Penggunaan alkohol dalam makanan-Di hotel

Assalamualaikum....Sy sekadar ingin berkongsi maklumat khususnya untuk semua saudara seIslam....



Penggunaan alkohol dalam makanan
> >
> >
> >    SAYA, chef di sebuah hotel di Kuala Lumpur. Sebagai seorang Muslim,
> >    saya kasihan dan bersimpati apabila melihatramai umat Islam sering
> >    tanpa disedari 'tersalah' makan tanpa merekasedari terutama pabila
> >    menikmati hidangan di hotel.
> >
> >    Saya dulu beragama Kristian tetapi memelukIslam pada pertengahan
> >    2002. Selepas arif mengenai hukum halal haramterutama dalam soal
> >    makanan saya menyedari wujud terlalu amatbanyak perbezaan dari segi
> >    pemakanan terutama kepada umat Islam yang amatteliti mengenainya.
> >
> >    Bagaimanapun, menerusi pemerhatian, sayadapati banyak kelemahan umat
> >    Islam sehingga tidak dapat membezakan manayang halal dan haram
> >    terutama makanan yang dihidangkan di hoteltertentu.
> >
> >    Saya sedih dengan nasib saudara seIslam sayayang tersalah mengambil
> >    makan kerana tidak dinafikan dari segi menuyang dihidangkan memang
> >    100 peratus halal. Dari jauh saya hanya memandangmereka menelan
> >    makanan yang tidak sepatutnya dijamah. Jadimenerusi suratini saya
> >    ingin mengambil kesempatan untuk menasihatkanumat Islam supaya
> >    berhati-hati apabila makan di hotel.
> >
> >    Sepanjang pengalaman saya menjadi chef, sayatidak pernah melihat
atau
> >
> >    menjumpai logo halal yang dikeluarkan olehJabatan Agama Islam
> >    sedangkan ramai umat Islam menjadi pengunjungdan menginap di hotel
> >    ini disebabkan beberapa urusan rasmi atautidak rasmi.
> >
> >    Persoalannya, mengapa Jabatan Agama Islamtidak mengiktirafkan
makanan
> >    di hotel sebagai makanan yang halal dimakan?Sudah tentu masyarakat
> >    tidak terkeliru dan was-was dalam menikmatihidangan dari hotel ini.
> >
> >    Dari segi undang-undang, hotel di Malaysia tidakdibenarkan
> >    menggunakan daging babi untuk sebaranghidangan, bagaimanapun
> >    penggunaan alkohol dalam makanan masihberleluasa lebih-lebih lagi
> >    untuk dijadikan ramuan atau sos makanan. Olehitu, untuk mengelakkan
> >    diri daripada termakan hidangan yangmenggunakan alkohol dalam
> >    masakan, saya menasihatkan pengunjung mengelakmakan makanan barat,
> >    Cina dan Jepun kecuali makanan Melayu danmakanan yang berasal dari
> >    negara Islam.
> >
> >    Satu lagi masalah ialah mengenai daging ayamyang disembelih dicampur
> >    aduk dengan daging ayam yang tidak disembelihdalam peti sejuk di
> >    dapur hotel atau restoran di merata tempat dinegara ini, terutama di
> >    Kuala  Lumpur.
> >
> >    Saya merayu kepada Jabatan Agama Islam negeridan Wilayah Persekutuan
> >    supaya mengkaji dan menyelidik makanan yangdihidangkan di hotel
> >    supaya tidak ada unsur atau bahan yang tidakhalal untuk dihidangkan
> >    kepada masyarakat terutama yang beragamaIslam.
> >
> >    Saya berharap kerajaan akan memantau denganteliti keadaan berkenaan
> >    bagi menjamin makanan yang disediakan di hotelyang banyak dikunjungi
> >    orang Melayu dan Islam benar-benar halal dantidak mengandungi
> >    sebarang bahan yang boleh menimbulkan syakwasangka.
> >
> >    Selain menguatkuasakan logo halal, kerajaanmenerusi Jabatan Kemajuan
> >    Islam alaysia (Jakim) haruslah mengadakanpemeriksaan mengejut dari
> >    semasa ke semasa untuk memastikan hotel danrestoran mematuhi syarat
> >    dan peraturan penyediaan makanan halal.
> >
> >
> >    CHEF PRIHATIN,
> >
> >
> >    Kuala  Lumpur



>>sila berikan pendapat anda<<

mawarbduri

gossip apa lak ni
salah benang ni..

piejoy

pengetahuan la mawar...

cranko21

silap board nieeeeee

piejoy

pengetahuan la mawar...

AhmadNasa

cranko cayang :love:

forex

wi...salah tajuk nih

forex

Originally posted by piejoy at 22-1-2007 02:36 PM
pengetahuan la mawar...

pengetahuan..pengetahuan gak.....sila la ke bod yang betol

piejoy

tu ler...ko forum legend kan....cuba ko yang cakap....kang aku pandai2 lak kang..orang marah

ashna

hek eleh...mcm sial je gossip apa lagu ni?

comel_manja

salah bod dik non oi!!!

SarahJamilah

tak pe salah parking, dapat maklumat

AhmadNasa

ashna cayang :love:
dh lama tak romen

forex

wahai cik momod........., tengok la apa newbie sudah post kat bod gosip nih..............ko tolong adjust, tengok.........pun...pun.........ko ader tak ni pun .......punnnnnnnnn

kepoci

kalau dia masuk kad BOD lain takut korang tak tgk. kalau kat bod gossip kan ramai...:pmuka: :pmuka:

xnakler

aku rasa better masuk bajagian muslimin muslimat la...salah board

Duta lover

bump!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

zieran_dean64

Originally posted by zalia1 at 22-1-2007 02:31 PM
Assalamualaikum....Sy sekadar ingin berkongsi maklumat khususnya untuk semua saudara seIslam....



Penggunaan alkohol dalam makanan
> >
> >
> >    SAYA, chef di sebuah h ...

Ha tu dia....baru kita tau..... selama ni dah melantak sakan makanan hotel.... tak ingat langsung.....hukum hakamnya...ingatkan pak menteri pergi hotel2 ni dah kira HALAL...tp rupa2nya .....NASIB MALANG LA KITA..... nasib baik tahun 2007 ni aku belum lagi makan di hotel last aku makan di hotel bulan 11 2006.  Sekarang kena ambil wuduk dan buat sembahyang taubat.....

sedondon

Aku makan kat hotel jb ada tanda halal........
Nih kes restoran Lala Chong kat hotel kot nih?

sikomeng

ASM.
pasal logo halal di hotel ni kalu aku tak silap, hotel kena mohon sendiri jadi kalau hotel tak mohon dari Jakim contohnya, logo tu tak boleh diberi pada hotel tu. Satu lagi kalau hotel ada banyak kichen, logo halal Jakim misalnya hanya diberi ikut kitchen bukan seluruh dapur di hotel tu. Jadi belum tentu makanan dari semua dapur hotel tu halal lah gamaknye.
Pemeriksaan mengejut dan berkala ada dibuat oleh pihak jakim dan lain-lain pihak kalau aku tak silaplah. masa tu yang boleh tejumpa ayam campur aduk dll. ni.
bagi akulah, kalau kita nak makan di hotel tak ada masalah. Bukan semua hotel buat tak tentu dengan kichen diorang. Cuma elok juga kalau kita lebih prihatin sebab makanan ni jadi darah daging.
wallahua'lam...