congo bars or blondies kata mat saleh. memula tengok rasa mcam terliur sangat.. nampak sedap! tengok orang len duk post pon sedap... so nak trylah...
kali pertama buat , sedap sgt tapi teksture dia mcm lembut..mungkin sebab guna loyang kek yg kecik..so jadi tinggi sikit adunan.. xpelah.. buat lagi sekali... guna loyang besar 11x11 inch.. guna resepi lain sebab nak bandingkan rasa.. bakar sejuk dan rasa.. more likes cookies.... so persoalan kat sini.. sebenarnya congo bars ni teksture macam mana.... kalau just guna choc chip je dalam ni adunan n tabur kat atas sedap jugak x... ada kata congo bars ni adik beradik jgak dengan brownies.. tapi tang mana.. rupanyakah atau teksturenya kahh...
bimbinglah saya
p/s : kalau bagi pendapat sekali ngn resepi atau gmba thats would be nice
amiraira posted on 12-5-2014 03:41 PM
mira ingat nk tepek resepi yg congo bar tuk besar punya kuantiti
coz uols mention buat yg kecilkn ...
eh tak... kuantiti byk just saiz loyang tu kecik... actually takde la kecik ngat.. dalam 9x9 inch gituuu n teksture lembut cam kek.
second time buat guna 11x11 inch..ok dah.. cuma teksture dia mcm cookies sket.. not sure teksture congo bars ni cam mna.. mira pernah makan tak n sebenarnya teksture dia camna
resepi yang ni sedap , yang second time yang guna loyang besar tu kurang sedap
harap2 yang lepas2 ni menjadi... masih memerlukan someone yang biasa buat bagi komen sket pasal teksture congobar ni..
cik_dahlia posted on 12-5-2014 08:04 AM
ha'ah cam brownie.. tapi tak tau rasa dia pun chewy cam brownie ke tak..
ngah confuse skang n ...
texture dia mmg akan jadi mcm brownies. basically congo bars ni kek bentat tak jadi warna beige.
dan cara paling terbaik nak dapat texture yg sepatutnya (ala2 basah dan crunchy bahagian atasnya itu ialah menggunakan senduk kayu dalam sesi pengacauan)
lil_sparky posted on 12-5-2014 04:56 PM
sedapnyaaa...resipi plssss
ni recipe , tak ingat ambik dari blog mana. tapi congo bars dalam blog tu cantik, berkerak kat atas like congo bars would be. tapi yang saya buat tu tak guna choc chip sebab takde so guna la choc masakan yang cincang dadu kecik2 buh dalam adunan n atas.
150g butter
400g gula perang (kurangkan sket kalau taknak manis)
3 biji telur (gred A)
1 tsp esen vanilla
330 g choc chips
130g nuts (ikut nak pakai kacang apa , walnut bleh, almond ke pecan ke)
Ayak tepung, baking powder n garam. ketepikan...
putar butter(guna senduk lagi baik) & gula sampai sebati.
masuk telur 1 by 1.. masuk esen vanilla.. putar sebati..
campur tepung, putar sebati..
lastly masuk nuts (make sure panggang dulu)
bakar 30min 170 C
aireen24 posted on 12-5-2014 05:11 PM
texture dia mmg akan jadi mcm brownies. basically congo bars ni kek bentat tak jadi warna beige.:l ...
dia punya rasa tu chewy gak ke aireen atau camna ? yang second attempt buat memang guna senduk but bila dah siap nape rasa cam cookies plak.keras semacam jek.. kat tengah tu lembut la sikit.. biasanya kan.. loyang saiz berapa sesuai utk congo bars ni. sebab guna senduk mcm sikit je adunan.. nipis sangat time nk ratakan di loyang.. bila dah masak tinggi half inch je..
aireen24 posted on 12-5-2014 05:52 PM
Basically saya buat ikut resepi kitchenguardian 11×11 kot?
First time saya buat jadi cam kek s ...
pernah tengok resepi dia cuma tak buat je lagi.. dia guna choc chips je kan dalam tu.. ada bakers lain bagitau yang teksture dia more cakey.. tak tahulah sebab tak try buat lagi..
Dilla pun baru try uat congo bar dua ari lepas
pernah makan tapi tak dapat nak feel rasanya camana
ala macam kek tapi bukan
cuba try uat ikut resepi dalam blog SOULAIN ni, alhamdulillah jadik
Bagi rasa kat kawan2 kat opis pun dia urang kata mmg DAH RASA CONGA Bars ni
cuma tang gula perang tu dilla kurangkan drp 250 gm jadi 200 je
Nak sedap lagi tambah WALNUT blend kasar
Sodap sangat
This post contains more resources
You have to Login for download or view attachment(s). No Account? Register
Post time 12-5-2014 03:25 PM
变色卡
Post time 12-5-2014 03:31 PM
Last edited by amiraira on 12-5-2014 03:33 PM 
Author
so guna la choc masakan yang cincang dadu kecik2 buh dalam adunan n atas.
