|
|
Originally posted by NoorMasri at 7-9-2005 11:59 PM
well done Ariess , nampak menyelerakan pizza u..topping apa tu..nampak cam seafood ermm sedapnya
ish tengok pizza u rasa teringin plaks nak makan pizza, dah lama akak tak buat pizza..beli cheese asyik tangguh je last2 frozenkan takut expired
TQ kak noor :tq::tq::tq:
Yup..mmg toppingnya seafood....
Terimakasih atas resepi kak noor tu iyer.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by gadis_aries at 8-9-2005 08:54 AM
TQ kak noor :tq::tq::tq:
Yup..mmg toppingnya seafood....
Terimakasih atas resepi kak noor tu iyer....
sama2 kacih aries...:cak: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ini pula pizza yang selalu Diana buat... ;)
PIZZA BASE
Bahan-bahannya
250 gram tepung roti
250 gram tepung gandum
1 sudu makan yeast
1 sudu besar gula
1 sudu teh garam
1 1/2 sudu besar minyak canola/ sayuran
320 ml susu segar
Cara-caranya
Bahan-bahan dicampur dan diuli sehingga licin dan lembut. Perap selama 30 minit, kemudian tumbuk dan uli lagi sedikit dan bahagikan kepada 3 bahagian (satu 300 gram). Canai bulat dan kemudian perap selama 30 minit supaya ia naik. Bakar dalam oven setengah masak selama 5-10 minit pada suhu 180 darjah C.
Bahan untuk Topping
bawang putih
bawang merah
daging cincang
bunga kobis
jagung muda
cendawan butang
baked beans
mozarella cheese, diparut
Kraft Cheese Strings
Sos - ikut citarasa
Cara-caranya
Tumis bawang putih dengan sedikit minyak, masukkan bawang merah yang telah dihiris halus, masukkan daging cincang, letak sedikit garam dan serbuk perasa secukup rasa. Masukkan sayur-sayuran, bunga kobis, jagung muda, cendawan butang dan tumis setengah masak. Topping telah sedia untuk digunakan.
Untuk membuat pizza yang mempunyai cheese sides, lepas canai letakkan Kraft Cheese strings dan kemudian tutup dengan adunan tepung. Kemudian bakar setengah masak, kemudian sapukan dengan sos (selalu Diana gunakan sweet sour sauce yang dicampur dengan sedikit gula) ini selalu main campak2 sosnya. Taburkan sedikit parutan mozarella cheese (supaya bila letak topping tak berterabur), letakkan topping sayur campuran, kemudian letak baked beans dan akhir sekali tabur parutan mozarella cheese.
Topping pizza boleh dipelbagaikan seperti menggunakan hotdog, nenas, daging ayam belanda (turkey), frankfurters dll. Creative sikit mencuba dan ia akan menghasilkan pizza ikut selera keluarga anda.
[archived]
[ Last edited by NoorMasri at 13-9-2005 07:51 PM ] |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Assalamualaikum Diana,
Ini plak pizza base yg teman buat semalam. :cak:
Entah haper haper jadi......ekekekekekekekekek HENTAM saja ler Labu.
and
Nanti teman cuber buat STANDARD/UNIFORM punyer base.
Baru PROFESSIONAL skit kan kan kan
Wsalam |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by niceghost2005 at 12-9-2005 10:15 PM
Assalamualaikum Diana,
Ini plak pizza base yg teman buat semalam. :cak:
Entah haper haper jadi......ekekekekekekekekek HENTAM saja ler Labu.
[IMG=550,400]http://img358.imageshack.us/img358/3088/crust29ff.jpg[img]
wow..tembamnya pizza base Nice..mengancam kalbu..:cak: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by DianaA at 12-9-2005 09:43 PM
Ini pula pizza yang selalu Diana buat... ;)
PIZZA BASE
Ba ...
TQ Diana krn sudi share resepi..btw selamat dtg ke bod F&R..rajin2 lah tepek resepi yer...muahssss |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
skang ni dah sampai ke satu peringkat dah tak boleh nak makan pizza, sebab dah muak sangat.. mana taknya, seminggu 2 kali duk bantai pizza. kena rest dulu utk 2,3 minggu ni.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
baiti_jannati This user has been deleted
|
|
ishh mengancamm2 betul pizza dari korang2 ni..rasa nak gak try buat minggu depan. Rasa dia sama macam pizza hut kan |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by NoorMasri at 12-9-2005 11:48 PM
wow..tembamnya pizza base Nice..mengancam kalbu..:cak:
Assalamualaikum Kaka NoorMasri,
Tak per......tak per.
JANJI .....JANGAN plak tuan pizza tembam cam tu......ekekekekekekekekeke :cak:
Wsalam
p/s masih maintain 53kg |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
lily_putih This user has been deleted
|
Originally posted by niceghost2005 at 13-9-2005 06:14 AM
Assalamualaikum Kaka NoorMasri,
Tak per......tak per.
JANJI .....JANGAN plak tuan pizza tembam cam tu......ekekekekekekekekeke :cak:
Wsalam
p/s masih maintain 53kg
nice...
u promised me nak bagi pizza tu...
kata nak antar kat my umah...
mananya... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
alahai..aku nak pengsan tgk gambar piza kak liza dan kak Noor... alahai...sedapnya...menitik2 air liur.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by lily_putih at 13-9-2005 02:07 PM
nice...
u promised me nak bagi pizza tu...
kata nak antar kat my umah...
mananya...
Assalamualaikum lily_putih,
Lorrrr............iyer ker?
Tak perasan plak akan 'JANJI JANJI" teman tu....:hmm:
Nak yg ada topping or setakat base nya? Akak
Wsalam |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sarah This user has been deleted
|
Originally posted by niceghost2005 at 12-9-2005 10:15 PM
Assalamualaikum Diana,
Ini plak pizza base yg teman buat semalam. :cak:
Entah haper haper jadi......ekekekekekekekekek HENTAM saja ler Labu.
ghost, guna resepi pizza base yg mana? :hmm: ker.. ghost punya resepi sendiri.. tepeklah resepi tu kat sini. Teruja pulak nak try bile tengok roti gomok2 cenggini. :gila: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by sarah at 13-9-2005 05:41 PM
ghost, guna resepi pizza base yg mana? :hmm: ker.. ghost punya resepi sendiri.. tepeklah resepi tu kat sini. Teruja pulak nak try bile tengok roti gomok2 cenggini. :gila:
Sarah,
Actuallyteman ikut Resepi Kak NoorMasri dgn sedikit modification.
Salam |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by eyzlyn at 13-9-2005 03:00 AM
skang ni dah sampai ke satu peringkat dah tak boleh nak makan pizza, sebab dah muak sangat.. mana taknya, seminggu 2 kali duk bantai pizza. kena rest dulu utk 2,3 minggu ni....
Assalamualaikum eyzlyn,
Miker taruh TOPPING haper?
Teman buat 3 jenis topping............agar tak jemu.
He he he he he tak sempat nak kater haper.
1. Toppping kari ayam.
2. Topping daging kisar masala
3. Topping ikan salmon
Insyaallah next week teman nak try pakai TEPUNG HIGH PROTEIN kawan teman tu.....
And nak buat juga ROTI SOSEJ.
Wsalam |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
try lah topping sardin pung sodap..wat ala2 inti sardin utk karipap tu...pastu letak terus atas base pastu tabur cheese (tak yah buh sos tomato dah)..tangkap lentuk gua cakap lu..nak2 inti sardin tu wat pedas2 gitu...:cak:
psst Nice..apa yg dah mu ubah suai..habaq mai lah...
[ Last edited by NoorMasri at 13-9-2005 08:00 PM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by NoorMasri at 13-9-2005 07:57 PM
try lah topping sardin pung sodap..wat ala2 inti sardin utk karipap tu...pastu letak terus atas base pastu tabur cheese (tak yah buh sos tomato dah)..tangkap lentuk gua cakap lu.. ...
Awat nyer Kak NoorMasri?
Takkan Akak buat pizza base....tak seghoper cam teman? :hmm:
Teman punya......cam gemok gemok aka tembam tembam.
Tp customer kater.....best. :cak:
Yang Akak buat....camana? (nak belajor gak dari Sifu) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by niceghost2005 at 13-9-2005 08:16 PM
Awat nyer Kak NoorMasri?
Takkan Akak buat pizza base....tak seghoper cam teman? :hmm:
lorr..dah u kata cam ni
Actuallyteman ikut Resepi Kak NoorMasri dgn sedikit modification.
tu yg akak tanya apa yg u dah modified?  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by NoorMasri at 13-9-2005 08:26 PM
lorr..dah u kata cam ni
tu yg akak tanya apa yg u dah modified?
Actually....teman ikut pakai sukatan Akak gak.
For every 500gm tepung,
Teman pakai 1 sudu besor marjerin, 1 sudu kecil gula, garam, 1 cawan air suam n 1/2 cawan minyak masak.
Selain dari pakai yeast kering mauripan.
Then masuk sikit shortening. He he he he he (sebab ada lagi sekilo kat dlm freeze)
Kawan teman yg buat ghoti Benggali tu pesan, jangan masuk garam banyak sangat.
Ia akan membantut pembesaran dough. :cak:
Wsalam
p/s bley ker pakai shortening :hmm: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by niceghost2005 at 13-9-2005 08:48 PM
Selain dari pakai yeast kering mauripan.
Then masuk sikit shortening. He he he he he (sebab ada lagi sekilo kat dlm freeze)
Kawan teman yg buat ghoti Benggali tu pesan, jangan masuk garam banyak sangat.
Ia akan membantut pembesaran dough.
Wsalam
p/s bley ker pakai shortening
oh maknanya u tambah shortening lah yer..boleh tak salah..bermakna bertambah lah lagi lelemak dlm doh tu...dan bertambah lah modalnya kalau u nak wat jual..heheheh
a'ah mmg betul tu..terlebih garam boleh mematikan terus yis tersbt...tu yg doh tak besar2 tu...:cak: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 8-9-2005 08:54 AM
