|
|
My kangkung belacan & pandan chicken...khas untuk Cik Nadia.
[ Last edited by Calim閞o on 10-2-2005 at 04:20 PM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
makan dalam daun pisang ....bestnya...sedap nampak..
cali pandan chicken tu camna? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Pandan chicken ni femes kat Thai. Ayam tu dibalut dengan daun pandan lepas to deepfried. Normally kat thailand, this is finger food. Nanti I cari gambar pandan chicken yang besar punya. Ni resipinya kalau you nak.
Chicken breast (yang mantap punya ya)
Daun pandan - dependlah banyak mana you nak buat
Marinade:
2 tbsps oyster sauce
2 tbsps coconut milk
1 tbsp fish sauce
1 tbsp sesame oil / vegetable oil
2 tbsps chopped garlic
1 tbsp chopped ginger
2 tbsps rice flour
pinch of freshly ground black pepper
* kalau takda fish sauce, you letak garam. Fish sauce ni untuk gantikan garam.
Mix marinade ingredients, and cut chicken meat into bite sized pieces. Marinade for 2-3 hrs. Lagi lama lagi bagus! Wrapped chicken pieces in the pandan leaves: put the chicken in the center, pick up the corner and secure with wooden toothpick. Deep fried the chicken for a few minutes. Kitorang makan dengan homemade chili sauce (cili, garlic & cuka blender together).
[ Last edited by Calim閞o on 10-2-2005 at 05:48 PM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Shedapnya cali ... nasib baik tak duk sebelah umah, kalau tak mesti dan menjemput diri sendiri ... ehek ehek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Siap ada kangkung belachaaann lagi tu pehhhhh |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Lupa lak nak beritau, semalam for dessert makan cendol & hari ni lepat pisang tengah menanti kat atas meja.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
thanks cali for the recipe.......nanti2 leh try kalau terjumpa daun pandan fresh...susah dapat yang fresh kat sini, jarang2 sekali terjumpa, yang frozen selalu ada la..
bestnya lepat pisang, somi cali suka makanan melayu ke? kat sini susah jugak nak cari daun pisang fresh tu...yang frozen bau masam...selau aku buat lepat pisang guna aluminium foil jee.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by alahai at 11-2-2005 05:07 AM:
thanks cali for the recipe.......nanti2 leh try kalau terjumpa daun pandan fresh...susah dapat yang fresh kat sini, jarang2 sekali terjumpa, yang frozen selalu ada la..
bestnya lepat pisang, so ...
Kedai cina pun takde daun pandan ke? Kat sini nasib baik ada ... tapi bunga kantan tarak kalau nak buat laksa  nf: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Memang hubby suka makanan kita..semalam for dessert sampai 5 bungkus lepat pisang dia makan selepas makan 1 mangkuk cendol... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sinih amende pun tarakkkk
daun pandan tanam senirik... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ni mak Cali nak datang Paris bulan lima siap pesan dia bawak akar daun pegaga...tahun lepas hb cuba tanam serai tapi tak menjadi, agaknya tak cukup matahari kot. Daun kunyit keluar tapi baunya tak mengancam macam kat Malaysia... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by NadiaMurad75 at 11-2-2005 04:48 PM:
Kedai cina pun takde daun pandan ke? Kat sini nasib baik ada ... tapi bunga kantan tarak kalau nak buat laksa nf:
ada.....tapi jarang2 terserempak...selalu terjumpa yang frozen ja... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Calim閞o at 11-2-2005 11:56 PM:
Ni mak Cali nak datang Paris bulan lima siap pesan dia bawak akar daun pegaga...tahun lepas hb cuba tanam serai tapi tak menjadi, agaknya tak cukup matahari kot. Daun kunyit keluar tapi baunya tak ...
boleh lepas ke bawa benda tu semua...
kalau US ni jangan haraplah.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
jgn le bawak lam hand luggage... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
NASI LEMAK KOBOI
Ni khas utk belanga, cheq buat nasi lemak paling sempoi sekali
1. Bila masak nasi tu, instead of guna air, gunakan santan (pandai |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Entahlah Alahai, so far lepas pulak. Hari tu bawak daun pandan dengan akarnya okay aje..kat sini tak strict sangat macam kat US.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Calim閞o at 12-2-2005 11:38 PM:
Entahlah Alahai, so far lepas pulak. Hari tu bawak daun pandan dengan akarnya okay aje..kat sini tak strict sangat macam kat US..
Originally posted by mrs_livingstone at 12-2-2005 12:42 AM:
jgn le bawak lam hand luggage...
memang tak bawa ngan hand lugage...
tapi kan pas tu kita kena check ngan kastam semua lugage tu ( tak kira hand lugage ke apa lugage ke)...masa tu la depa rampas...pernah terjadi kat kawan, tapi dari negara lain la bukan malaysia, depa bawa buah mangga kena rampas, makanan kering pun kena rampas...US ni payah lepas... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ish nasib baik kitorang kat france ni kustomnya okay sikit. Diorang tengok muka jugak kalau nak tahan orang. So far for me and family tak pernah kena. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by alahai at 12-2-2005 05:13 PM:
memang tak bawa ngan hand lugage...
tapi kan pas tu kita kena check ngan kastam semua lugage tu ( tak kira hand lugage ke apa lugage ke)...masa tu la depa rampas...pernah terjadi kat k ...
Alamak lecehnya kan ... ni mcm ala |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
[quote]Originally posted by NadiaMurad75 at 13-2-2005 02:05 AM:
Alamak lecehnya kan ... ni mcm ala |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Category: Negeri & Negara
|
Post time 10-2-2005 11:19 PM
