KUNG PAO CHICKEN

cranko21 · Post time 17-4-2007 10:08 AM

Originally posted by aypru at 16-4-2007 06:45 PM
kak cranko kalau guna ikan tu mcm mana nak modify resipi tu
boleh beri tahu tak? Ikan tu ikan apa yg sesuai?

sebaiknya guna isi ikan yg putih.
seperti cod fillet, ikan kurau, isi ikan kerapu dan etc.
tapi kekadang tu akak batai jer ikan apa yg ada kat esbok tu. hehehe...
procedure semua sama yang..

cuma masa salut tepung kat ikan tu, sebaiknya pecahkan sebiji telor dan gaul rata sebelum mengoreng ikan.
k.. kalau ada rezki, malm ni akak masak.. besuk lusa akak tepek gambo k...
insya'allah

hannan6d · Post time 17-4-2007 10:43 AM

sori aypru....akak jawap..resipinya sama....akak guna ikan siakap sedap...

Show all posts · Post time 17-4-2007 06:00 PM

ok kak cranko nanti sy tunggu akak snap pic yg ikan punya
lepas tu baru dapat idea nak buat

kak hannan tq.Nantilah kita try dgn ikan siakap

cranko21 · Post time 18-4-2007 10:22 PM

aypru..
adehhh. hari ni baru dpt beli ikan kerapu kat pasar..
tu pun kecik2,.. soo isi dia tak mengkal sgt.. adehh
tapi demi janji.. akan beli gak dan masak kung pao fish...

soo.. nilah hasilnya

disketkosong · Post time 19-4-2007 05:39 PM

selalu mkn lauk nie kat restoran halal chinese food kat tp dk nie..dah jadi my peberet chinese food..
dia taruh daun bawang potong panjang2...lagi menambah aroma dan keenakkan lauk nie..

kalau taruh cendawan butang, agak2nya lagi best tak?

menachi · Post time 19-4-2007 06:08 PM

cranko,
kalau masak ikan tu pakai isi je ke ? kalau guna isi ikan dory tu pun boleh kan ?
senang sket ..

cranko21 · Post time 19-4-2007 09:50 PM

boleh gak... tapi kalau taruk cendawan confirm rasanya lain kan.. hehehehe

cranko21 · Post time 19-4-2007 10:06 PM

Originally posted by menachi at 19-4-2007 06:08 PM
cranko,
kalau masak ikan tu pakai isi je ke ? kalau guna isi ikan dory tu pun boleh kan ?
senang sket ..

I suka guna isi ikan jer menachi..
(tu kalau rajin arrrr.. kalau malas sekor2 gak akak bantai goreng hehehehee)
yes.. mmg boleh pakai dory... tapi masa menumis tu biar lebihkan sket halia.. coz dory fish can be a bit fishy smell

flowerjun · Post time 20-4-2007 08:56 AM

last week flower utk ke sekian kalinya masak kung pao ni... dah jadi mknn kesukaan...

yg ni flower guna udang... mekaceh k.cranko...

[ Last edited by flowerjun at 20-4-2007 09:12 AM ]

cranko21 · Post time 20-4-2007 09:00 AM

sama2 flower
yum yum!!! pagi2 ni tgk gambo flower tepek.buat akak lapor jer yanggg.. adehhh

akak kalau buat pakai udang, suka lebihkan lada kering yg di goreng tu, then udang tu akak salutkan tepung tu lebih sikit..
dan akak goreng biar ranggup..
kekadang tu akak buat 1 kilo udang, time nak masukkan dlm lauk.. udang tu tinggal 1/2 kilo jer.. coz most of it dah kena cilok ngan adik beradik hehehehehee

[ Last edited by cranko21 at 20-4-2007 09:01 AM ]

flowerjun · Post time 20-4-2007 09:07 AM

besar lak pic ni...dah berapa kali edit ni...

udang tu flower xsalut tepung... nanti leh try salut tpg lak.... yg sy wat ni cam terlebih lak sayurannya...masak utk sorg tp buat bahan cam utk 3 org...

last2 baki sayur tu flower wat cucur... sedap gak...:bgrin:

cranko21 · Post time 20-4-2007 11:04 AM

Originally posted by flowerjun at 20-4-2007 09:07 AM
besar lak pic ni...dah berapa kali edit ni...

udang tu flower xsalut tepung... nanti leh try salut tpg lak.... yg sy wat ni cam terlebih lak sayurannya...masak utk sorg tp buat bahan cam ut ...

hehehehee... akak pun gitu gak flower...
masak tuk 4 org kat rumah.. tapi selalu masak lebih..
coz kalau lauk ni akak jarang makan ngan nasi.. makan gitu jer.. tak sodar sepinggan bosar habis kerja akak sorang heheheheee

pinKy180 · Post time 26-4-2007 12:10 AM

ha...ni gambar kung pou chicken sy

shidaaziz · Post time 26-4-2007 10:11 AM

rajinnya pinky.

pinky, shida kalau buat kung pao chicken suka pakai bawang bombay. sebab warna cantik & tak layu sangat macam bawang besar warna merah tu. nanti cuba buat guna bawang bombay tu. potong jangan kecik-kecik sangat. sedapnya

mamalija · Post time 26-4-2007 11:23 AM

yei yei, dah cuba..liciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiinn.. terima kasih atas resepi yg sedap dan simple

pinKy180 · Post time 26-4-2007 06:53 PM

sy tak rajin mana pun kak shida:malu:....
sejak masuk forum ni yg excited nak nak masak nih.....
mcm2 resepi nak cuba...tunggu masa jer....

kak shida,
bawang bombay tu rupanya mcm mana??1st time dengar ni......

cranko21 · Post time 4-5-2007 04:54 PM

pinky.. bwg bombay tu bawang besar yg warnanya kuning bukan merah...
tgk resepi original akak.. kan ada akak kata.. pakai bwg besar kuning..

zettyhani · Post time 5-5-2007 02:57 PM

Selama ni tak pernah pun try kung pao chicken ni tapi hari ni macam nak cuba pulak. Ingatkan pedas sebab tu tak berani try sebab yang kecik tu tak makan pedas, kesian kat dia. Sekali masak, dia pun makan juga. Siap meratah lagi. TQ cranko. Leh masak lagi nanti untuk special occasion. Sedap.

[ Last edited by zettyhani at 5-5-2007 03:00 PM ]