Kerang, Kupah, Kepah, Lala, Pepahat, Remis dll

stormyrain

Kerang, kepah, kupang, remis, lala, pepahat, ambal

stormyrain

Tiram

stormyrain

Apa pulak yang dipanggil kima ? Macam kerang juga kot ?

zairizain

siput sendut pun ade..gondang pun sedapppp....

kucincomey

errkk...
sumenye cin x mkn..

stormyrain

Remis ni kecil saja


Mencari remis

ctredzuan

lala paling best, tiram paling mahak,kan, ambal tu tak pnh nampak kat kelantan 2 tganu

pokwo

lokan pun sodap jgk..tp yang kecik2 jer best..kalau yang besar liat mcm getah sekerap..

Syd

KERANG BAKAR ATAU REBUS?

INI mungkin mengejutkan ramai peminat kerang rebus atau kerang bakar.

Sebagaimana yang kita ketahui, habitat kerang adalah di dalam lumpur dan pada kebanyakan waktu ia membuka cangkerangnya untuk mengumpulkan sumber makanan.

Sekiranya kerang itu diperoleh dari kawasan yang airnya tercemar, kekotoran dan toksik yang terkandung di dalamnya boleh mengakibatkan masalah kesihatan seperti sakit perut akibat keracunan.



KERANG yang tidak dimasak dengan betul menjadi tempat aktif bagi bakteria dan virus.

Lebih teruk, anatomi kerang menjadi tempat terbaik bagi aktiviti bakteria dan virus yang menyebabkan hepatitis dan meningitis. Ia sama bahaya dengan kes keracunan raksa seperti yang dilaporkan terdapat pada ikan laut.

Wanita hamil dan mereka yang sensitif terhadap makanan separa masak sebaik-baiknya perlu melupakan keinginan untuk menikmati kerang atas risiko keracunan.

Jika tidak dapat dielakkan, pastikan dahulu dengan pemilik gerai (jika dia mengetahui), dari manakah kerang itu didapatkan dan bagaimanakah ia dimasak.

Adakah kerang rebus lebih baik daripada kerang bakar?

Sementara kerang bakar membuatkan kita memakan kesan lumpur yang menjadi unsur karbon dan tar, rebus pula menyingkirkan lebihan lumpur dalam cangkerang.

Kaedah rebus juga boleh mematikan darah kerang yang berpotensi mengandungi unsur yang memudaratkan. Maka, anda perlu pastikan ia direbus lebih lama.

stormyrain

syd, very useful info ni ... aku selama ni dok rembat kerang bakor je

stormyrain

Lokan

Syd

aku tak lalu yang bakar punye
aku telan yang rebus je

tapi tgk gak

kerang kecik je aku makan
yang besar2 tak nak

hitamputih

yang ni

kat kedah panggil lala

yang ni lak

ada yg panggil retak seribu.........



tp sesapa nak try leh arr pi mencari kepah kat kuala muda, syiok oooo

BaBY_GuRL

6# stormyrain

teringat kenangan cari remis kt pantai masa umur 6 thn.. balik je mak terus rebus.. sedap.. fresh sgt..

penyudisko

betul la baby_gurl, teringat masa bini i beli kerang kat carefour ...balik je terus rebus...yum yum...hehehhehe

edie78

layan pepahat kat bagan lalang..sedap hingga menjilat jari kaki

KartikaBudiasih

suka makan lala ... gulai putih
kerang rebus cicah sos hingga mjilat jari  

razhar

7# ctredzuan

bilo musim tijoh ni? ado resepi untuk tijoh dok?

Hang

kat perlis pun panggil lala..

Hang

kat perlis pun panggil siput retak seribu..