Chef Kata Kita Salah Buat, Tunjuk Cara Yang Betul Untuk Masak Nasi!

ultra78

Teknik merebus dalam air banyak tu betul. Ia salah satu method utk masak beras basmati. Rebus dalam air yang banyak dan setelah masak, tapis nasi tadi dari air. Kelebihan dia adalah loose starch akan ditinggalkan dalam air. Nasi pun berderai. Ia lebih sesuai utk long grain seperti basmati yang memang semulajadi less starch. Tapi proses masak nasi guna cara ni renyah. Satu kerja pulak nak check nasi dah masak atau belum dan tapis nasi yang dah masak.

Kaedah yang biasa kita pakai sukat air tu adalah absorption method. Cara ini perlukan sukatan beras dan air yang betul baru menjadi. Inilah cara biasa orang masak nasi di Malaysia.Semudah sukat air dan switch on rice cooker sahaja.

Tapi part gaul dengan butter tu mungkin personal preference dia atau utk menu tertentu.

Decaffeinated

Ko tu masak babi pun salah ada hati nak ajar kitorang masak nasi

Jitu

boleh telan ke tu nampak mcm mentah je

pernah terkena nasi tak masak betul lekat koi nak menelan

TomyamPuteh

Mat saleh masak nasik pun mentah. Org Malaysia masak nasik nasik pejam mata pun elok je kejadiannya.

bottombikini

yg si org putih sibuk mengajar cara kita masak nasi
yg si indon sibuk mengajar kita cara buat nasi kandar

yg sebenarnya takde cara yg salah
janji jadi dan sedap
hujung2 masuk ke perut

netto_

Senang nak mampos masak nasik ni. Ape nk pening2. Aku main cincai masak pon jadik

rainbowrainz

Bingai punya chep

copy_paste

tu mcm cara masak spegeti jerk hahahaha

syamzana

suke hati ko la tu cara ko sesedap rasa kata cara org lain salah...meluat dgn org yg terpaling neh.
mcm org msk spegeti la konon wajib al dente, bila ummah lain msk ikut dan kan main merempan. ikut suke depa laa yg nak melantaknya depa.

teringat masterchef ke show apa komplen rendang tak crispy

lucky_peace

vanilacup replied at 21-1-2025 04:44 PM
The best taste utk makan bawang putih ialah dicucukkan di atas nasi dan masak bersama.
Bila nasi dah ...

Kiranya bawang tu cucuk atas nasi masa baru nak masak ke atau masa nasi nak dikeringkan airnya?

syamzana

ultra78 replied at 21-1-2025 09:34 PM
Teknik merebus dalam air banyak tu betul. Ia salah satu method utk masak beras basmati. Rebus dalam  ...

teknik nak kurangkan gula (de-starching) dlm beras tu kalau malas skrg beli je low sugar rice cooker, msk nasik mcm biasa ikut aturan dia kompom akan kurangkan kanji dlm beras tak perlu utk cek lagi dah. nak murah ke mahal semua ada rice cooker tu.

midori888

chef terpaling pandai masak nasi....