Berdasarkan beberapa penelitian, cili dan makanan pedasmemiliki banyak khasiat, berikut di antaranya.
1. Menurunkan berat badan
Cili mengandung capsaicin yang akan mempercepat metabolismedan membantu tubuh membakar kalori lebih cepat. Hal ini terjadi keranacapsaicin meningkatkan suhu tubuh dan berperanan dalam meningkatnya degupan jantung. Lebih jauh, kajian menunjukkan orang yang hobi makan pedas biasanyamakan dalam jumlah yang sedikit sehingga berat badan lebih terjaga.
2. Menyehatkan jantung
Cili menyehatkan jantung dengan cara mencegah pembekuandarah. Penelitian juga menunjukkan kadar kolesterol jahat/LDL boleh mencegahoksidasi yang menyebabkan penyumbatan pembuluh darah. Capsaicin jugaefektif melawan inflamasi, yang telah diidentifikasi sebagai faktor risikopenyakit jantung.
3. Melancarkan peredaran darah
Makanan pedas akan melancarkan edaran dan menurunkantekanan darah. Cili juga membantu menguatkan dinding pembuluh darah kerenakandungan vitamin A dan C-nya.
4. Antikanser
Banyak penelitian menunjukkan ambilan teratur makanan pedasakan mengurangi risiko kanker. Capsaicin memperlambat pertumbuhan sel kankerdan pada banyak kasus sel-sel kanker mati tanpa merusak sel sehat disekitarnya.
5. Meningkatkan fungsi cerna
Manfaat cili dalam saluran cerna adalah meningkatkan edaran darah di perut dan meningkatkan lapisan mukus. Capsaicin jugamembantu membunuh bakteri H.pylori penyebab sakit maag. Akan tetapi jika Andamengalami heartburn (rasa panas) setelah makan pedas, cobalah tablet antiacidyang akan meneutralkan asid di perut.
6. Flu
Capsaicin membantu meningkatkan pengeluaran keringat danmenghilangkan gejala flu yang mengganggu. Makanan pedas juga akan membantumembuka jalan pernafasan, mengurangi sinusitis, dan gejala flu lainnya.
7. Tidur nyenyak
Peneliti dari Australia menemukan orang yang rutin mengambil makanan pedas lebih mudah tidur. Mereka juga cenderung bangun lebih pagi danlebih segar.
8. Menjaga mood
Cili merah meningkatkan level endorfin dan serotonin yangmenghilangkan nyeri dan memberi perasaan nyaman. Hormon ini bertindak seperti pelawan stres dan depresi.
9. Melancarkan pernafasan
Makanan pedas bertindak membantupenderita asma, bronkitis kronik, sinusitis, dan penyakit pernafasan lainnyabernapas lebih baik. |