni rasa nak mkn kentang putar plak mlm2 ni.. Haih..

Quote Andyscenes 26-5-2016 09:32 PM: nk mkn ubi, masalahnya bini aku x suke ubi

Quote EvieWanKenobi 26-5-2016 10:23 PM: tak best la makan macam tu je..

Quote prettyuglybabe 26-5-2016 11:38 PM: teringat pulak keledek jepun warna purple tu..
Sedapnya kalu bakar..

Quote FARRAZOOL 26-5-2016 11:51 PM: Ubi bakar...yummy

Quote Lollipop111 27-5-2016 05:42 AM: EvieWanKenobi replied at 26-5-2016 10:23 PM
tak best la makan macam tu je..

cicah sambal ikan bilis sis... x berentilh jawabnyer